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Kakubuen Garden at Homma Museum of Art付近のお店

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現在地周辺のご予約可能な店舗(2)

アル・ケッチァーノの写真
4.1
とても良い(122)
価格:高い
• イタリア料理 • 山形
★ご予約の際の重要なお知らせご予約の際にはコースを選択し、必ずコース名をご記入ください。各コースの所要時間、スタート時間、最終入店時間にご注意ください。所要時間は、目安のお時間になりますことご了承ください。ドリンクやアラカルトメニューのご提供がある場合は時間がのびる場合がございます。その他、お時間のご希望がある場合はご相談ください。◆ランチ(11:30~15:00 L.O.14:00)A¥4400(約1時間30分)11:30 or 13:30スタートB¥7700(約2時間)最終入店12:30C¥15000(約2時間30分)最終入店12:00◆ディナー(18:00~20:00 )A¥4400(約1時間30分)最終入店19:30B¥7700(約2時間)最終入店19:00C¥15000(約2時間30分)最終入店18:30★レストラン紹介 2000年3月の開店以来、庄内の食材にこだわり続けてまいりました。庄内の大地、人、風土に感謝し、その思いを料理に込め、ひとつひとつ鮮やかにそして優しく、皿の上に物語を描いていきます。アルケッチャーノの厨房には毎朝庄内の海や川、山や畑から優れた食材が集まります。その食材で、お客様にも生産者にも喜んでいただける料理を作ることが、ここ庄内の幸せにつながるのだと日々思い、その思いを力にかえ頑張っております。
ファリナモーレの写真
3.9
とても良い(12)
価格:普通
• イタリア料理 • 山形
パスタ専門店『farinamore』(ファリナモーレ)洋菓子&カフェ店『farinamore dolce』(ファリナモーレ・ドルチェ)は山形県鶴岡市にある、庄内イタリアン『アル・ケッチァーノ』オーナーシェフ奥田政行がプロデュースするお店です。Local×Globalで食を発信店名の由来はイタリア語で“粉”をあらわす『farina』と“愛する”という意味の『amore』を組み合わせた造語。パスタと洋菓子の最もベースとなる素材は小麦粉、米粉といった粉ものです。県産の素材(Local)を使い、世界に通用する(Global)美味しさを追求しました。farinamore のこだわりパスタ専門店farinamoreでは、本店アル・ケッチァーノと同じ地元の契約農家&畜産家から届けられた野菜や肉を使っています。40種以上にもおよぶパスタメニューは専門店ならでは。パスタ生地はソースがよく絡むよう、また素材の味を引き立てるよう、具材に合わせて、10種以上を使い分けています。“食の魔術師”の異名を持つイタリアンの鉄人・奥田政行が監修した奥田理論のこだわりパスタを鶴岡駅前でお召し上がりいただけます。
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