モントレーベイ水族館へ徒歩圏内の歴史的なキャナリーロウに位置し、太平洋の美しい景色を眺めながら世界クラスのダイニングを体験できます 。新しく改装されたThe Fish Hopperは、かつてのイワシ缶詰工場の建物を利用しており、屋外パティオ(暖房付)を含むすべてのテーブルから美しいモントレー湾の壮大な景色を望めます。Fish Hopperは、新鮮かつサステイナブルな水産物、認定アンガスビーフ、パスタ、活きた貝を専門としています。地元で捕れた/毎日届く新鮮な魚介類、地元のサリナスバレーで栽培された農産物を使用しています。新鮮なモントレーベイのアワビ、マカダミアをまぶしたオヒョウ、有名な「トマホークチョップ」長い骨付きリブアイ、新鮮なアメリカイチョウガニなど人気の料理を用意しています。食事の始めに有名な賞を受賞したクラムチャウダーをお楽しみください。多くのエキゾチックなカクテル、豊富なワインコレクション(グラス/ボトル)を提供しています。おいしい食事を楽しみながら、ラッコのほか、時折クジラも見ることができます。