伝統の土佐料理から、高知の食材を生かした新しい料理まで伝統の土佐料理を基本におきながら、高知県の食材を使い和洋にとらわれない料理を楽しんでいただけるレストランです。18蔵の日本酒とともにお楽しみいただけます。From traditional Tosa cuisine to modern fare created with the finest ingredients from Kochi Prefecture. (Tosa is the old name for the Kochi region of Shikoku).Come here for a wonderful fusion of East and West made with ingredients from Kochi? even better when combined with 18 year old sake.