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当店について
It's Italiaはサンフランシスコ・スタイルのトラットリアとして1997年に開店し、いつでもカリフォルニア・イタリアンの風味のあるグルメピザ、自家製パスタ、独創的なサラダ、10〜12種類のヴァラエタル(単一品種)ワインリストを提供するピッツェリアです。
開店から10年を経た私たちのメニューは、ステーキやシーフード・グリル料理、手の込んだ前菜、パティシエによる数々のおいしい自家製デザートにまで拡大しています。ワインリストにある120以上のボトルのラインアップは、イタリア、カリフォルニア、フランス、スペイン、オーストラリア、ニュージーランドからきています。
地元の農家からの農産物やチーズ、良質な有機飼育の生産者からの肉と家禽、様々な海域からの魚介類を使用し、いつもながら私たちは地元のカリフォルニア沿岸のイタリア料理とその国際的な特性に対して忠実であり続けています。