Gaucho Restaurantはピカテリーからすぐのあまり有名ではない脇道にひっそりと建つレストランで、ウェスト・エンド中心部にいながらにしてパンパやブエノス・アイレスの雰囲気を味わえます。オープングリルで焼かれた肉の香りが漂う店内では、ステーキのほか様々な魚介料理、鶏肉料理、セビッチェ、ベジタリアン料理などを提供しています。
Gauchoは、信念に基づいて最高品質の食材を厳選することを基本理念にした誠実なレストランです。ここに来れば必ず、アルゼンチンの要素(料理、ワイン、文化、そして人々の情熱)が詰まった真のアルゼンチン料理を楽しめます。
牛革、鏡、シャンデリアによる装飾が施された店内では、柔らかなビッフェ・デ・モロなどのアルゼンチン産高級牛肉(6〜8週間熟成後にブエノスアイレスから空輸入)を提供しています。