Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

4.7

評価・口コミ（252）

31～50 ユーロ

フランス料理

レストランの予約

2名

2025年3月17日

19:00

本日5回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

特別な食事に最適
高級
高級ワインが評判

Directly opposite Cologne Cathedral, the Hanse Stube offers innovative French cuisine with regional influences. The gourmet restaurant has been awarded several prizes for its excellent cuisine and first-class service. Chef Joschua Tepner prepares unique taste experiences. His menu pays homage to both tradition and innovation. The Hanse Stube team provides excellent service and pampers its guests; head waiter Franz-Georg van Hall personally carves at the guests’ table and sommelier Robert Demers finds a wine to pair with any style of food. The interior of the Hanse Stube is characterized by timeless elegance with cozy sofa corners, filigree wooden chairs and various contemporary and historical paintings on the wood-paneled walls. The two side rooms, "Mirror Salon" and "Fish Salon", can be booked exclusively for small banquets.

ダイニングエリア

追加情報

エリア
50667 NW Köln, Trankgasse 1,
電話番号
0221 2701
予算
31～50 ユーロ
料理ジャンル
フランス料理, ドイツ地方料理, 地中海料理
【営業時間】
｟ランチ｠ 12:00～14:00 ｟ディナー｠ 18:00～21:30
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, ECカード, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Joschua Tepner

エクスペリエンス

Earth Hour in der Hanse Stube
一人当たり€149.00
2025年3月22日のみ表示する
Entdecken Sie die Magie der Earth Hour im Restaurant Hanse Stube und freuen Sie sich auf ein besonderes Fünf-Gänge-Menü bei Kerzenschein. Unser Küchenteam hat exklusiv für diesen Abend ein Menü entwickelt, das ausschließlich die Vielfalt und Qualität unserer regionalen Lieferanten in den Vordergrund stellt. Tauchen Sie ein in eine einzigartige Atmosphäre und erleben Sie eine Reise durch die Aromen unserer Region. Termin: 22. März 2025 Uhrzeit: ab 18:00 Uhr Preis: 149 EUR inkl. Fünf-Gänge-Menü, Wasser, Softgetränken & Kaffee

ダイナー252人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7

4.7（最近の評価をもとに集計）

4.8料理
4.7サービス
4.7雰囲気
4.3コストパフォーマンス

騒音レベル • にぎやか

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252件の口コミ

M
Miriam VIP
バーデン＝ヴュルテンベルク州評価・口コミ (2)
3.0
2025年3月8日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 5
3. サービス 2
4. 雰囲気 4
Das Essen war sehr lecker, auch das Ambiente ist wirklich schön. Der Service passt aber leider nicht zum erwartbaren Standard in so einem Haus. Wir saßen mehrfach 10 Minuten vor unseren leeren Weingläsern, weil nicht nachgeschenkt wurde. Das Champagnerglas wurde erst nach Aufforderung über den Eichstrich gefüllt (das habe ich vorher wirklich noch nie erlebt) und unser Wasser wurde auch einem anderen Tisch ausgeschenkt. Zusammengefasst: der Service läuft sehr chaotisch und dadurch unkoordiniert. Die Weinpreise sind mit x4 im vergleich zum Einkaufspreis auch deutlich überzogen. Genau so, wie für eine 0,75l Wasserflasche knapp 12 Euro (!!!) zu verlangen.
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OT
OpenTable ダイナー
ケルン評価・口コミ (1)
5.0
2025年3月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Sehr gute Küche, sehr freundliches Personal. Die imposante Blumendeko roch wegen der Lilien etwas mehr. Gerne wieder.
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S
Susan
ロンドン評価・口コミ (14)
5.0
2025年3月6日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Absolutely superb service and delicious food. The service is impeccable. Before you begin a lovely selection of flavoured fresh butters and delicious bread is brought to you. Then another selection of amuse bouche. All delightful. Our filet mignon was great. Nice mash. At the end of our dinner a tray of gorgeous chocolates was brought for us to choose a few of. Unobtrusive but perfect service. The rooms are beautiful with large paintings and very comfortable seating. It’s quiet. ( hurrah!) Would highly recommend!
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OT
OpenTable ダイナー
ニューヨーク評価・口コミ (3)
5.0
2025年3月3日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great experience. Professional and attentive service. Nice place.
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R
Rainer
ケルン評価・口コミ (1)
5.0
2025年2月16日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Sehr leckeres Essen, tolle Menü-Kombination ein sehr leckerer Wermut
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A
Antonios
ケルン評価・口コミ (1)
5.0
2025年2月14日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Alles war wunderbar ! Toller service. Sie liessen uns viel zeit die einzelnen gaenge zu geniessen und hatten ein grossartiges gespuer, wieviel zeit wir brauchen, um uns sehr wohl zu fuehlen.
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R
Ronald
ハンブルク評価・口コミ (2)
5.0
2025年2月14日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Exzellenter und herzlicher Service des gesamten Personals Top Ambiente Traumhaft gutes Essen Alles perfekt, Dankeschön!
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S
Simone
ケルン評価・口コミ (2)
5.0
2025年2月12日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Ein fantastischer Abend mit einem perfekten Service und köstlichem Essen. Top
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R
Rolf
ケルン評価・口コミ (1)
5.0
2025年2月11日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Exellentes Essen, guter Service, tolles Ambiente , angemessene Preise
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K
Kathrin
ノルトライン＝ヴェストファーレ評価・口コミ (1)
4.0
2025年2月5日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
Bei allen Gängen sehr gute Lebensmittelqualität. Besonders das Dessert meisterhaft.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー252名がHanse Stube im Excelsior Hotel Ernstを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

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2名

2025年3月17日

19:00

本日5回予約が入りました。

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50667 NW Köln, Trankgasse 1,

ダイニングエリア

追加情報

電話番号
0221 2701
予算
31～50 ユーロ
料理ジャンル
フランス料理, ドイツ地方料理, 地中海料理
【営業時間】
｟ランチ｠ 12:00～14:00 ｟ディナー｠ 18:00～21:30
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, ECカード, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Joschua Tepner

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

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