名店

Joule

31～50 USドル

ステーキハウス

レストランの予約

2名

2024年12月26日

21:30

本日27回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

斬新
ユニークなカクテルが評判
地元で評判

有名なシェフのRachel YangとSeif Chirchi夫妻が最初にオープンしたレストランのJouleは、2012年10月にシアトルのウォリングフォード/フリーモント地区にある新規に開発されたFremont Collectiveへ移転しました。Jouleは2007年のオープン以来、夫婦のユニークでモダンな韓国料理が顧客の評判を呼び、地元や全国のメディアからも注目を集めてきました。YangとChirchiは、Jouleのほかにも、韓国人が愛する型破りの牛肉料理と取り分けて楽しめるユニークな付け合せを提供するレストランRevelも手がけています。 Jouleでは、大勢のお客様に食事を提供できるよう2時間制の予約を受け付けています。次のお客様のために、恐れ入りますが時間厳守でお願いしています。2時間以上のパーティーをご希望の場合は、備考欄にその旨を明記してください。折り返しご連絡いたします。

デリバリーとテイクアウトのご注文

名店とされる理由

料理長：Rachel Yang

OpenTable 編集部より：ジェームズ・ビアード賞に何度もノミネートされたシェフ、レイチェル・ヤンとセイフ・チルチによるこのエリアのチャーミングなスポットでは、太平洋岸北西部のひねりを加えた洗練された韓国風ステーキハウス料理を楽しめます。ラムのコチュジャン・マリネとグリーンカレーピーのピューレ添えなどの料理は、クラシックな技術に根ざした夫妻のチームワークによる大胆な味の代表例です。ハンドメイドの壁紙と相席テーブルがある、人を引き付けるオープンキッチンのスペースからシェフの手際を見守ると、毎食が活気あるディナーパーティーのように感じられることでしょう。

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
ステーキハウス, 韓国料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
ディナー月～木・日　17:00～21:00 金・土　17:00～22:00
電話番号
(206) 632-5685
【ホームページ】
http://www.joulerestaurant.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル
パーティー・貸切
Joule can accommodate parties of up to 60 people for a seated dinner, and up to 100 for reception style. Depending on party size, budget, and/or occasion we have dining and buyout options for the dining room, bar, patio, and full restaurant.Food & drinks for all events will reflect food similar to that found on our menus. Food is available in several formats: family-style buffet, family-style seated, plated seated, or small bites/canape buffet. Please discuss which will work best for your event with our Event Manager. Menus can be determined ahead of time, or guests can allow Chefs Yang and Chirchi, and their crew, to determine a seasonal menu a few days before the event.

エリア
98103 WA Seattle, 3506 Stone Way N,
エリア
ウォリングフォード
【最寄りの駅・交差点】
N 35 St
Parking details
We have a small parking lot in the rear of the building. Street Parking is available as well, most has a 2 hour limit until 6pm. No meters.
【その他】
ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テイクアウト, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋内暖炉, 持ち込み料金必要, 本格的なバー

特集

The Top Restaurants by Cuisine in Seattle

エクスペリエンス

Come Celebrate NYE 2024 With Us!
一人当たり$125.00
2024年12月31日のみ表示する
Please join us on NYE as we celebrate the moments of 2024 and welcome in the possibilities of 2025 with a very special 5 course NYE dinner at Joule. Please visit www.joulerestaurant.com for the featured menu. **Vegetarian menu will be offered upon request. Please let us know when you are making the reservation. The reservation does NOT require prepayment. The credit card information is required to make the reservation only. Thank you!**

メニュー

Starter

Scallion Pancake$14.00
smoked salmon roe, crème fraiche
Bone Marrow$14.00
spicy anchovy butter, leek

Salad

Smoked Tofu$12.00
honshimeji confit, soy truffle vinaigrette

Rice and Noodle

Spicy Rice Cake$18.00
chorizo, pickled mustard green

Vegetable

Chinese Broccoli$12.00
walnut pesto

Meat

"That" Short Rib Steak*$28.00
kalbi, grilled kimchi, 6oz, WA
Kalbi Burger*$19.00
horseradish, giardiniera*, 8oz WA

Fish

Mackerel$20.00
green curry cilantro chimichurri, black currant

Sweets

Joule Box$8.00
coconut semi freddo, grapefruit brulee

ダイナー1,400人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7

4.7（最近の評価をもとに集計）

4.7料理
4.8サービス
4.6雰囲気
4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

シアトル・イースタンワシントン
ステーキハウス
シアトル
ステーキハウス

1,400件の口コミ

B
Burt
ロサンゼルス
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
5日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great meal. Excellent service. Our must-go restaurant in Seattle. The staff make it a very personal experience.
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C
Christine
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (15)
5.0
評価・口コミ (15)
6日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 3
This dining experience was novel and a joy. The chef combined flavors creating tastes we had never had before. Sometimes it was a bit overwhelming (like the garlic on the Chinese broccoli), but we were glad we had ordered it and after pushing the garlic aside, ate every bite. Try the octopus -- absolutely delicious and not at all like the typical calamari you get in local restaurants. Our server was very cordial, had a great sense of humor, and increased our enjoyment.
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J
Julia
VIP
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (12)
5.0
評価・口コミ (12)
7日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
We had a beautiful dinner at the bar with Emily. The food was so flavorful and perfectly made. The seasonal drinks were amazing.
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R
Rob
ニューヨーク
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年12月17日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
Excellent food and good service. A little slow to take first order, but after that was a great service experience...kept plates flowing to us.
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K
Kevin
ポートランド・オレゴン
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2024年12月15日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Food was delicious, high quality and unique. In particular we loved the black fungus noodles and tofu dishes. We sat out on the patio with the fire pit, very cozy and comfortable. Sophia took great care of us! We love visiting and are looking forward to coming back. It's our favorite restaurant in Seattle! 😀
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P
Peter
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2024年12月10日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
We went early. So it started out quiet. Noise level went up as the evening progressed. Service and food was excellent. Our server went beyond normal expectations and made for a memorable occasion!
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OT
OpenTable ダイナー
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (2)
3.0
評価・口コミ (2)
2024年12月10日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 2
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
I expected more given the strong reviews. We ordered five dishes. Only two, the kung Pao squash and the short rib, were solid hits. The scallion pancake was tasty, but there are 6 pieces, and only the first one is warm and a little chewy. The remaining pieces quickly cooled and hardened into almost a cracker that was less enjoyable with the toppings. Two dishes were borderline inedible, and we left a majority uneaten. The flavors and textures of the pear and hearts of palm salad just didn't go together, and it jacked any acid. The scallop fried rice had an off flavor. I had an N/A cocktail that was also a bit of a miss--it leaned salty, and really needed some acid/brightness as well.
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J
Joshua
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年12月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excellent cocktails and wonderful cuisine! We had a wonderful date night here!
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E
Erika
VIP
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (36)
5.0
評価・口コミ (36)
2024年11月27日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
A lovely evening and delicious meal all around. Standouts included the short rib steak and Chinese broccoli. Wine list is too locally focused for our tastes, but the cocktails more than made up for it :)
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S
Sean
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (1)
2.0
評価・口コミ (1)
2024年11月25日にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 3
3. サービス 2
4. 雰囲気 1
I had gone to Joule based on a positive review on another platform. Note to self: do more research before committing. I booked a table for three, wanting a place that served great food and provided an atmosphere that supported conversation. The guest was someone I had not seen in a long time, and I wanted to enjoy their company. They are also a chef, so I wanted some culinary experience they could appreciate. The food was fair, but the ambiance was awful. We struggled to hear each other over the music and the kitchen din. There is zero thought to managing the sound inside the restaurant. Our takeaway was that no one considered the customer experience and monitored the noise, music, and overall ambiance. $200 for a mediocre meal where no one could hear each other was not worth it. Do not recommend and will not go back.
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よくある質問

Jouleではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (206) 632-5685

OpenTableを利用するダイナー1400名がJouleを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年12月26日

21:30

本日27回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

デリバリーとテイクアウトのご注文

98103 WA Seattle, 3506 Stone Way N,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
N 35 St
エリア
ウォリングフォード
【営業時間】
ディナー月～木・日　17:00～21:00 金・土　17:00～22:00
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
ステーキハウス, 韓国料理（コンテンポラリー）
【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
We have a small parking lot in the rear of the building. Street Parking is available as well, most has a 2 hour limit until 6pm. No meters.
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【その他】
ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テイクアウト, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋内暖炉, 持ち込み料金必要, 本格的なバー

【ホームページ】
http://www.joulerestaurant.com/
電話番号
(206) 632-5685
パーティー・貸切
Joule can accommodate parties of up to 60 people for a seated dinner, and up to 100 for reception style. Depending on party size, budget, and/or occasion we have dining and buyout options for the dining room, bar, patio, and full restaurant.Food & drinks for all events will reflect food similar to that found on our menus. Food is available in several formats: family-style buffet, family-style seated, plated seated, or small bites/canape buffet. Please discuss which will work best for your event with our Event Manager. Menus can be determined ahead of time, or guests can allow Chefs Yang and Chirchi, and their crew, to determine a seasonal menu a few days before the event.

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Steak

Scallion Pancake

Starter

Scallion Pancake$14.00

Bone Marrow$14.00

Salad

Smoked Tofu$12.00

Rice and Noodle

Spicy Rice Cake$18.00

Vegetable

Chinese Broccoli$12.00

Meat

"That" Short Rib Steak*$28.00

Kalbi Burger*$19.00

Fish

Mackerel$20.00

Sweets

Joule Box$8.00

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