Fleischeslust Offenbach

Vorspeisen und Zwischengänge

• Chili Ciggars€10.50

  Hausgemachte Teigröllchen mit Blattspinat und delikater Räucherlachs-Parmesanfüllung, dazu süßliche Chilisoße und Avocado Dip

• Fleischeslust Caprese€12.50

  Leckerer Büffelmozzarella und Kirschtomaten in einer frischen Kombination mit Basilkum und Balsamico

• "Fleischeslust on Fire" Knoblauch€12.50

  Tiger Prawn & Rinderfiletwürfel am Spieß auf "feurigem" Tomaten-Mangochutney & Portwein-Karamel

• Vorspeisenvariation€14.90

  Caprese (Kirschtomaten und Büffelmozzarella), Oliven und Antipasti Gemüse

• Mit Thymian und Honig gratinierter Ziegenkäse an marktfrischem Blattsalat€13.00

• Hauchdünnes Carpaccio vom Black Angus€18.50

  verfeinert mit unserer Haus-Pfeffermischung und schwarzem Trüffel

• Tatar-Duett vom Yellow Fin und Black Angus zum Selbstwürzen€21.90

  dazu Avocadocreme & Wachtelei

• Riesen Gambas in Olivenöl und Knoblauch mit hausgemachte Aioli€20.90

  dazu Weißbrot

Suppen

• Cremige Hummersuppe mit gebratener Jacobsmuschel€18.50

Frische Salate vom Wochenmarkt

• Grilled Chicken Salad€16.90

  Marktfrischer Blattsalat mit Hähnchenfilet und frischer Ananas vom Lavasteingrill, dazu ein fruchtig-scharfes Sößchen aus Mango und Chili

• Der Salatklassiker "Caesar Salad"€18.90

  mit leckerem Dressing aus Knoblauch, Sardellen und Parmesan, dazu Hähnchenbruststreifen mit Kräuter verfeinert

• Unser Fleischeslust-Favorit€19.50

  Bunt gemischter Salat mit roten Zwiebeln, Cashewkernen und in Ahornsirup sautierten Rinderfiletstreifen

Fleischesfrust statt Fleischeslust?

Wir können auch vegetarisch & vegan!!

• Zucchini-Curry in Kokosmilch mit gebackenen Arancini und mariniertem Rucola€15.50

• Trüffel-Tortelloni€21.50

  Hausgemachte Tortelloni mit Trüffel-Riccottafüllung an leckerer Parmesancreme, Trüffelbutter und frisch gehobeltem Trüffel

Burgertime

Unsere Hausgemachten Black Angus Burger haben ein Gewicht von knapp 300 Gramm. Wenn nicht anders gewünscht werden alle Burger, genauso wie ein gutes Steak "medium" gebraten. Sowohl das Hackfleisch als auch alle Soßen und Beilagen machen wir selbst. Das Burgerbrötchen lassen wir nach eigener Rezeptur backen und das frische Gemüse kommt vom Wochenmarkt. Sollten Sie mal eine Frage zur Herstellung der Produkte haben, stehen wir Ihne gerne jederzeit Rede und Antwort. Zu all unseren Burgern servieren wir hausgemachte Pommes

• Cheeseburger€16.50

  saftiger Angus Burger mit Salat, Tomate, Schmorzwiebeln & leckerem Cheddarkäse

• Yankee Burger€17.50

  saftiger Angus Burger mit BBQ, krossem Bacon, roten Zwiebeln und Gewürzgurke

• Yellow - Fin Deluxe Burger€21.90

  frischer Yellow - Fin Thunfisch, englisch gebraten auf knackigem Gemüse und einer leichten Avocadocreme

• Fleischeslust Giant Burger€25.90

  Unser 600 Gramm Angus-Doppeldecker wird mit Barbecuesoße und Cheddar überbacken. Das saftige Rinderhack wird begleitet von frischen Tomaten, Gewürzgurke und Röstzwiebel. Eine mehr als leckere Herausforderung!

• Black Angus Steak Burger ca. 200 gr€23.50

  mit krossen Bacon, Gewürzkurke, BBQ, Schmorzwiebeln & Cheddarkäse

Die Absolute Fleischeslust

Unsere Steaks und Filets kommen aus Argentinien, Amerika (Nebraska) und Irland. Nach ausgiebigen und sehr schmackhaften Tests sind wir der Meinung, dass diese Länder in Sachen Fleisch nur das Beste hervorbringen. Ihre Wahl wird auf einem heißen Teller serviert und lediglich mit ein wenig Pfeffer und Meersalz bestreut. Soße, Chutney, Butter oder Beilage wählen Sie selbst aus. Alle Steaks werden, falls nicht anders gewünscht, medium gebraten. Für "Well Done" georderte Steaks übernehmen wir keine Verantwortung. Auf Wunsch servieren wir auch größere Steaks, fragen Sie einfach Ihre Bedienung

Rumpsteak

Favorit aller Steakliebhaber, bei uns mit saftigem Fettrand - den wir auf Wunsch gerne auch entfernen

• Argentinien "Black Angus"

  • 300gr.€24.50
  • 400gr.€31.90
  • 500gr€38.90

• Irland "Hereford"

  • 300gr.€25.00
  • 400gr.€32.50
  • 500gr.€39.50

• US Beef New York Strip Cut

  • 300gr.€29.00
  • 400gr.€37.20
  • 500gr.€47.50

Rinderfilet

das zarteste und beliebteste vom Rind

• Argentinien "Black Angus"

  • Ladies Cut (150 gr.)€24.50
  • 300gr.€34.50
  • 500gr.€66.50

• Irland "Hereford"

  • Ladies Cut (150 gr.)€26.90
  • 300gr.€45.90
  • 500gr.€69.90

• US Nebraska Prime Beef

  • Ladies Cut (150 gr.)€28.50
  • 300gr.€49.50
  • 500gr€74.90

Rib Eye

dank Fettauge besonders saftig & aromatisch

• USDA Rib Eye Steak

  • 400gr.€39.90
  • 600gr.€57.50

Fleischeslust Highlight

• Black Angus "Dry Aged" Filet mit einer Jameson€36.80

  Waldpilzsauce und Süßkartoffelgratin

• Geschmortes vom "Flat Iron" in Burgundersoße€31.90

  Wurzelgemüse und Erbsennousselin

Flanksteak oder Haning Tender

Unser Geheimtips, das noch eher unbekannte Flanksteak aus dem unteren Rippenbereich. Kurzgebraten, sehr saftig & zart und das Hanging Tender auch bekannt als der Nierenzapfen, sehr aromatisch und fleischintensiv

• USDA Nebraska Flanksteak

  • 200gr.€21.50
  • 300gr.€31.50

• US Hanging Tender

  • 300gr€31.50
  • 400gr.€39.90

Porterhouse Steak

das Gigantische! Vereint ein großes Filetstück & ein noch größeres Roastbeef. Das Steak benötigt eine Grill- & Garzeit von ca. 30-40 Minuten

• USDA Nebraska Porterhouse Steak

  • 700gr.€64.00
  • 1200gr.€110.00

Spezialitäten

• Klassisches Chateaubriand

  serviert mit Dijon-Senfsauce

  • 200gr.€28.50
  • 300gr.€41.90

• Dreierlei Filetmedaillons vom Angus Rind€32.50

  serviert mit Dijonsenfsauce, Pfeffersoße & Sauce Bernaise

• Filet Mignon ( 250gr. ) mit Trüffelbutter und frisch gehobelten Trüffel€39.50

• Filet Mignon ( 250gr. ) gratiniert mit Gorgonzola€35.50

• Filet Mignon ( 250gr. ) mit drei würzig gegrillten Riesengambas€41.90

• Filet Mignon ( 250gr. ) mit drei gebratenen Jacobsmuscheln€38.50

• Filet Duett mit einer Kräuterknoblauch- und Mandelsenfkruste€29.90

Fisch

• Dorade am Stück gegrillt€24.50

  mit Zitronen - Nussbutter mariniertem Gemüsesalat und Pestokartoffeln

• Thunfischtartar an Arganöl und Kapern€21.50

  Oliventapenade, dazu mediterranes Gemüse

• Zartes Yellow Fin Thunfischfilet ( 250gr. ) in pikantem Kräutermantel€26.90

Beilagen, Soßen, Chutneys, Butter & Dipps für Fleisch und Burger

• Kräuter- & Knoblauchbrot€4.00

• Kurz gebratener Spinat€4.00

• Kleiner Beilagensalat€4.00

• Maiskolben€4.00

• Sautierte Waldpilze€4.50

• Hausgemachte Potatoe Wedges€4.50

• Hausgemachte Fritten€4.50

• Parmesanpürree€4.50

• Juliennegemüse aus dem Wok€4.50

• Tomaten-Zwiebelsalat€5.50

• Gratinierte Ofenkartoffel mit Sour Cream & Cheddar€5.50

• Speck Böhnchen€5.50

• Trüffelpüree€6.50

• Kleiner Cesar Salad€6.50

• Süßkartoffel Gratin€6.50

• Trüffel - Parmesan Fritten€6.50

• Süßkartoffel Fritten€6.50

• Hausgemachtes Tomaten-Mangoketchup€2.00

• Rauchige BBQ-Sauce€2.00

• Würziges Mangochutney€2.50

• Pikante Steaksauce€2.50

• Scharfe Steaksauce€2.50

• Kräuter-Knoblauchbutter€2.50

• Sour Cream mit Schnittlauch€2.50

• Mojo Verde€2.50

• Pfeffersoße€3.00

• Sauce Bernaise€3.00

• Dijonsenfsoße€3.00

• Rosmarinjus mit ätherischen Kräutern€3.00

• Gorgonzola Sauce€3.00

Getränke

Wir bieten Ihnen zusätzlich eine separate Wein- und Cocktailkarte an. Fragen Sie einfach Ihre Bedienung

Alkoholfrei

• Peterstahler Wasser

  • 0.25l€2.50
  • 0.75l€7.00

• Black Forrest Naturell

  • 0.25l€2.50
  • 0.75l€7.00

• Selters Medium

  • 0.75l€7.00

• Fanta / Sprite / Spezzi

  • 0.20l€3.00
  • 0.4l€5.00

• Coca Cola / -Light / -Zero

  • 0.20l€3.00

• Goldberg Ginger Ale / Bitter Lemon / Tonic Water

  • 0.25l€3.50

• Indian Summer Ice Tea Peach / Granatapfel / Lemongras

  • 0.25l€3.50

• Pink Grapefruit Lemonade

  • 0.25l€3.00

• Rapps Saftschorlen

  • 0.30l€2.50
  • 0.4l€4.50

• Red Bull

  • 0.25l€3.50

• Hausgemachte Limo aus Zitrone / Ingwer / Holunderblütensirup oder Hausgemachte Limo aus Passionsfrucht / Grapefruit / Limette

  • 0.4l€5.00

Biere

• Radeberger Pils vom Fass

  • 0.3l€3.00
  • 0.4l€3.80

• Hövels Original Dunkel vom Fass

  • 0.3l€3.20

• Allgäuer Büble Edelweissbier vom Fass

  • 0.3l€3.50
  • 0.5l€5.00

• Hefeweizen Kristall, Dunkel oder alkoholfrei

  • 0.5l€5.00

• Clausthaler Extra Herb oder Klassisch

  • 0.30l€3.00

• Braufactum Deluxe Craft Biere frisch vom Fass, im wechselndem Rhythmus

  • 0.3l€4.50

Äpfelwein

• Rapps Meisterschoppen

  • 0.25l€2.00
  • 0.5l€3.80

Heißgetränke

• Espresso€2.50

• Espresso Doppio€3.50

• Kaffee€3.00

• Cappuccino€3.50

• Latte Macchiatto€3.80

• Frische Minze€3.00

• Frische Minze mit Ingwerscheiben€3.50

Fleischeslust Before- & After Dinner Cocktail Empfehlungen

• Grapefruit Spritz€7.00

  Grapefruit, Limette & Geldermann Sekt

• Valentino Aperol€7.50

  Martini Rosso, Lime Juice & frische Limette

• Moskau Mule€8.50

  Wodka, Limette, Ginger Beer & Gurke im Silberbecher

• Champagne Mint Julep€16.00

  Frische Minze, Angostura, Zucker & Champagner im Silberbecher