Antipasti
Il nostro Vitello Tonnato e viceversa / Vitello Tonnato und umgekehrt €26.50
Pizzetta fritta al Tartufo – Burrata – Carne Salada - gebackene Trüffel-Pizzetta – Burrata-Käse – gesalzenes Fleisch€26.50
Uovo 61 – Espuma di Patate – Spinaci – Tartufo Bianco (1gr) - Ei 61 - Kartoffelespuma – Spinat - Weißer Trüffel (1gr)€30.50
Polipo – Peperoni – Avocado – Riso Venere - Oktopus – Paprika – Avocado – Schwarzer Reis€28.50
Zuppe
Zuppa di Zucca – Raviolino al Formaggio / Kürbissuppe - Käse-Raviolino€15.50
Primi piatti
Ravioli – Patate – Tartufo – Salsa allo Champagne / Kartoffel-Trüffel-Ravioli – Champagne-Schaum€27.50
Risotto alla Zucca – Fegato d´Oca – Porto Rosso / Kürbis-Risotto – Gänseleber - Portwein€29.50
Pappardelle – Ragout di Iberico alla Birra - Mirtilli / Pappardelle – Iberico-Schwein-Ragout - Heidelbeeren€27.50
Spaghetti alla Chitarra – Pistacchio – Gamberi – Stracciatella - Limone / Spaghetti „alla chitarra“ – Pistazien – Garnelen – Stracciatellakäse - Zitrone€29.50
