¥¥¥¥価格:普通 • ヨーロッパ料理 • アップタウン
シャーロットのアップタウンに消費革命を。Jim Nobleのレストラン、Rooster's Wood Fired Kitchenは、外食の概念を再定義するレストランです。フード&ワインバーのアラカルトメニューは、スペイン料理、フランス料理、イタリア料理に影響を受けたメニューで、薪焼き、回転式串焼き器、イタリア製オーブンで調理しています。Rooster'sの料理は、地元南部の男の料理を伝授する高品質で気取らない手頃な料理です。ダイニングルームの真ん中にオープンキッチンがあり、アンティークな花こう岩のカウンタートップの席では、手細工のバースツールに座って食事をしながらシェフが調理する様子を眺められます。革やアンティークの石、美しく細工された木工品や錬鉄を用いた内装、職人の建築とデザインを反映する、職人の手による丹念に調理された料理が楽しめます。