¥¥¥¥価格:高い • フレンチアメリカン料理 • クリントン
1983年に創業したChamard Vineyardsは、 Connecticut Wine Trails創設者の一つです。Chamardが位置するロングアイランド湾とコネチカット川の間は、シャルドネ、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、ピノ・ノワールなどのヨーロッパブドウ(ヴィニフェラ種)を育てるのに理想的な特有の海洋微気候に恵まれてい ます。「コネチカット海岸線からフランス風ワイン」を生産することがChamardsの当初からの目標です。ファームとして、Chamardは仲間の農産物生産者、食品生産者と提携することにより、ワインと料理をペアリングして、コネチカットの地元グルメを称賛しています。