$$$$価格:高い • アメリカ料理 • エステス パーク
昔ながらのアメリカンレストラン&ステーキハウスのCascadesは、103年の歴史があるStanley Hotel内に位置しています。朝食、ランチまたはディナーにダイニングルームにぜひお越しください。ラウンジではバーテンダーが歴史的なカクテルメニューから手作りカクテルを提供しています。
メニューには、認定アンガスビーフ、新鮮なシーフード、サンドイッチ、パスタ、コロラド郷土料理を用意しています。シェフは地元料理のほか、「ファーム・トゥ・プレート」の影響を受けたアメリカ料理をメニューに加えています。自家製のジェラート、デザート、クレームブリュレも楽しめます。
バーとラウンジでは、上質のドリンク各種や500以上のウイスキーと共に、ディナーサービスを提供しています。ウイスキーコンシェルジュがウイスキーの飲み比べのお手伝いをしています。ワインプログラムはお客様の内なるソムリエを呼び起こすことでしょう。当店では旧世界と新世界の厳選ワインの幅広い種類のリストを取り揃えており、初心者または愛好家を深く広く興奮させます。