Fogo de Chãoは、ブラジル南部で何世紀も前から続く調理法「シュラスコ」による、直火焼きの上質な肉料理を36年以上にわたり専門に提供しているブラジリアン・ステーキハウス(シュラスカリア)です。Fogoでは自慢のピッカーニャ・サーロイン、フィレ・ミニョン、リブアイ、ラムチョップなど、素材の風味を活かしてシンプルに味付けした直火焼きの肉料理を幅広く用意しています。Fogoは、季節のサラダ各種、新鮮な野菜、温かいサイドディッシュ、食肉加工品、スモークサーモンなどが並ぶ、色とりどりのグルメなMarket Tableも提供しています。ポンデケージョ(温かいチーズパン)、クリスピー・ホット・ポレンタ、キャラメルバナナなど、ブラジル南部のサイドディッシュも大皿で用意しています。また、魅力的なデザートメニュー、創作&定番カクテル、受賞歴のあるワインリストも提供しています。軽めのシーフードメニューも新たに追加されました。グルメなMarket Tableのみも楽しめます。
ネイパービルのMorton's The Steakhouseは、USDAの特上熟成肉を使用した最高級のステーキ、ジューシーな魚介類、高級ワイン、よく冷えたカクテル、魅力的なデザート、卓越したサービスを提供するレストランで、店内ではアイロンがよく効いた白いリネンを使用しています。Morton'sは30年以上にわたり、定番のステーキハウスとして営業を続けています。特別な イベント開催、個室のミーティングルーム、国内外各店舗の所在地、ギフトカード、オンライン予約などの詳細については、レストランの公式サイト(www.mortons.com)をご確認ください。
Old Town Pour House Napervilleはクラフトビールに重きを置いたバーで、90種以上のユニークなビールを提供しています。 地元の醸造所のビール30〜40種類のほか、世界中の珍しい限定発売のビール15種類をローテンションで楽しめます。
ひと工夫加えた伝統的なアメリカの料理を楽しめ、The Pour Houseバーガー、有名な1871チリ、自家製の手羽先の薫製、骨付きセンターカット・ポークチョップなどの人気のグルメ料理を用意しています。
ネーパーヴィルにあるレストランには、人気の銅を組み込んだバーとテーブル、特注のダークウッド製細工、高い天井、屋外のパティオスペースに面した開閉式の窓があります。より長い期間を屋外パティオで楽しめるよう、常設の屋外パティオ用ヒーター、AV内蔵の4面式暖炉を用意し、屋内と屋外で最高のおもてなしを提供しています。
Love, laughter & lamb—a celebration of food, family & Ouzo!
Hearth cooking from the heart inspired by recipes from our Papou, passed through generations.