Cooper's Hawk Winery & Restaurantでは、モダンでカジュアルな食事と、受賞歴のある手造りワインを融合しています。メニューは、世界各国からの風味で満ちたアメリカン・コンテンポラリー料理が特色です。前菜からデザートまで、メニューのすべての料理には、ピッタリ合うワインを選ぶための番号が表示されています。食事に加えて、フルサービスのバー、プライベート・パーティー・スペース、ナパスタイルのテイスティングルームを提供しています。伝統的なワイナリーでワインを試飲を楽しるテイスティングルームでは、特産品のギフトショップも併設しています。世界中にある最高級のブドウ畑から最高品質のブドウを調達しているCooper’s Hawk Winery & Restaurantは、200以上ものワイン賞を獲得し続けています。最近では、Nation's Restaurant Newsの「Hot Concept 2010」に選ばれましたし、2013年のMenuMastersでは「Menu Trendsetter」のカテゴリーで受賞しました。