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Fresh, local farm-to-table dining at Andaz Maui - Ka'ana Kitchen at Andaz Maui HI Wailea

Ka'ana Kitchen at Andaz Maui

4.5
4.5
評価・口コミ（2281）
50 USドル～
ハワイ地方料理

レストランの予約

2名
19:00
本日37回予約が入りました。
  • 眺めが良い
  • 特別な食事に最適
  • テラス席が評判
Ka‘anaでは、真心を込めて料理を作っています。地元の農家、牧場、漁師から仕入れた食材を使って、納得できる料理のみを提供しています。料理とワインを絶妙に組み合わせることによって、個々の味、香り、触感を、他のすべてのものと結びつけています。 あらゆる調理テクニックを使って調理を行っていますが、この地方特有の気候を考慮に入れた料理を提供しています。魚、サラダ、肉は素材の良さが引き立つように調理されていますが、その時の天気、潮の満ち引き、この土地の雰囲気によっても調理方法が変わります。 このレストランを、家庭の台所のようにしたいと考えています。つまり、家庭で食事をしている雰囲気を味わえるレストランを目指しています。ぜひ来店して、このレストランのこだわりを感じてください。そしてユニークな食事体験を通じて、このレストランとの結びつきを強めてください。
プライベートダイニング

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追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    ハワイ地方料理, ハワイ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    朝食 06:30～11:00 ディナー 17:30～20:00
  • 電話番号
    (808) 573-1234
  • 【ホームページ】
    http://maui.andaz.hyatt.com/en/hotel/dining/ka_ana-kitchen.html
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Carte Blanche, Discover, JCB, Mastercard, Visa, 現金払い不可
  • Dress code
    リゾートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Ritchard Cariaga
  • パーティー・貸切
    Share authentic, old-world island cuisine with a modern twist at the award-winning Ka’ana Kitchen, serving locally sourced farm-to-table fare. We bring you the best dining on the island from local farmers, foragers and locavores. Let loose your taste buds and enjoy.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Private Dining Coordinator: (808) 243-4750
  • エリア
    96753 HI Wailea, 3550 Wailea Alanui Dr,
  • エリア
    ワイレア
  • Parking details
    Complimentary Valet
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

メニュー

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ダイナー2,281人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.5
4.5（最近の評価をもとに集計）
  • 4.5料理
  • 4.5サービス
  • 4.6雰囲気
  • 3.9コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • マウイ島

    眺めが良い

  • マウイ島

    ハワイ地方料理

2,281​件の口コミ

  1. AACK

    ハワイ

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2022年8月13日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    スイカサラダが絶品でした。

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  2. Robert

    シカゴ・イリノイ州

    評価・口コミ (2)

    4.0

    評価・口コミ (2)

    本日ご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Great meal. Wonderful and creative preparation. Every dish was excellent. The service was good and reasonably attentive. My biggest surprise was that the restaurant advertised “family style” and sharing, but the menu was not designed for it. An appetizer could accommodate one or two people and an entree was for one. Kind of standard and it missed my expectations.

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  3. casey

    VIP

    シカゴ・イリノイ州

    評価・口コミ (11)

    3.0

    評価・口コミ (11)

    本日ご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 1
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    The mahi mahi was so salted I could feel my body bloat. The Caesar salad had so much dressing and mustard seeds the lettuce wilted and the mustard seed was too overpowering. If it was balanced the taste combo could have been interesting. Find another place. Whomever the chef is here he clearly missed.

    1​人がこの情報が役に立ったと言っています

  4. Peter

    VIP

    カルガリー・南アルバータ

    評価・口コミ (23)

    4.0

    評価・口コミ (23)

    2日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 3
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Generally fine but scallops were soggy and not really seared at all. Very pricey for what you get.

    1​人がこの情報が役に立ったと言っています

  5. Lukas

    VIP

    サンディエゴ

    評価・口コミ (3)

    4.0

    評価・口コミ (3)

    5日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Overall a good experience but probably wouldn’t come here if not staying at the Andaz.

    1​人がこの情報が役に立ったと言っています

  6. Lotus

    VIP

    ハワイ

    評価・口コミ (18)

    5.0

    評価・口コミ (18)

    2024年12月26日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    From the captivating décor to the impeccable service and the exquisite culinary delights, our experience at the Ka'ana Christmas Dinner Buffet was nothing short of extraordinary. A heartfelt thank you to Chef for personally introducing my family to the delightful vegetarian options, and to our server, John Wise, who elevated the evening with his exceptional attentiveness and expertise as the sommelier. This restaurant is, without a doubt, a true gem on Maui. We eagerly look forward to our next visit to indulge in the island’s finest dining experience!

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  7. Maka

    ハワイ

    評価・口コミ (1)

    2.0

    評価・口コミ (1)

    2024年12月26日にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 2
    3. サービス 2
    4. 雰囲気 5
    The Xmas dinner buffet was NOT worth 200$ per person. While the ambiance and service were decent, the food simply didn’t meet expectations for a luxury establishment like the Andaz. I wouldn’t recommend it unless they significantly improve the quality of the menu. Definitely not worth the price.

    1​人がこの情報が役に立ったと言っています

  8. Cheryl

    ハワイ

    評価・口コミ (3)

    3.0

    評価・口コミ (3)

    2024年12月26日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 3
    3. サービス 2
    4. 雰囲気 3
    We attended the Christmas Buffet Dinner at Ka'ana Kitchen at the Andaz Maui. For the price of $205/person I would have expected a 5 star meal and excellent service. My husband and I received a reasonable self-service meal with an 18% gratuity added to the bill, but the setting was very casual and so was much of the food. The food offered did not match the price level. The star of of the buffet was the carvery bord with ribeye steak which was dry, overcooked and chewy. A big disappointment on a very special day for us. We'll be going back to Honu and Mama's Fish House in the future for special occasions.

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  9. Ankur

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (23)

    2.0

    評価・口コミ (23)

    2024年12月24日にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 3
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    I believe the chef really needs to improve the quality of the food - everything on the menu was disappointing.

    1​人がこの情報が役に立ったと言っています

  10. Deborah

    シアトル・イースタンワシントン

    評価・口コミ (5)

    4.0

    評価・口コミ (5)

    2024年12月23日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 3
    Great food and service. Menu is a bit limited. When using open table, need to calm to make request for a better table. All 5 of our reservations this week ( made 2 months ago) were sat by kitchen or high traffic areas - bummer to have zero views and so much noise - Sat by front door twice. Crazy traffic .

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー2281名がKa'ana Kitchen at Andaz Mauiを4.5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日37回予約が入りました。
Ka'ana Kitchen at Andaz MauiのGoogle マップ

96753 HI Wailea, 3550 Wailea Alanui Dr,

追加情報

  • エリア
    ワイレア
  • 【営業時間】
    朝食 06:30～11:00 ディナー 17:30～20:00
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    ハワイ地方料理, ハワイ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    リゾートカジュアル
  • Parking details
    Complimentary Valet
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Carte Blanche, Discover, JCB, Mastercard, Visa, 現金払い不可
  • 【シェフ・料理長】
    Ritchard Cariaga
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
  • 【ホームページ】
    http://maui.andaz.hyatt.com/en/hotel/dining/ka_ana-kitchen.html
  • 電話番号
    (808) 573-1234
  • パーティー・貸切
    Share authentic, old-world island cuisine with a modern twist at the award-winning Ka’ana Kitchen, serving locally sourced farm-to-table fare. We bring you the best dining on the island from local farmers, foragers and locavores. Let loose your taste buds and enjoy.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Private Dining Coordinator: (808) 243-4750
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