¥¥¥¥価格:高い • アメリカ料理 • チェスター フィールド
かつてトウモロコシ畑だった場所に1937年から営業しているSmokehouse Marketは、チェスターフィールド地域のマーケットであった日々を彷彿とさせる気取らない雰囲気です。店舗は現在、セントルイスで最も有名なレストランの一つであるAnnie Gunn'sを構えています。店内では、シェフLou Rook, IIIによる、カントリーライフのアクセントと洗練さを兼ね備えた魅力的な食事を楽しめます。「田舎暮らしの豊かさ にインスピレーションを受けた食品とワイン」のコンセプトを基に、シェフのRookは、季節のリズムに合わせた最高の食材とそれらに最も適した伝統的な調理法を組み合わせることで、クリエイティブな才能を発揮しています。Annie Gunnでは受賞歴のあるワインリストも楽しめます。