¥¥ ¥¥価格:非常に高い • ハワイ地方料理 • ホノルル
HOKU'S (ディナー予約は火曜~土曜の17:30~22:00まで、日曜および月曜夜は休業)は、ハワイ、アジア、ヨーロッパの味を融合させた革新的なフュージョン料理で人気のレストランです。Hoku'sはハワイ有数のレストランとしてランキング入りを続けています。
Hoku's は現代的な島の料理にアレンジを加えながら、基本に戻り伝統料理の改良を試みています。料理は新鮮かつライトで革新的です。Hoku's の定番人気、アヒムスビと、カリカリの丸焼きにした島の魚は、地元の人々のお気に入りとしてメニューに入っています。食材は、地元産の新鮮な農産物と、海外からの輸入品を併せて利用しています。
Hoku's はビーチサイドの素晴らしいロケーションに位置しており、複数のフロアがあるダイニングルーム内の全てのテーブルから、太平洋のパノラマの景色を楽しめます。
Hoku's にはドレスコードがあり、男性は足のつま先と甲が覆われている靴、長袖シャツ、長ズボンを着用する必要があります。女性はエレガントなイブニングウェアとしてサンドレスの着用も可能です。