¥¥¥¥価格:普通 • アメリカ料理 • スプリング フィールド
Cooper’s Hawk Winery & Restaurantでは、モダンでカジュアルな料理、受賞歴のある手作りのワインを提供しています。メニューは国際色豊かなアレンジを加えた斬新で現代的なアメリカ料理で、メニューの各料理には前菜からデザートまでBINナンバーが付けられ、料理に合うワインを選べます。Cooper’s Hawkでは、食事のほかにフルサービスのバー、プライベートパーティー用のスペース、ナパスタイルの試飲ルームと専用ギフトストアがあります。試飲ルームとギフトストアは伝統的なワイナリーになっており、ワインの試飲を楽しめます。Cooper’s Hawkでは世界中のブドウ園から集めた最高品質のブドウを使用しており、300以上の賞を受賞しました。Cooper’s Hawk Winery & Restaurantsは近年、ネーションズ・レストランニュースの「ホット・コンセプト2010」、メニューマスターズの2013年度「メニュー・トレンドセッター」を受賞しました。