¥¥¥¥価格:非常に高い • フランス料理 • 新宿
マンダリン オリエンタル 東京37階に位置する「シグネチャー」は、シルバーで統一されたモダンでラグジュアリーなインテリアの中、ゆったりとしたソファが居心地のよいプライベート空間を紡ぎだします。大手町や皇居、新宿方面を一望するダイニングエリアのほか、10名様までのプライベートルーム、東京湾や銀座など2方向の眺望を欲しいがままにするセミプライベートスペースもご用意しています。ミシュランガイド東京より1ツ星を取得する正統派フランス料理の味を、シェフ ニコラ・ブジェマが時に大胆に、時に繊細にアレンジ。さまざまな食感と味覚がちりばめられた、ひと皿ひと皿が表現する感動の“アート”をお楽しみください。また、ホテルのワインセラーにはバイオダイナミック、オーガニックを含むワインを約400種、4,000本ご用意しております。フレンチのモダンキュイジーヌを名門シャトーのワインコレクションとともに。ディナータイムはシックな雰囲気を一層高めるジャズトリオの音色に身をゆだね、フレンチの美味を心ゆくまでご堪能ください。