¥¥¥¥価格:高い • イタリア料理 • グリニッジ
イタリア語で拍手を意味するOsteria Applausi (オステリア・アプラウジ)は、フェアフィールド郡にあるMarchetti家が経営する3軒のイタリアンレストランのうちの1軒です。グリニッジで1994年にオープンしたOsteria Applausiは、全ての人々に対して家族のように接しています。料理には、最高級の新鮮な食材、厳選された肉と魚のみを使用した本格的なイタリア料理を提供し、パスタはマリアが毎日手作りしています。家族の一員のように真のイタリアの味を楽しみたいなら、Osteria Applausiに是非ご来店ください。Osteria Applausiの共同経営者兼マネージャーBeppe Cornacchiaは、2002年よりレストランに不可欠な一部となっています。Applausiを経営する前、Beppeは1985年からトスカーナ州に居住し、多くの成功したイタリアンレストランで勤務してきました。フェアフィールド郡に「La Cucina Italiana(イタリアのキッチン)」のビジョンをもたらしたBeppeは、2010年にApplausiの美しい改装を執り行い、オールドグリニッジにより都会的で洗練されたニューヨーク市の雰囲気を与えています。