$$$$価格:普通 • アメリカ料理(コンテンポラリー) • ワイレア
クラシック料理のトレーニングを受け、受賞歴のあるシェフPeter Merrimanにより主導されるコンセプトが特徴のレストランです。ハワイ郷土料理の創始者の一人で、料理の冒険家でもあるPeterは、いつも周囲の人々や物事にインスパイアされ、この精神と共にハワイ料理に新しい風を吹き込んでいます。MerrimanによるMonkeypod Kitchenはこの情熱であふれています。各メニューは料理への献身を想起させ、高品質、社会への意識が高い食材、創造的な下準備、的確な技術を見い出せます。料理への関心はドリンクのプログラムにまで及び、マウイ島で最もクールですべて手作りの36種の生ビールや、新鮮な素材とたくさんのアロハ(愛)で創作されたカクテルも楽しめます。MerrimanによるMonkeypod Kitchenでは、活気がありカジュアルな雰囲気の中でPeterのハワイ郷土料理を楽しめ、「Lucky Live Hawaii」の意味を知ることができるでしょう。Monkeypod Kitchenは、みなさまのお越しをお待ちしています。