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  5. サンタフェ
Geronimo NM Santa Fe

Geronimo

4.9
4.9
評価・口コミ（12720）
50 USドル～
フュージョン料理

レストランの予約

2名
19:00
本日37回予約が入りました。
  • 特別な食事に最適
  • デート
  • 高級ワインが評判
25周年のGeronimoはサンタフェで食事をする場所としての名声を確立しています。シンプルで控えめなキャニオンロードの伝説のレストランで、伝統と革新が調和しています。ニューメキシコで唯一、モービルの4つ星およびAAA 4ダイヤモンドを受賞しました。

デリバリーとテイクアウトのご注文

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    フュージョン料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）, フランス料理
  • 【営業時間】
    ディナー 16:45～23:00
  • 電話番号
    (505) 982-1500
  • 【ホームページ】
    http://www.geronimorestaurant.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Sllin Cruz
  • 【ケータリング】
    Please contact Naomi Barela at 505-982-1500
  • パーティー・貸切
    We have several rooms to accommodate most group sizes and offer complete restaurant buyouts as well. Geronimo is also available to cater your off-site special event. Please contact Naomi Barela at 505-982-1500
  • エリア
    87501 NM Santa Fe, 724 Canyon Road,
  • エリア
    サンタフェ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Camino De Monte Sol
  • Parking details
    Valet parking is available past the restaurant on the right. If Valet is full there is a public parking lot across the street. Street parking is also available.
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バーでのお食事, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 本格的なバー, 禁煙席

特集

メニュー

**Please no children under 10** We are unable to accommodate dietary restrictions at this time**

First Course

  • Wasabi Caesar

    Organic‎ Romaine Spears, Crispy Rice "Dice", Shaved Reggiano & Japanese Horseradish-Infused Caesar Dressing~16

    • Kabocha Squash & Lobster Bisque

      Sweet Potato, Lobster Meat, Crispy Potatoes & Baby Wild Greens~22

      • Oven-Roasted Red Beet Salad

        Candied Pistachios, Goat Cheese, Crispy Prosciutto, Bitter Greens & Whole Grain Mustard-Orange Vinaigrette~20

        • Pan-Seared Foie Gras

          Banana Cake, Mission Fig-Orange Relish & Duck Demi~30

          • Arborio Rice Risotto

            Lobster, Rock Shrimp, King Crab Leg & Lobster Beurre Blanc~30

            • Hawaiian Ahi Tuna Sashimi & Tartare

              Buttermilk-Scallion Pancakes, Wasabi Aioli, Avocado, Soy-Lime Syrup & Caviar~24

              • Seared Vermont Quail

                House-Made Chorizo, Gold Potato Puree, Pomegranate, Baby Greens & Pork Demi~26

                • Wagyu Beef Carpaccio

                  Mustard-Horseradish Sauce, Herb Oil, Wild Arugula & Classic Garniture~30

                  Vegetarian Tasting

                  Four Course Prix Fixe $80, Including Sommelier's Wine Pairings $120

                  • Fujisaki Asian Pear Salad

                    Bleu d'Auvergne Grilled Cheese, Arugula, Cashews & Cider-Honey Vinaigrette. Wine Pairing: Justin ~ Sauvignon Blanc ~ 2022 ~ Central Coast

                    • Wild Mushroom & Sherry Bisque

                      Asparagus, Shiitake & Oyster Mushrooms. Pairing: Antigal ~ UNO ~ Malbec ~ 2020 ~ Mendoza, Argentina

                      • House-Made Potato Gnocchi

                        Mix of Wild Mushrooms, Burrata Cheese, Mornay Sauce, Pistachio Pesto, Truffle Essence & Baby Greens. Wine Pairing: Ridge ~ Zinfandel Blend ~ Three Valleys ~ 2021 ~ Sonoma County

                        • Fresh Meyer Lemon Crépe

                          Lemon Curd, Crème Fraiche & Limoncello. Wine Pairing: Pacific Rim ~ Late Harvest Riesling ~ 2018 ~ Columbia Valley, Washington

                          Main Course

                          • Fiery Sweet Chili & Honey-Grilled Mexican White Prawns

                            Jasmine Almond Rice Cakes, Red Onion, Yuzu-Basil Aioli & Frisée~44

                            • Green Miso Sea Bass

                              Bok Choy, Scallions, Ramen Noodles, Truffle Essence, Lobster Miso & Citron Rouille~50

                              • Tellicherry Rubbed Elk Tenderloin

                                Roasted Garlic Fork-Mashed Potatoes, Sugar Snap Peas, Applewood-Smoked Bacon & Creamy Brandied Mushroom Sauce~50

                                • Grilled Maine Lobster Tails

                                  Angel Hair Pasta, Spinach, Edamame & Creamy Garlic Chile Sauce~52

                                  • Oven-Roasted Organic Chicken

                                    Carrots, Yukon Potatoes, Domestic Mushrooms, Pearl Onions & Poultry Demi~42

                                    • Pan-Seared Salmon

                                      Yukon Gold Potato Gnocchi, Green Peas, Wild Mushrooms & Thyme Beurre Blanc~48

                                      • Maple-Black Pepper Roasted Pork Shank

                                        Garlic Mashed Potatoes, Wild Mushrooms, Brandied Demi-Glace & Baby Greens~50

                                        • Grilled Beef Tenderloin

                                          Israeli Couscous, Organic Mirepoix, Smoked Bacon, Mornay Sauce & Veal Demi~58

                                          • New Mexico Four Corners Grilled Rack of Lamb

                                            Fresh Pea Puree, Parmesan-Yellow Corn Polenta, Roasted Leeks & Merlot-Lamb Reduction~60

                                            Sides

                                            $10

                                            • Sautéed Spinach

                                              • Roasted Garlic Fork-Mashed Potatoes

                                                • Jasmine Almond Rice Cakes

                                                  • Ramen Noodles

                                                    • Broccolini

                                                      • Frites

                                                        更新日時：2024年12月24日

                                                        ダイナー12,720人による評価

                                                        総合評価

                                                        評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                        4.9
                                                        4.9（最近の評価をもとに集計）
                                                        • 4.9料理
                                                        • 4.9サービス
                                                        • 4.9雰囲気
                                                        • 4.6コストパフォーマンス

                                                        騒音レベル • 普通

                                                        ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                        • ニュー メキシコ州

                                                          総合ベスト

                                                        • ニュー メキシコ州

                                                          お料理がおいしいお店

                                                        • ニュー メキシコ州

                                                          ベストサービス

                                                        • ニュー メキシコ州

                                                          雰囲気がいいお店

                                                        • ニュー メキシコ州

                                                          コスパベスト

                                                        • ニュー メキシコ州

                                                          高級ワインが評判

                                                        • ニュー メキシコ州

                                                          デート

                                                        • ニュー メキシコ州

                                                          特別な食事に最適

                                                        • ニュー メキシコ州

                                                          一番予約が入ったお店

                                                        • サンタ・フェ／マウンテン

                                                          総合ベスト

                                                        • サンタ・フェ／マウンテン

                                                          お料理がおいしいお店

                                                        • サンタ・フェ／マウンテン

                                                          ベストサービス

                                                        • サンタ・フェ／マウンテン

                                                          雰囲気がいいお店

                                                        • サンタ・フェ／マウンテン

                                                          コスパベスト

                                                        • サンタ・フェ／マウンテン

                                                          高級ワインが評判

                                                        • サンタ・フェ／マウンテン

                                                          デート

                                                        • サンタ・フェ／マウンテン

                                                          特別な食事に最適

                                                        • サンタ・フェ／マウンテン

                                                          一番予約が入ったお店

                                                        12,720​件の口コミ

                                                        1. Rachel

                                                          VIP

                                                          ニュー メキシコ州

                                                          評価・口コミ (1)

                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (1)

                                                          本日ご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 5
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          Our server Jay was incredible! We’ve dined there about 6 times now and can’t stop going back!

                                                          この情報は役に立ちましたか？

                                                        2. Robert

                                                          VIP

                                                          ニュー メキシコ州

                                                          評価・口コミ (33)

                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (33)

                                                          1日前にご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 5
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          Kitchen ran out of one of the main dishes we ordered....long after we ordered it. Not good.

                                                          この情報は役に立ちましたか？

                                                        3. Burr Cochran

                                                          VIP

                                                          ニュー メキシコ州

                                                          評価・口コミ (7)

                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (7)

                                                          1日前にご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 5
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          This was a holiday upon which we will be reflecting rhapsodically for years to come. The fare, finest we’ve had to date in Santa Fe, was the stuff of dreams: Lobster crepe & Wasabi Caesar salad to start, then moving to Tenderloin & Lobster Tails/Angel Hair pasta were all scintillating and thoroughly memorable. They were also prepared to sheer perfection in a peaceful manner that beckoned us to slow down and enjoy the ride. The event was capped off with a pair of artistic sweets: the Apple and the Black Forest. Each was a work of dazzle, yet economic in scope and awesomely delicious. Our waiter, Slade, also brought lovely manners and thorough polish to every phase of the occasion. We could not have requested any element to be bettered. And we are still discussing it this morning!! Thank you, GERONIMO!

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                                                        4. John

                                                          VIP

                                                          サンディエゴ

                                                          評価・口コミ (1)

                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (1)

                                                          1日前にご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 5
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          Maranda was awesome! Food and Ambience were fantastic! Thank you‼️

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                                                        5. John

                                                          VIP

                                                          ニュー メキシコ州

                                                          評価・口コミ (26)

                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (26)

                                                          2日前にご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 5
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          Christmas Dinner. Service was impeccable - very knowledgeable, excellent wine parings, knew us from previous visits. Entrees were the elk tenderloin and beef fillet. Elk was 10 out of 10. The beef was excellent but the accompanying gnochhi were bland - the dish would have been improved with the same mash served with the tenderloin. Desserts were excellent. The tiramisu was original and excellent. This is the gold standard restaurant in Santa Fe and has been so for the past 20+ years that we have been eating here.

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                                                        6. paul

                                                          VIP

                                                          ミネアポリス・セントポール

                                                          評価・口コミ (10)

                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (10)

                                                          2日前にご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 5
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          Food , Service and Presentation are always exceptional. We had a beautiful family Christmas Eve dinner

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                                                        7. Diane

                                                          VIP

                                                          ダブリン

                                                          評価・口コミ (6)

                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (6)

                                                          3日前にご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 5
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          Ourtstanding as usual. Slade was super and we always love seeing and visiting with Jeanine. Thank you and Merry Christmas to all of your staff! 🎄🎄🎄

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                                                        8. Mack

                                                          ラスベガス

                                                          評価・口コミ (5)

                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (5)

                                                          3日前にご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 5
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          A wonderful Christmas Eve with great food, service, and atmosphere.

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                                                        9. Denice

                                                          ニュー メキシコ州

                                                          評価・口コミ (1)

                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (1)

                                                          3日前にご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 5
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 4
                                                          The food was very good. I think a little overly priced. $200 per person, even at the holidays without wine is a bit steep. Service was outstanding.

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                                                        10. Tess

                                                          VIP

                                                          ロサンゼルス

                                                          評価・口コミ (7)

                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (7)

                                                          3日前にご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 5
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          Wonderful overall! Great service and excellent beautiful food!

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                                                        よくある質問

                                                        「オンラインで注文」ボタンから、Geronimoに直接デリバリー注文が可能です。

                                                        OpenTableを利用するダイナー12720名がGeronimoを4.9つ星評価しています。

                                                        はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                        レストランの予約

                                                        2名
                                                        19:00
                                                        本日37回予約が入りました。

                                                        デリバリーとテイクアウトのご注文

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                                                        87501 NM Santa Fe, 724 Canyon Road,

                                                        ダイニングエリア

                                                        追加情報

                                                        • 【最寄りの駅・交差点】
                                                          Camino De Monte Sol
                                                        • エリア
                                                          サンタフェ
                                                        • 【営業時間】
                                                          ディナー 16:45～23:00
                                                        • 予算
                                                          50 USドル～
                                                        • 料理ジャンル
                                                          フュージョン料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）, フランス料理
                                                        • 【ダイニングスタイル】
                                                          ファインダイニング
                                                        • Dress code
                                                          ビジネスカジュアル
                                                        • Parking details
                                                          Valet parking is available past the restaurant on the right. If Valet is full there is a public parking lot across the street. Street parking is also available.
                                                        • 【ご利用可能カード】
                                                          AMEX, Mastercard, Visa
                                                        • 【シェフ・料理長】
                                                          Sllin Cruz
                                                        • 【その他】
                                                          カクテル, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バーでのお食事, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 本格的なバー, 禁煙席
                                                        • 【ホームページ】
                                                          http://www.geronimorestaurant.com/
                                                        • 電話番号
                                                          (505) 982-1500
                                                        • 【ケータリング】
                                                          Please contact Naomi Barela at 505-982-1500
                                                        • パーティー・貸切
                                                          We have several rooms to accommodate most group sizes and offer complete restaurant buyouts as well. Geronimo is also available to cater your off-site special event. Please contact Naomi Barela at 505-982-1500

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