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  5. サンタフェ
Geronimo NM Santa Fe

Geronimo

4.9
4.9
評価・口コミ（12799）
50 USドル～
フュージョン料理

レストランの予約

2名
19:00
本日56回予約が入りました。
  • 特別な食事に最適
  • デート
  • 魅力的
25周年のGeronimoはサンタフェで食事をする場所としての名声を確立しています。シンプルで控えめなキャニオンロードの伝説のレストランで、伝統と革新が調和しています。ニューメキシコで唯一、モービルの4つ星およびAAA 4ダイヤモンドを受賞しました。

デリバリーとテイクアウトのご注文

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    フュージョン料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）, フランス料理
  • 【営業時間】
    ディナー 16:45～23:00
  • 電話番号
    (505) 982-1500
  • 【ホームページ】
    http://www.geronimorestaurant.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Sllin Cruz
  • 【ケータリング】
    Please contact Naomi Barela at 505-982-1500
  • パーティー・貸切
    We have several rooms to accommodate most group sizes and offer complete restaurant buyouts as well. Geronimo is also available to cater your off-site special event. Please contact Naomi Barela at 505-982-1500
  • エリア
    87501 NM Santa Fe, 724 Canyon Road,
  • エリア
    サンタフェ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Camino De Monte Sol
  • Parking details
    Valet parking is available past the restaurant on the right. If Valet is full there is a public parking lot across the street. Street parking is also available.
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バーでのお食事, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 本格的なバー, 禁煙席

特集

メニュー

**Please no children under 10** We are unable to accommodate dietary restrictions at this time**

First Course

  • Wasabi Caesar

    Organic‎ Romaine Spears, Crispy Rice "Dice", Shaved Reggiano & Japanese Horseradish-Infused Caesar Dressing~16

    • Lobster-Poblano Bisque

      Rock Shrimp, Fingerling Potatoes, Leeks & Lobster Meat~22

      • Oven-Roasted Red Beet Salad

        Candied Pistachios, Goat Cheese, Crispy Prosciutto, Bitter Greens & Whole Grain Mustard-Orange Vinaigrette~20

        • Maple Leaf Duck Confit

          Sweet Potato Purée, Green Peppercorn Demi, Local Baby Greens & Apple-Orange Reduction~26

          • Pan-Seared Foie Gras

            Banana Cake, Mission Fig-Orange Relish & Duck Demi~30

            • Hawaiian Ahi Tuna Sashimi & Tartare

              Buttermilk-Scallion Pancakes, Wasabi Aioli, Avocado, Soy-Lime Syrup & Caviar~24

              • Seared Vermont Quail

                House-Made Chorizo, Gold Potato Purée, Pomegranate, Baby Greens & Pork Demi~26

                • Wagyu Beef Carpaccio

                  Mustard-Horseradish Sauce, Herb Oil, Wild Arugula & Classic Garniture~30

                  Vegetarian Tasting

                  Four Course Prix Fixe $80, Including Sommelier's Wine Pairings $120

                  • Fujisaki Asian Pear Salad

                    Bleu d'Auvergne Grilled Cheese, Arugula, Cashews & Cider-Honey Vinaigrette. Wine Pairing: Justin ~ Sauvignon Blanc ~ 2022 ~ Central Coast

                    • Wild Mushroom & Sherry Bisque

                      Asparagus, Shiitake & Oyster Mushrooms. Pairing: Antigal ~ UNO ~ Malbec ~ 2020 ~ Mendoza, Argentina

                      • House-Made Potato Gnocchi

                        Mix of Wild Mushrooms, Burrata Cheese, Mornay Sauce, Pistachio Pesto, Truffle Essence & Baby Greens. Wine Pairing: Ridge ~ Zinfandel Blend ~ Three Valleys ~ 2021 ~ Sonoma County

                        • Fresh Meyer Lemon Crépe

                          Lemon Curd, Crème Fraiche & Limoncello. Wine Pairing: Pacific Rim ~ Late Harvest Riesling ~ 2018 ~ Columbia Valley, Washington

                          Main Course

                          • Fiery Sweet Chili & Honey-Grilled Mexican White Prawns

                            Jasmine Almond Rice Cakes, Red Onion, Yuzu-Basil Aioli & Frisée~44

                            • Green Miso Sea Bass

                              Bok Choy, Scallions, Ramen Noodles, Truffle Essence, Lobster Miso & Citron Rouille~50

                              • Tellicherry Rubbed Elk Tenderloin

                                Roasted Garlic Fork-Mashed Potatoes, Sugar Snap Peas, Applewood-Smoked Bacon & Creamy Brandied Mushroom Sauce~50

                                • Grilled Maine Lobster Tails

                                  Angel Hair Pasta, Spinach, Edamame & Creamy Garlic Chile Sauce~52

                                  • Pan-Seared Salmon

                                    Yukon Gold Potato Gnocchi, Green Peas, Wild Mushrooms & Thyme Beurre Blanc~48

                                    • Maple-Black Pepper Roasted Pork Shank

                                      Garlic Mashed Potatoes, Wild Mushrooms, Brandied Demi-Glace & Baby Greens~50

                                      • Grilled Beef Tenderloin

                                        Israeli Couscous, Organic Mirepoix, Smoked Bacon, Mornay Sauce & Veal Demi~58

                                        • New Mexico Four Corners Grilled Rack of Lamb

                                          Fresh Pea Puree, Parmesan-Yellow Corn Polenta, Roasted Leeks & Merlot-Lamb Reduction~60

                                          Sides

                                          $10

                                          • Sautéed Spinach

                                            • Roasted Garlic Fork-Mashed Potatoes

                                              • Jasmine Almond Rice Cakes

                                                • Ramen Noodles

                                                  • Broccolini

                                                    • Frites

                                                      更新日時：2025年1月14日

                                                      ダイナー12,799人による評価

                                                      総合評価

                                                      評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                      4.9
                                                      4.9（最近の評価をもとに集計）
                                                      • 4.9料理
                                                      • 4.9サービス
                                                      • 4.9雰囲気
                                                      • 4.6コストパフォーマンス

                                                      騒音レベル • 普通

                                                      ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                      • ニュー メキシコ州

                                                        総合ベスト

                                                      • ニュー メキシコ州

                                                        お料理がおいしいお店

                                                      • ニュー メキシコ州

                                                        ベストサービス

                                                      • ニュー メキシコ州

                                                        雰囲気がいいお店

                                                      • ニュー メキシコ州

                                                        コスパベスト

                                                      • ニュー メキシコ州

                                                        デート

                                                      • ニュー メキシコ州

                                                        特別な食事に最適

                                                      • ニュー メキシコ州

                                                        一番予約が入ったお店

                                                      • サンタ・フェ／マウンテン

                                                        総合ベスト

                                                      • サンタ・フェ／マウンテン

                                                        お料理がおいしいお店

                                                      • サンタ・フェ／マウンテン

                                                        ベストサービス

                                                      • サンタ・フェ／マウンテン

                                                        雰囲気がいいお店

                                                      • サンタ・フェ／マウンテン

                                                        コスパベスト

                                                      • サンタ・フェ／マウンテン

                                                        高級ワインが評判

                                                      • サンタ・フェ／マウンテン

                                                        デート

                                                      • サンタ・フェ／マウンテン

                                                        特別な食事に最適

                                                      • サンタ・フェ／マウンテン

                                                        一番予約が入ったお店

                                                      12,799​件の口コミ

                                                      1. Mary Ellen

                                                        ニュー メキシコ州

                                                        評価・口コミ (1)

                                                        5.0

                                                        評価・口コミ (1)

                                                        本日ご来店

                                                        1. 総合評価 5
                                                        2. 料理 5
                                                        3. サービス 5
                                                        4. 雰囲気 5
                                                        Geronimos is always outstanding no matter what you order. The staff pamper you at every turn

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                                                      2. Denise

                                                        ニューヨーク

                                                        評価・口コミ (9)

                                                        5.0

                                                        評価・口コミ (9)

                                                        1日前にご来店

                                                        1. 総合評価 5
                                                        2. 料理 5
                                                        3. サービス 5
                                                        4. 雰囲気 5
                                                        Year after year Geronimo continues to be a fantastic & delicious fine dining experience. We are at the bar this time and Sean was extremely knowledgeable, friendly, and provided outstanding service.

                                                        この情報は役に立ちましたか？

                                                      3. Phall

                                                        VIP

                                                        サン アントニオ

                                                        評価・口コミ (71)

                                                        5.0

                                                        評価・口コミ (71)

                                                        1日前にご来店

                                                        1. 総合評価 5
                                                        2. 料理 5
                                                        3. サービス 5
                                                        4. 雰囲気 5
                                                        Wonderful food and service as always. I wish I remembered our waiters name as he was excellent.

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                                                      4. Rob

                                                        VIP

                                                        サンディエゴ

                                                        評価・口コミ (53)

                                                        5.0

                                                        評価・口コミ (53)

                                                        1日前にご来店

                                                        1. 総合評価 5
                                                        2. 料理 5
                                                        3. サービス 5
                                                        4. 雰囲気 5
                                                        An utterly lyrical experience. Every detail attended to with attention to quality and grace - not pompous pretense. Expensive but how many times does one pay a lot for a disappointing experience? Not here. Recommended.

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                                                      5. Jason

                                                        ロサンゼルス

                                                        評価・口コミ (2)

                                                        5.0

                                                        評価・口コミ (2)

                                                        2日前にご来店

                                                        1. 総合評価 5
                                                        2. 料理 5
                                                        3. サービス 5
                                                        4. 雰囲気 5
                                                        Every aspect of this restaurant was wonderful. Our greeter, our coat check, the wait staff, the food (extraordinary). It's also a beautiful space. Very special. I will make a point of returning.

                                                        この情報は役に立ちましたか？

                                                      6. Brian

                                                        ポートランド・オレゴン

                                                        評価・口コミ (169)

                                                        5.0

                                                        評価・口コミ (169)

                                                        3日前にご来店

                                                        1. 総合評価 5
                                                        2. 料理 4
                                                        3. サービス 5
                                                        4. 雰囲気 5
                                                        We each ordered outside our normal selection. While very good neither the pork or special seabass match the steak, lamb or crab. Which are without fail always A+ The service here from front door to table is never anything but exceptional

                                                        この情報は役に立ちましたか？

                                                      7. Arnold

                                                        ニュー メキシコ州

                                                        評価・口コミ (1)

                                                        5.0

                                                        評価・口コミ (1)

                                                        3日前にご来店

                                                        1. 総合評価 5
                                                        2. 料理 5
                                                        3. サービス 5
                                                        4. 雰囲気 5
                                                        As always, Geronimo proves to be the best dining experience in Santa Fe.

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                                                      8. William

                                                        カンザスシティ

                                                        評価・口コミ (8)

                                                        5.0

                                                        評価・口コミ (8)

                                                        4日前にご来店

                                                        1. 総合評価 5
                                                        2. 料理 5
                                                        3. サービス 5
                                                        4. 雰囲気 5
                                                        My wife and I had a wonderful experience dining at Geronimo on 1/21/2025. Geronimo is expensive (about $100/person not including alcohol), but is worth it as often as your finances allow. The evening was nearly perfect: the hostess seated us by the cozy fireplace, then our waiter, Slade, offered a complimentary glass of Champagne. Things got better after that! The food was excellent, the service exemplary, and the ambience pleasant and inviting. We shall return to Geronimo soon.

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                                                      9. Ming

                                                        サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                        評価・口コミ (33)

                                                        5.0

                                                        評価・口コミ (33)

                                                        5日前にご来店

                                                        1. 総合評価 5
                                                        2. 料理 5
                                                        3. サービス 5
                                                        4. 雰囲気 5
                                                        Second time at Geronimo and it was just as fantastic as I remembered it 6 years ago. Best high end restaurant in Santa Fe. The staff are all so polite and nice. The food flavorful and inventive! I had the green miso sea bass with noodles and it was probably one of the best dishes I’ve had in a long while!! It sounded so simple but it was bursting with a range of incredible flavors. My husband got the pork shank and was equally impressed. The meat was tender and so delicious. If you can score a reservation, it is worth every penny. Perfect spot for a special occasion or nice date night.

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                                                      10. Jake

                                                        VIP

                                                        ロサンゼルス

                                                        評価・口コミ (91)

                                                        5.0

                                                        評価・口コミ (91)

                                                        5日前にご来店

                                                        1. 総合評価 5
                                                        2. 料理 5
                                                        3. サービス 5
                                                        4. 雰囲気 5
                                                        A very nice evening. Many thanks to Rejinaldo and Janine for the hospitality and professionalism. And of course Loren who is always a great ambassador! Saying hello to Chris and many thanks. Take care.

                                                        この情報は役に立ちましたか？

                                                      よくある質問

                                                      「オンラインで注文」ボタンから、Geronimoに直接デリバリー注文が可能です。

                                                      OpenTableを利用するダイナー12799名がGeronimoを4.9つ星評価しています。

                                                      はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                      レストランの予約

                                                      2名
                                                      19:00
                                                      本日56回予約が入りました。

                                                      デリバリーとテイクアウトのご注文

                                                      GeronimoのGoogle マップ

                                                      87501 NM Santa Fe, 724 Canyon Road,

                                                      ダイニングエリア

                                                      追加情報

                                                      • 【最寄りの駅・交差点】
                                                        Camino De Monte Sol
                                                      • エリア
                                                        サンタフェ
                                                      • 【営業時間】
                                                        ディナー 16:45～23:00
                                                      • 予算
                                                        50 USドル～
                                                      • 料理ジャンル
                                                        フュージョン料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）, フランス料理
                                                      • 【ダイニングスタイル】
                                                        ファインダイニング
                                                      • Dress code
                                                        ビジネスカジュアル
                                                      • Parking details
                                                        Valet parking is available past the restaurant on the right. If Valet is full there is a public parking lot across the street. Street parking is also available.
                                                      • 【ご利用可能カード】
                                                        AMEX, Mastercard, Visa
                                                      • 【シェフ・料理長】
                                                        Sllin Cruz
                                                      • 【その他】
                                                        カクテル, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バーでのお食事, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 本格的なバー, 禁煙席
                                                      • 【ホームページ】
                                                        http://www.geronimorestaurant.com/
                                                      • 電話番号
                                                        (505) 982-1500
                                                      • 【ケータリング】
                                                        Please contact Naomi Barela at 505-982-1500
                                                      • パーティー・貸切
                                                        We have several rooms to accommodate most group sizes and offer complete restaurant buyouts as well. Geronimo is also available to cater your off-site special event. Please contact Naomi Barela at 505-982-1500

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