South PointのPrimarily Prime Ribは、カジノの喧騒から逃れ、メザニン席で食事が楽しめます。たっぷり食べたい人のために、メニューには乾燥熟成させて柔らかくした風味豊かなプライムリブに下味を付け、ゆっくりと焼いた肉を用意しています。その他、あらゆる嗜好に対応できる料理を提供しています。プライムリブが注文通りに調理される間、特製カクテルを飲みながらおくつろぎください。
ステーキ、魚介類など味覚を満足させる印象的なメニューを提供する豪華なレストランです。HANK’S Fine Steak’s and Martinisでは、乾燥熟成させた特大の柔らかいプライムステーキ、特製の骨付き肉、毎日空輸される新鮮な魚を用意しています。肉好きの人のメッカで、特製マティーニと雰囲気が、いつもお客様を引き付け、楽しませています。
バーまたはラウンジエリアでカクテルを楽しめ、火曜から土曜までライブエンターテイメントを提供しています。
Hank's Fine Steaks & Martinisは昔の町の優雅さとロマンスを具体化した50年代風の伝統的な内装をモダンにアレンジしています。店内に足を踏み入れた瞬間、外食が特別で忘れられない出来事のように扱われた時代へと連れて行かれます。
ハーブに優しい魅力的な料理から素晴らしい雰囲気まで、すべてがすがすがしいBottigliaは、見事なGreen Valley Ranchに位置する時代を超越したレストランです。親しみやすく優しい、香ばしく洗練された素朴なイタリア料理のほか、ナパ/ソノマ、イタリア、フランス、世界各国のワインを揃えたユニークで味わい深いワインリストを提供しています。Bottigliaのはつらつとした雰囲気は、花柄や装飾的なタッチが特徴の明るく活気のある環境やメニューにも反映されており、前菜、サラダ、新鮮な魚をはじめ、特製料理のパッパルデッレのボロネーゼ(おいしい煮込みショートリブ、トリュフリコッタ、ピキーロ・ペッパーのグレイビーのおいしい組み合わせ)など、多彩な料理を楽しめます。