Insignia Prime Steak & Sushi
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Insigniaは、Blackstone/Rare650ステーキハウスの所有者アンソニー・スコットが経営する最新の高級レストランです。
洗練されたシックな雰囲気の美しいレストランInsigniaでは、上記のステーキハウスと同様、最高級の熟成プライムステーキ、新鮮な寿司、海鮮料理(地中海で獲れた魚を丸ごと使った料理など)を中心とした素晴らしいメニューを用意しています。美しい小塔があるノースショアの歴史的な大邸宅(シダーシェイクで屋根を葺いた切石造りの建物)とエネルギッシュなオーラを発するマンハッタンのトレンディなレストランが調和した姿を思い浮かべてください。「この新鮮でユニークな姿こそがInsigniaなのです」とスコットは述べています。