楽しく陽気で活気に満ちたThe Boon Fly Caféは、モダンなロードハウスの雰囲気の中で、素朴な現代風の料理を提供しています。Boon Flyドーナツで一日をスタートし、数々の賞に輝くフライドチキンまたは毎晩提供するディナースペシャルで一日を終えてください。リゾートの宿泊客および地元の人々は一様に、エネルギッシュな雰囲気に惹きつけられ、地元に根付く農業を中心に添えた料理に満足しています。
店名のBoon Flyには、1800年代半ばに周辺エリアで果樹園やブドウ園を始めカーネロスのパイオニアの名前を採用し、地元の味わいへ敬意を払うカフェです。
Boon Flyは、初期ニューイングランド植民地の入植者の出で、西部へ多くの家族をもたらしたほろ馬車隊の偉 大な歴史の一部を担う人物です。彼は町の北部の農地に惹かれ、ナパの外側に定住し、その地はフライ地区として知られるようになりました。