レストランの予約
オーナーのジョニー・カラッバが新しいレストラン事業に着手したとき、彼のビジョンの中に親愛なる祖母グレース・マンドーラとの懐かしい思い出を盛り込むことを決めていました。家族にママとして知られるグレースは、ルイジアナ州で移民の両親から生まれたシチリア系の女性で、料理とおもてなしの才能、そして深い信仰を持っていました。
伝説的な3時間のシチリア式サンデーランチのために、彼女が毎週土曜にゼロからパンを作ることは周知の事実で、ルイジアナで築いた彼女の新しい家族のルーツは、彼女の自家製料理に興味深い味を加えました。5人の孫と14人のひ孫を含むマンドーラ家は、温かいパン、よく醸造されたソースと自家製のスープの香りが漂う彼女の家に定期的に招待され、食卓を囲んで人と人との結びつき、友好、良い食事の真の意味と価値について学びました。ジョニー・カラッバの新しいレストランGrace'sに一歩踏み入れると、これらの思い出が現実のものとなります。