Il Palioは、イタリアのシエナで毎年夏に開催されるレースにちなんで名付けられました。情熱を込めて作られたこのレストランは優美なデザインで、世界中の材料を活かした美しい内装となっています。「構想」の実現に必要なものを見つけるにあたっては、惜しみない時間が使われ、あらゆる手段が尽くされました。店内はイタリアのヴィラを思わせる静かで快適な雰囲気に仕上がっています。礼儀正しく親切なスタッフ、格別の料理、効率的なサービスが、レストランのムード作りに役立っています。Il Palioの洗練されたトスカーナ料理は、自らの料理に誇りを持つシェフが最高級の食材で作った心のこもった料理です。シエナで開催されるレースと同様、Il Palioは心に残る感動を作り出しています。