Un nuovo nome, una nuova immagine, un nuovo progetto di interior realizzato da Dimorestudio e una nuova brigata capitanata dallo chef Gennaro Esposito e dal suo executive chef Francesco Potenza.Il ristorante Caruso Nuovo nasce all’interno del Grand Hotel et de Milan.A comporre la carta del menù ci sono i piatti della tradizione partenopea e milanese in un gioco di portate da condividere in modo divertente e piacevole. ---A new name, a new image, a new interior project by Dimorestudio, and a new team headed by chef Gennaro Esposito and the executive chef Francesco Potenza.The Caruso Nuovo restaurant is contained within the Grand Hotel et de Milan, with its pleasant veranda looking onto Piazzetta Croce Rossa.The menu features dishes from both the Neapolitan and Milanese tradition, with courses guests can share in a pleasantly entertaining atmosphere. .