Holbein´s Restaurant

4.8

評価・口コミ（728）

31～50 ユーロ

グローバル料理

レストランの予約

2名

2025年3月16日

19:00

本日26回予約が入りました。

当店について

特別な食事に最適
高級
ビジネス・接待に最適

Enjoy a fine dining experience at Holbein's Restaurant. It's located in the Städel Art Museum with elegant décor that complements its setting. Holbein's Restaurant serves international cuisine created by head chef Patrick Grossmayer along with sushi from Kawano Hirofumi. Guests can indulge in delicate appetizers like beef tartare with dijon aioli and yellowfin tuna with cheese spinach. An entrée of pink-roasted veal, braised short ribs or filet mignon and prawns with ginger-spice froth with please the palate. Holbein's Restaurant features a sushi lounge that also serves nigiri and sashimi. It also has a summer terrace for guests and hosts events.

プライベートダイニング

イベントにお使いください

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追加情報

エリア
60596 HE Frankfurt am Main, Holbeinstraße 1,
電話番号
069 66056666
予算
31～50 ユーロ
料理ジャンル
グローバル料理, ドイツ料理, ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
火～金　12:00～23:00 土　10:00～23:00 日　10:00～18:00 クローズ月
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
Holbeinstrasse bzw. Schaumainkai
【ご利用可能カード】
AMEX, ECカード, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Patrick Grossmayer

メニュー

Holbein´s Restaurantのメニューの最終更新日：2025-01-23

KALTE VORSPEISEN

HOLBEIN'S MARKTSALAT & BUNTE BETE€16.00
Gehobelter Fenchel | Spicy Cashewkerne | Kresse | Vinaigrette
ROTE BETE TATAR€18.00
Limetten-Créme-Fraîche | Wasabi-Schaum | Avocado
TATAKI VIM IKARIMI LACHS€22.00
Rote Bete | Yuzu-Trüffel-Marinade | Grapefruit
TATAR VOM RINDERFILET€22.00
Trüffel-Mayonnaise | Wachtelei | Focaccia | Parmesan-Chip

UNSER SUSHI-MEISTER KAWANO HIROFUMI

VEGI-SUSHI INSIDE OUT€18.00
Avocado | Aubergine | Pilze
CRISPY SHRIMP ROLL€24.00
Panko | Chili-Mayonnaise | Wakame-Salat
RAINBOW ROLL€23.00
Lachs | Thunfisch | Ei | Avocado
KLASSISCHE SASHIMI-VARIATION€25.00
Lachs | Thunfisch | Catch of the day
TUNA & LACHS-NIGIRI€21.00
Sesam Sauce | Ponzu | Rettich
ALL ABOUT SALMON & SPICY TUNA ROLLS€22.00
♦ KAWANO-SAN BEST FRIEND-SELECTION ♦€60.00
HG Für 2 Personen

WARME VORSPEISE

HOLBEIN´S PHO€16.00
Glasnudeln | Ingwer | Chili |Rinderfiletscheiben
VEGETARISCHE GYOZA€18.00
Asiatischer Pilzsalat | Wasabi-Mayonnaise

HAUPTGÄNGE

HOLBEIN´S MISO WILDLACHS€36.00
Shiitake | Kartoffelstampf | Dim Sum | Grapefruit-Shiso-Sud
GEGRILLTER STEINBUTT€42.00
Blumenkohlpüree | Baby Pak Choi | Ofentomate | Krustentierschaum
HAUSGEMACHTE TAGLIARINI €36.00
Schwarzer Trüffel | Fontina Käse | Nussbutterschaum

CATCH OF THE DAY

TÄGLICH FANGFRISCHER FISCH VOM GRILL TAGESPREIS

Kartoffelstampf€5.00
Gegrilltes Gemüse€6.00
Pommes-Frites€6.00
Baby-Spinat€5.00
Shiitake–Spargel Gemüse€8.00
Tomaten-Salat€6.00

MEAT THE HEAT

GESCHMORTE U.S. SHORT RIBS€38.00
Hokkaido-Kürbis | Edamame | Shimejipilze | Kartoffelstampf
BLACK ANGUS RINDERFILET ( 220G )€49.50
Wilder Brokkoli | Kartoffelstampf | Portwein-Jus
GEBRATENE MAISPOULARDENBRUST€32.00
Champagnerkraut | Lauchöl | Thymian-Jus | Kartoffelstampf

DESSERT

HOLBEIN´S SCHOKOLADEN-TRAUM€15.00
Weisse Schokoladen-Ganache | Marinierter Kürbis | Joghurt-Eis
ZITRONEN-SORBET€15.00
Aufgegossen mit Champagner
VANILLE CRÈME BRÛLÈE€14.00
Geröstete Pistazien | Pistazien-Eis
KÄSE LEIDENSCHAFT€18.00
Reblochon | Comté | Picandu | Manchego | Feigensenf

Ausgewählte Getränke

2021 KÜNSTLER | RÜDESHEIMER BERG | ROTTLAND | RIESLING AUSLESE €12.00
Edelsüße Auslese Expressive fruchtige Nase, Anklänge von Honig, Fliederblüten, verspielte und lebhafte Säure: Zum Dessert perfekt
- 0,375l€49.00
- 5cl€10.00
GRAPPA DI SASSICAIA
- 4cl€14.00
GRAPPA TIGNANELLO
- 4cl€14.00

WILLKOMMEN IM HOLBEIN'S

LILLET BERRY€12.00
Lillet | Fever-Tree Berry
ROBERT DE NIRO€12.00
Campari | Aperol | Prosecco | Orangensaft
HOLBEIN´S-NEGRONI€15.00
Tenqueray Sevilla | Roter Vermouth | Campari
BLUE PEACH€15.00
Tanqueray Gin | Blue Curacao | Zitrone | Peach | Maracuja
CRODINO-BERRY ( ALKOHOLFREI )€10.00
Crodino | Fever-Tree Berry | Zitrone
NEGRONI-ZERO€12.00
Alkoholfreier Momotaro Gin | Verjus | Zeitgeist Zero
HAUSGEMACHTE LIMONADE€6.00
Granatapfel & Basilikum oder Zitrone & Ingwer
CHAMPAGNER BILLECART-SALMON BRUT€18.00
CHAMPAGNER BILLECART-SALMON ROSÈ€19.00

HOLBEIN'S GIN & TONIC EMPFEHLUNGEN

serviert mit Fever-Tree Tonic

TANQUERAY | HENDRICKS | FERDINANDS SAAR€15.00
TANQUERAY 10 | SEVILLA TANQUERAY€15.00
MONKEY 47 | ROKU | TANQUERAY RANGPUR€15.00
GIN MARE CAPRI | SIPSMITH | DREYBERG BERRY€15.00

ダイナー728人による評価

Holbein´s Restaurantで食事をしたお客様による評価・口コミです（最近の評価に基づく）。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8

4.8（最近の評価をもとに集計）

4.7料理
4.8サービス
4.8雰囲気
4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

フランクフルト・アム・マイン
雰囲気がいいお店
フランクフルト・アム・マイン
眺めが良い
フランクフルト・アム・マイン
特別な食事に最適
Süd
総合ベスト
Süd
お料理がおいしいお店
Süd
ベストサービス
Süd
雰囲気がいいお店
Süd
コスパベスト
Süd
ビジネス・接待に最適
Süd
高級ワインが評判
Süd
デート
Süd
特別な食事に最適

728件の口コミ

OT
OpenTable ダイナー
フランクフルト・アム・マイン評価・口コミ (1)
5.0
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Einfach nur WOW! Der Service war absolut erstklassig – aufmerksam, professionell und mit einer Exklusivität, die man selten erlebt. Jeder Wunsch wurde quasi von den Augen abgelesen. Das Essen? Ein Geschmackserlebnis auf höchstem Niveau. Ich bin immer noch völlig begeistert! Ein absolutes Must-Visit!
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K
Karin
ミュンヘン評価・口コミ (2)
5.0
2025年3月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Ein fantastischer Abend: Köstliches Menue, sehr gute Weinauswahl, aufmerksamer Service, feines Ambiente - wunderbar!
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F
Frobel
フランクフルト・アム・マイン評価・口コミ (1)
5.0
2025年2月15日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Das Holbein’s Restaurant in Frankfurt, gelegen im Städel Kunstmuseum, bietet seit 1999 eine exquisite Kombination aus Kunst und Kulinarik. Das elegante Ambiente und der aufmerksame Service machen das Holbein’s zu einem beliebten Treffpunkt für Kunstliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen.
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H
Holger
フランクフルト・アム・マイン評価・口コミ (2)
5.0
2025年2月14日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Wunderbare location, sehr schön für den Valentinstag hergerichtet, mit Liebe zu Detail. Alles war unaufgeregt, trotz vollem Haus.
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G
Gianni
フランクフルト・アム・マイン評価・口コミ (3)
2.0
2025年2月14日にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 2
3. サービス 5
4. 雰囲気 3
Für den Preis war den Essen nichts besonderes. Wir haben uns mehr erwartet!
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D
Daniel
フランクフルト・アム・マイン評価・口コミ (3)
5.0
2025年2月8日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excellent as every time like I come here. Food service all great
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N
Natalie VIP
ロンドン評価・口コミ (1)
3.0
2025年2月7日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 4
3. サービス 3
4. 雰囲気 4
Sehr kleine Portionen bei Menu serviert über 2.5h. Ich hatte Hunger…
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C
Christian VIP
フランクフルト・アム・マイン評価・口コミ (1)
5.0
2025年1月18日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
einfach topp! Gutes Essen und Service und erlesene Weine.
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H
Holger
フランクフルト・アム・マイン評価・口コミ (2)
5.0
2025年1月16日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Wie immer ein toller Service in schönem Ambiente und leckeres Essen.
この情報は役に立ちましたか？
B
Bernd
フランクフルト・アム・マイン評価・口コミ (1)
5.0
2024年12月14日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Wir kommen wieder und genießen eine schöne Zeit bei Ihnen.
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よくある質問

Holbein´s Restaurantではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 069 66056666

OpenTableを利用するダイナー728名がHolbein´s Restaurantを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2025年3月16日

19:00

本日26回予約が入りました。

60596 HE Frankfurt am Main, Holbeinstraße 1,

追加情報

電話番号
069 66056666
予算
31～50 ユーロ
料理ジャンル
グローバル料理, ドイツ料理, ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
火～金　12:00～23:00 土　10:00～23:00 日　10:00～18:00 クローズ月
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
Holbeinstrasse bzw. Schaumainkai
【ご利用可能カード】
AMEX, ECカード, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Patrick Grossmayer

Holbein´s Restaurant

レストランの予約

当店について

プライベートダイニング

追加情報

KALTE VORSPEISEN

HOLBEIN'S MARKTSALAT & BUNTE BETE€16.00

ROTE BETE TATAR€18.00

TATAKI VIM IKARIMI LACHS€22.00

TATAR VOM RINDERFILET€22.00

UNSER SUSHI-MEISTER KAWANO HIROFUMI

VEGI-SUSHI INSIDE OUT€18.00

CRISPY SHRIMP ROLL€24.00

RAINBOW ROLL€23.00

KLASSISCHE SASHIMI-VARIATION€25.00

TUNA & LACHS-NIGIRI€21.00

ALL ABOUT SALMON & SPICY TUNA ROLLS€22.00

♦ KAWANO-SAN BEST FRIEND-SELECTION ♦€60.00

WARME VORSPEISE

HOLBEIN´S PHO€16.00

VEGETARISCHE GYOZA€18.00

HAUPTGÄNGE

HOLBEIN´S MISO WILDLACHS€36.00

GEGRILLTER STEINBUTT€42.00

HAUSGEMACHTE TAGLIARINI €36.00

CATCH OF THE DAY

Kartoffelstampf€5.00

Gegrilltes Gemüse€6.00

Pommes-Frites€6.00

Baby-Spinat€5.00

Shiitake–Spargel Gemüse€8.00

Tomaten-Salat€6.00

MEAT THE HEAT

GESCHMORTE U.S. SHORT RIBS€38.00

BLACK ANGUS RINDERFILET ( 220G )€49.50

GEBRATENE MAISPOULARDENBRUST€32.00

DESSERT

HOLBEIN´S SCHOKOLADEN-TRAUM€15.00

ZITRONEN-SORBET€15.00

VANILLE CRÈME BRÛLÈE€14.00

KÄSE LEIDENSCHAFT€18.00

Ausgewählte Getränke

2021 KÜNSTLER | RÜDESHEIMER BERG | ROTTLAND | RIESLING AUSLESE €12.00

GRAPPA DI SASSICAIA

GRAPPA TIGNANELLO

WILLKOMMEN IM HOLBEIN'S

LILLET BERRY€12.00

ROBERT DE NIRO€12.00

HOLBEIN´S-NEGRONI€15.00

BLUE PEACH€15.00

CRODINO-BERRY ( ALKOHOLFREI )€10.00

NEGRONI-ZERO€12.00

HAUSGEMACHTE LIMONADE€6.00

CHAMPAGNER BILLECART-SALMON BRUT€18.00

CHAMPAGNER BILLECART-SALMON ROSÈ€19.00

HOLBEIN'S GIN & TONIC EMPFEHLUNGEN

TANQUERAY | HENDRICKS | FERDINANDS SAAR€15.00

TANQUERAY 10 | SEVILLA TANQUERAY€15.00

MONKEY 47 | ROKU | TANQUERAY RANGPUR€15.00

GIN MARE CAPRI | SIPSMITH | DREYBERG BERRY€15.00

総合評価

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