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LB Steak(LB ステーキ)は、ジェームズ・ビアード賞の候補者でサンフランシスコの有名なLa Folieの経営者Roland Passotと同じフランス人料理長Joel Guillonの料理界の巨匠2人が主導するモダンなアメリカンステーキハウスです。
中西部のハンドカットのプライム・アンガス・ステーキから、輸入したA5ランクの和牛まで、最高の食材のみを提供しています。料理長の季節に触発されたメニューは、オーガニック食材、地元風の料理、サステナブル・シーフードを特徴としています。
ワインメニューには、料理や予算に合わせて選べる様々な国内および輸入ワイン、幅広く取り揃えたグラスワインを用意しています。LB Steakでお待ちしています!