楽しく陽気で活気に満ちたThe Boon Fly Caféは、モダンなロードハウスの雰囲気の中で、素朴な現代風の料理を提供しています。Boon Flyドーナツで一日をスタートし、数々の賞に輝くフライドチキンまたは毎晩提供するディナースペシャルで一日を終えてください。リゾートの宿泊客および地元の人々は一様に、エネルギッシュな雰囲気に惹きつけられ、地元に根付く農業を中心に添えた料理に満足しています。
店名のBoon Flyには、1800年代半ばに周辺エリアで果樹園やブドウ園を始めカーネロスのパイオニアの名前を採用し、地元の味わいへ敬意を払うカフェです。
Boon Flyは、初期ニューイングランド植民地の入植者の出で、西部へ多くの家族をもたらしたほろ馬車隊の偉大な歴史の一部を担う人物です。彼は町の北部の農地に惹かれ、ナパの外側に定住し、その地はフライ地区として知られるようになりました。