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Cozobi Fonda Finaの写真
1. Cozobi Fonda Fina
4.9
素晴らしい(168)
価格：高い
• メキシコ料理 • ボルダー
本日39回予約が入りました。
On a mission to share the beauty of Mexican culture through food, Chef Johnny Curiel opens Cozobi Fonda Fina as an encore to his beloved LoHi restaurant, Alma Fonda Fina. Named after Cozobi, the Zapotec god of corn, Cozobi Fonda Fina is rooted in Mexico’s centuries-old corn nixtamalization traditions and wood-fire cooking techniques that define its rich food history.
The Kitchen American Bistro - Boulderの写真
2. The Kitchen American Bistro - Boulder
4.5
非常に良い(948)
価格：高い
• アメリカ料理 • ボルダー
本日56回予約が入りました。
The Kitchenでは、座席は先着順で相席用のテーブルも用意しています。5〜12名のパーティの予約も承ります。 The Kitchenは、ボルダーのロッキー山脈の麓にある美しい歴史的建物を利用した快適な店内と、新鮮な食材を斬新な発想で調理した料理が魅力のレストランです。地元のゆったりとした雰囲気の中で、上質な料理と優れたサービスをお楽しみください。
Hapa Sushi Grill & Sake Bar - Pearl St. Boulderの写真
3. Hapa Sushi Grill & Sake Bar - Pearl St. Boulder
4.7
素晴らしい(1297)
価格：普通
• 寿司 • ボルダー
本日73回予約が入りました。
Hapaの名はハワイの言葉に由来し、アジアとアメリカの文化の調和を意味します。その名の通り、提供する料理はダイナミックなコンビネーションで作られています。メニューは伝統的な和食の基礎に基づいて、完全に新しいものになるまで、様々なスタイルの調理法からの影響を増幅、抑制、融合しています：これがHapaです。ルーツを忠実に保持しながら、全てのルールを無視して、料理を向上させるために創造性の限界を引き上げてきました。革新的で奔放、そして楽しいメニューを是非お楽しみください！ゲストが全員揃うまで席にはご案内していません。
Japango Boulderの写真
4. Japango Boulder
4.8
素晴らしい(1532)
価格：普通
• 寿司 • ボルダー
本日45回予約が入りました。
コロラド州ボルダーのパール・ストリート・モールの上、ブロードウェイのすぐ西に位置するJapangoは、歴史的建造物の中で新旧要素が融合したダイナミックな和食を提供しています。洗練さ、カジュアルさ、健全さを兼ね備えたこの人気レストランは、多くの点でボルダー自体の延長線上にあるような感じがします。全国的に高い評価を受けている建築家スコット・ロドウィンが設計した受賞歴のある空間で、くつろいだ雰囲気を満喫できます。初デート、家族の集まり、友人との夜の外出にぴったりのダイナミックな場所です。さりげなくエレガントなダイニングルームは、快適で活気にあふれています。Japangoは、贅沢な木材、石材、金属材を基調とした色鮮やかな内装です。中央に大きな寿司カウンターがあり、常に高級感ある食事を体験できます。Japangoはボルダーで最初に寿司の食べ放題ナイトを導入したレストランで、町でも有数の魅力的なハッピーアワーを設けています。併設する本格的なバーでは、独創的なハウスカクテルと様々な酒を用意しています。
Flagstaff Houseの写真
5. Flagstaff House
4.8
素晴らしい(5788)
価格：非常に高い
• アメリカ料理（コンテンポラリー） • ボルダー
本日20回予約が入りました。
1985年以来、Flagstaff Houseのシェフを務めるMark Monetteは、フランスやアジアのミシュラン星レストランで培った経験を活かし、アジア風のアクセントを効かせたフランス料理を提供しています。Bernard HermmanやThomas Kellerなどのマスターシェフと共に働いた経験を持つMarkは、日本の天皇・皇后陛下、首相や外相の特別メニューを担当する光栄にも恵まれました。Flagstaff Houseは、Paul Bocuse、Angela Gaja、Robert Mondaviなどの料理界の重鎮の晩餐会も多数手がけています。Flagstaff Houseは、1971年からMonette家がオーナーを務めています。Wine Spectator誌のグランド・アワードの受賞歴はコロラド州で最も長く、他にも多数の権威ある賞を受賞しています。ドレスコードが適用されますので、ショートパンツ、Tシャツ、スポーツウェアの着用はご遠慮ください。
Stella's Cucinaの写真
6. Stella's Cucina
4.7
素晴らしい(734)
価格：非常に高い
• イタリア料理 • ボルダー
本日27回予約が入りました。
The restaurant was founded in 2023 by owner Stella Spanu, a Boulder local. Honoring her Italian heritage and embracing her passion for food and hospitality, Spanu’s philosophy is to have a dining experience that stimulates all senses by incorporating visual art, design, music, premier service, comfortable seating and fresh, authentic Italian cuisine. The space, an Art Deco inspiration, was conceptualized and built by architect Miguel Quismondo.Stella's is showcasing a world-class menu, highlighting traditions from all over Italy, with house-made pastas with imported ingredients directly from Italy, and locally sourced ingredients from Colorado farms. The menu is accompanied by an extensive selection of Italian wines and specialty cocktails.Friday and Saturday, after dinner service, the space will transform into a lounge with a dance floor with a state-of-the-art sound system, while guests are encouraged to enjoy beverages, the dance floor, and a wide variety of music.
Jax Fish House & Oyster Bar - Boulderの写真
7. Jax Fish House & Oyster Bar - Boulder
4.7
素晴らしい(2754)
価格：普通
• シーフード・海鮮料理 • ボルダー
本日33回予約が入りました。
Jax Fish House Boulder（ジャックス・フィッシュハウス・ボルダー）へようこそ。20年間以上にわたって東海岸から西海岸までカバーしてきたレストランで、ご来店をお待ちしています。 一貫して「最優秀」賞を受賞してきたJax Fish House（ジャックス・フィッシュハウス）では、最高級の最も新鮮な海の幸を提供しています。港から毎日直送される新鮮で高品質の魚介類は、エグゼクティブ・シェフのSheila Luceroが長期にわたって築いてきた沿岸の漁師との関わりの賜物です。 シーフード以外にも、おいしい陸の幸と新鮮さにこだわった「ファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ）」体験を提供しています。メニューは多様で、共通したテーマは「おいしさ」です。
Bramble & Hareの写真
8. Bramble & Hare
4.6
素晴らしい(1291)
価格：非常に高い
• ファーム・トゥ・テーブル • ボルダー
本日19回予約が入りました。
Bramble & Hare, the original Farmhouse Kitchen and Bistro, opened its doors in July 2012. Founded by Chef Eric Skokan and his wife, Jill, as the sister restaurant to their Black Cat Farm~Table~Bistro. Bramble & Hare has a lively, warm atmosphere in its three charming dining rooms. It is located in the heart of Boulder, CO, just off the historic Pearl Street Mall.Features a 3-course prix fixe menu with choices for each course, Hand-crafted, seasonal cocktails featuring artisanal spirits and local ingredients show the talent of our incredible bar team who make our restaurant spring to life. The variety of produce and meats grown on their 425 acre certified Organic farm allows Chef de Cusine Heraclio Garza Silva a limitless palette of flavors, colors, and textures from which to build their award-winning cuisine. Cost: $75+gratuity, tax and alcohol
River and Woods Restaurantの写真
9. River and Woods Restaurant
4.5
非常に良い(934)
価格：高い
• コンフォート・フード • ボルダー
本日25回予約が入りました。
Located in an historic miner's cabin on Pearl Street, River and Woods serves Colorado Comfort Cuisine. The culinary team prepares whimsical interpretations of traditional comfort food and a carefully curated boutique bar program rounds out the River and Woods experience. With incredible weekend brunches, fun daily happy hour specials, live music, outdoor dining and an emphasis in local farm partners, and sustainable sourcing, River and Woods has been elevating comfort food since 2016! River and Woods also hosts private parties and special events.
Spruce Farm & Fishの写真
10. Spruce Farm & Fish
4.4
非常に良い(2056)
価格：普通
• アメリカ料理（コンテンポラリー） • ボルダー
本日40回予約が入りました。
可能な限り毎日、地元コロラド州の農家や職人、牧場主から手に入れた高品質の食材のみを利用して、ナチュラルな料理を作っています。 持続可能なカキ養殖場や漁師とのみ提携し、魚介類を世界中から空輸しています。日替わりの特別料理は、古典的でノスタルジックな料理から、新しく着想を得たものに味覚を変化させるため、季節の影響を取り入れたものにしています。Spruceでは、食材がどこから来たかが正確に分かります。

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