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Best Eco-Friendly Restaurants in America

提供：The OpenTable team

更新日：2020年1月27日

Get your green-on in these restaurants for Earth Day. We’ve teamed up with Zero Foodprint and Good Food 100 to highlight places that are going above and beyond to do good for Mother Earth. From using sustainable ingredients to reducing their energy usage, these spots are serving up incredible dishes with an ultra-light carbon footprint. Book today to do your part.

Nostranaの写真

4.7

4.7 (5625)

31～50 USドル

イタリア料理

SEポートランド

店舗情報

Market fresh produce is at the heart of Nostrana, which means “ours” in Italian - a nod to the regional and local culinary bounty of Oregon. Award winning Chef Cathy Whims travels often to Italy to learn more tricks of the trade and Nostrana was featured on the 2017 Good Food 100 Restaurants list for using their purchasing power to support the local food movement.

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レストランのCocchiの写真

レストランのInsalata Nostranaの写真

Insalata Nostrana

レストランのGrilled Sea Scallopsの写真

Grilled Sea Scallops

The Kitchen American Bistro - Chicagoの写真

The Kitchen American Bistro - Chicago

4.6

4.6 (1826)

31～50 USドル

アメリカ料理

リバー・ノース（シカゴ）

店舗情報

Sitting right on the Chicago River in downtown Chicago, The Kitchen serves American style modern cuisine sourced from local farmers. Placed on the 2018 Good Food 100 Restaurants list for their dedication to supporting a sustainable food chain at every link in the process, The Kitchen has a mission to stimulate the American farm economy.

626 on Rood...Modern American Cuisine and Wine Barの写真

626 on Rood...Modern American Cuisine and Wine Bar

4.8

4.8 (1251)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

グランドジャンクション

店舗情報

Located in Grand Juncture, 626 on Rood specializes in seasonal dining and offers guests a pleasant outdoor patio to enjoy. Both omnivore and herbivore menu items are sourced from local farms and producers and the restaurant was placed on the 2018 Good Food 100 Restaurants list for its dedication to supporting the ecological local food chain.

Bistro Vendomeの写真

4.7

4.7 (7452)

～30 USドル

フランス料理

パーク・ヒル

店舗情報

A traditional Parisian bistro located in the heart of Denver, Bistro Vendome made the 2018 Good Food 100 Restaurants list for their involvement in the local sustainable food movement. Although the cuisine is decidedly Old World, the restaurant taps into the rich local bounty of Colorado farms for a seasonally based experience that supports local produce and products.

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レストランのSteak Tartareの写真

レストランのChicken Liver Mousseの写真

Chicken Liver Mousse

El Fiveの写真

4.7

4.7 (4183)

50 USドル～

地中海料理

ハイランド

店舗情報

Spanish style tapas served in an artistic decor over five story high sweeping views of the Denver skyline is only half the story of El Five. The LoHi area hotspot was also placed on the 2018 Good Food 100 Restaurants list for its devotion to using its purchasing power to support local agriculture and sustainable food practices in the area.

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レストランのHarissa Eggplant Friesの写真

Harissa Eggplant Fries

レストランのCarne Paellaの写真

レストランのSeafood Paellaの写真

Copertaの写真

4.7

4.7 (1642)

31～50 USドル

イタリア料理

アップタウン

店舗情報

Authentic Roman and Southern Italian specialties feature prominently on the menu at Coperta, where guests can watch the kitchen staff at work in the open air kitchen. It ranks on the 2018 Good Food 100 Restaurants list for its dedicated use of local and sustainable ingredients and use of the whole animal instead of just parts.

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レストランのSpaghetti Cacio e Pepeの写真

Spaghetti Cacio e Pepe

レストランのCavatelli Raguの写真

レストランのRigatoni Carbonaraの写真

Rigatoni Carbonara

Lingerの写真

4.6

4.6 (7653)

31～50 USドル

グローバル料理

ハイランド

店舗情報

Chef Justin Cucci’s Linger is a farm to street oriented neighborhood eatery with a popular rooftop patio located in LoHi. Ranked as one of the 2018 Good Food 100 Restaurants, Linger utilizes Colorado’s freshest sustainable local producers to build a menu that truly spans the globe.

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レストランのKorean Fried Chicken Bao Bun (1)の写真

Korean Fried Chicken Bao Bun (1)

レストランのBao Bun Trio (3)の写真

Bao Bun Trio (3)

レストランのWagyu Sliders (2)の写真

Wagyu Sliders (2)

Ophelia's Electric Soapboxの写真

Ophelia's Electric Soapbox

4.4

4.4 (2169)

～30 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

ダウンタウン、ロード

店舗情報

Housed in a 19th century Victorian former brothel and peepshow, this massive 8,000 square foot restaurant and live music venue serves upscale gastropub fare under historic decor. Placed on the 2018 Good Food 100 Restaurants list for its proactive approach to buying directly from local sustainable producers, Ophelia’s Electric Soapbox is a unique and entertaining Denver dining experience.

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レストランのJazz Brunch w/ Matt Skellenger Trioの写真

エクスペリエンス

Jazz Brunch w/ Matt Skellenger Trio

レストランのBrunch w/ Violet Breezeの写真

エクスペリエンス

Brunch w/ Violet Breeze

レストランのBrunch w/ Chuck Sitero & Dylan Koberの写真

エクスペリエンス

Brunch w/ Chuck Sitero & Dylan Kober

Riojaの写真

4.7

4.7 (10441)

31～50 USドル

地中海料理

ダウンタウン、ロード

店舗情報

This downtown sensation is located in historic Larimar Square and specializes in Spanish cuisine created from fresh sustainable local ingredients. Included on the 2018 Good Food 100 Restaurants list and winner of a James Beard award, Rioja serves quality and consciousness wrapped in Mediterranean flavors.

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レストランのArtichoke Tortelloniの写真

Artichoke Tortelloni

レストランのGoat Cheese Tartの写真

Goat Cheese Tart

レストランのAmish Natural Chickenの写真

Amish Natural Chicken

Root Downの写真

4.8

4.8 (8135)

31～50 USドル

アメリカ料理

ハイランド

店舗情報

100 percent wind powered and constructed out of 75 percent recycled materials, sustainability is built right into the core of Root Down, a HiLo area culinary mecca. Listed on the Good Food 100 Restaurants list, Root Down also only uses seafood certified by the Marine Stewardship Council and meat, dairy, poultry and produce from a network of over 50 different responsible local producers.

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レストランのRockfish Tom Khaの写真

Rockfish Tom Kha

レストランのDiver Scallopsの写真

レストランのColorado Lamb Burger Slidersの写真

Colorado Lamb Burger Sliders

Spuntinoの写真

4.9

4.9 (1998)

31～50 USドル

イタリア料理

ハイランド

店舗情報

Tapping into local Colorado ingredients to create a modern Italian experience, Sputino is located in the historic Potter Highland area neighborhood. Made from scratch pastas, gelatos, cheeses and more accompany meat and veggie dishes sourced from local and sustainable farms. Sputino made the Good Food 100 Restaurants list for investing in a healthy food chain locally with their purchasing power.

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レストランのAranciniの写真

レストランのGelatoの写真

Urban Farmerの写真

4.6

4.6 (2118)

50 USドル～

ステーキハウス

ダウンタウン、ロード

店舗情報

Doing their own in house butchering which results in a nose to tail complete use of the entire animal throughout the menu, Urban Farmer is a modern take on the classic steakhouse located near Union Station. Awarded a spot on the 2018 Good Food 100 Restaurants list, Urban Farmer also partners with area farmers, foragers and producers to ensure freshness and sustainability in the menu.

ピックアップ！口コミ

U

usakichikunVIP

2019年8月24日にご来店

大変美味しかったです。NYから来た友人も喜んでいました。又行きます。

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レストランのSide Saladの写真

レストランのSea Scallopsの写真

レストランのCaesar Saladの写真

AOC - 3rd Streetの写真

AOC - 3rd Street

4.7

4.7 (5100)

～30 USドル

カリフォルニア料理

ビバリー、フェアファックス、ラブレア、サードストリート

店舗情報

Serving a selection of locally sourced small plate items and a large variety of wines, all of them organic, biodynamic or sustainably produced, AOC was placed on the 2018 Good Food 100 Restaurants list for its devotion to the local food movement. The California- French menu here was created by multiple award winning chef Suzanne Goin and is intended for pairing with vino.

ピックアップ！口コミ

OT

OpenTable Diner

2019年1月21日にご来店

雰囲気も良くてお料理も美味しかったです

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レストランのNew Year's Eve Dinnerの写真

エクスペリエンス

New Year's Eve Dinner

Nopa - San Franciscoの写真

Nopa - San Francisco

4.6

4.6 (3533)

31～50 USドル

カリフォルニア料理

ノース・パンハンドル、USF

店舗情報

With its focus on seasonal, local and organic ingredients sourced from farmers markets and Bay Area purveyors, nopa earned a spot on the 2018 Good Food 100 Restaurants list. Its menus change weekly, and nopa periodically hosts the Civic Table Project, a series of community dinners discussing issues ranging from the politics of farmed fish to American food waste. One hundred percent of the proceeds from these events goes to a local organization working in the field of interest.

ピックアップ！口コミ

OT

OpenTable Diner

2018年7月12日にご来店

初めてのSan Francisco旅行で、友人と2人で行きました。英語が喋れないですが、スタッフの方が分かりやすく気さくに教えてもらい感謝です。お料理も最高でした。帰りのタクシー手配もすんなり受け入れてもらい、最高のディナーでした。

Rooftop at 25 Luskの写真

Rooftop at 25 Lusk

4.3

4.3 (1658)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

相馬

店舗情報

Lusk, which specializes in contemporary American cuisine, occupies a stunning former warehouse, an airy two-level space plus rooftop lounge in SOMA. It was featured on the 2018 Good Food 100 Restaurants list for its dedication to sustainability.

Boat Barの写真

4.4

4.4 (428)

31～50 USドル

シーフード・海鮮料理

キャピトル・ヒル、ファースト・ヒル

店舗情報

Seattle’s Bar Melusine, which specializes in intriguing French-Atlantic fusion cuisine, earned a spot on the 2018 Good Food 100 Restaurants list for its efforts in environmental conservation. The restaurant runs its own farm, La Ferm Des Anes, which supplies vegetables and meat for its menus; its seafood, including signature oysters, is local and sustainable as well.

L'Oca d'Oroの写真

4.5

4.5 (1543)

50 USドル～

イタリア料理

ノース・セントラル

店舗情報

Fresh seasonal produce from surrounding farms is delivered daily to L’Oca D’Oro (The Golden Goose, in Italian), where it is then used to handcraft the house pastas, cheeses, breads, liquors, and more. L'Oca D'Oro won a spot on the 2018 Good Food 100 restaurants list for using their purchasing power to support every link on the food chain and affect change to the local food system.

The Market Place Restaurantの写真

The Market Place Restaurant

4.5

4.5 (4049)

31～50 USドル

アメリカ料理

アッシュビル

店舗情報

Since it first opened in 1979, The Marketplace in downtown Asheville has showcased the best of the local harvest on its seasonal menus. In addition to locally raised meats, artisan cheeses and farm-fresh produce supplied by a network of trusted local producers, the restaurant serves sustainable seafood as certified by the Monterey Bay Aquarium’s Seafood Watch program. The Marketplace is featured on the 2018 Good Food 100 Restaurants list.

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レストランのNew Years Eve Pre-Fixe Dinnerの写真

エクスペリエンス

New Years Eve Pre-Fixe Dinner

State Bird Provisionsの写真

State Bird Provisions

4.8

4.8 (3239)

50 USドル～

カリフォルニア料理

ウェスタン・アディション

店舗情報

State Bird Provisions, a restaurant built around a recipe for quail (the California state bird), is dedicated to promoting local, organic and handcrafted ingredients of the highest quality. The business runs with zero carbon footprint (per the Zero Foodprint organization) and uses the proceeds from its popular “world peace” peanut muscovado milk dessert for eco-friendly endeavors.

ピックアップ！口コミ

AK

AKIARA

2018年12月31日にご来店

スタッフが皆とても優しく気配りも素晴らしかったです。食事もどれも美味しかったです。またサンフランシスコに来た際には行きたいです。

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レストランのChocolate Mint Ice Cream Sandwich Blackberriesの写真

Chocolate Mint Ice Cream Sandwich Blackberries

レストランのKimchi Pork Bellyの写真

Kimchi Pork Belly

レストランのGarlic Breadの写真

The Progressの写真

4.8

4.8 (2466)

50 USドル～

アメリカ料理（コンテンポラリー）

ウェスタン・アディション

店舗情報

The Progress, which offers creative Californian cuisine family-style, fights climate change by committing to zero-carbon-footprint practices every day. Additionally, its owners are dedicated to using local, organic and sustainable ingredients, artfully transforming them into Michelin star-worthy creations.

ピックアップ！口コミ

MA

MAYAK

2019年12月5日にご来店

お料理も美味しくサービスも素晴らしかったため、とても素敵な時間を過ごすことができました。また必ず訪問したいレストランです。

Haven Restaurantの写真

Haven Restaurant

4.7

4.7 (3103)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

ブルックヘイブン

店舗情報

Seasonal offerings from local producers star on the menu of Haven, where Chef Stephen reigns over the Southern-influenced, American-style kitchen. Enjoy mains like the buttermilk farm-raised chicken dumplings under the towering elms in the restaurant’s garden patio.

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レストランのSalmonの写真

レストランのSpinach Omeletの写真

Local Threeの写真

4.6

4.6 (3402)

～30 USドル

アメリカ料理

バックヘッド

店舗情報

Local, fresh, and sustainable are the three guiding principles behind Local Three, run by three friends from the local Atlanta area. Partnering with area farms and focusing on seasonal offerings, the restaurant serves an eclectic menu of meat, seafood, and vegetarian items in a dark-wood-themed ambiance, including a famous Sunday BBQ supper.

Milton's Cuisine and Cocktailsの写真

Milton's Cuisine and Cocktails

4.7

4.7 (5752)

31～50 USドル

アメリカ料理

アルファレッタ

店舗情報

Located in historic downtown Crabapple and housed in a 19th-century farmhouse, Milton’s Cuisine and Cocktails draws upon its own 1-acre farm for many of its top menu items. An indoor fireplace for the winter and an outside patio for the summer provide a country-style setting for diners to get serious about items like fried green tomatoes with goat cheese and the house cauliflower steak.

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レストランのSweet Potato Shrimp Frittersの写真

Sweet Potato Shrimp Fritters

レストランのBlackened Salmonの写真

Blackened Salmon

レストランのGoat Cheese Stuffed Fried Green Tomatoesの写真

Goat Cheese Stuffed Fried Green Tomatoes

Polarisの写真

4.7

4.7 (1769)

～30 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

ダウンタウン

店舗情報

Sweeping views of the Atlanta skyline captivate diners at this rotating restaurant located on the 22nd floor of the Hyatt Regency. Tapping into nearly 70 local farms, as well as their own rooftop garden and apiary, the menu at Polaris also rotates, but this time with the seasons.

True Food Kitchen - Atlantaの写真

True Food Kitchen - Atlanta

4.5

4.5 (2298)

～30 USドル

アメリカ料理

バックヘッド

店舗情報

Founded by integrative health specialist Dr. Andrew Weil, True Food Kitchen aims to make the dining experience as nutritious and wellness-enhancing as possible. Because the healthiest ingredients come from sustainable practices, the restaurant uses only seasonal ingredients from local organic farms in their creations, many of which are vegan- or gluten-free takes on Southern faves.

Old Vinings Innの写真

Old Vinings Inn

4.8

4.8 (2826)

31～50 USドル

アメリカ地方料理（南部）

バイニングス

店舗情報

Housed in a former post office refitted with energy-efficient LED lighting, Old Vinings Inn is carefully watched over by executive chef Chris Lee. Seasonal and locally sourced plates, like the Enchanted Springs trout served with butternut squash puree, fill out the menu downstairs while lighter fare served alongside cocktails draws guests to the attic bar.

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レストランのShrimpの写真

レストランのShrimp & Gritsの写真

Foreign & Domestic - Austinの写真

Foreign & Domestic - Austin

4.7

4.7 (2039)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

セントラル・オースティン

店舗情報

Partnering with local Austin area producers to create not just a farm-to-table, but a nose-to-tail menu where every part of the animal is used, Foreign and Domestic is a North Loop area sensation. Expect items like seared lamb heart and veal sweetbread roulade served alongside veggie specialties like lion's mane mushroom risotto.

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レストランのParisian Gnocchiの写真

Parisian Gnocchi

レストランのGruyere & Black Pepper Popoversの写真

Gruyere & Black Pepper Popovers

レストランのRoasted Berkshire Pork Collarの写真

Roasted Berkshire Pork Collar

La Condesaの写真

4.6

4.6 (2245)

～30 USドル

メキシコ料理

ダウンタウン

店舗情報

Part of the Good Food 100 Restaurants list, La Condesa is a certified green, modern Mexican eatery that draws its ingredients from local producers. They also support several local sustainable food movements including Urban Roots, which introduces local youth to food gardening. Part of the Farm Project, where consumers are connected directly to local farms, everything from the authentic mole to the roasted calabaza at La Condesa has a direct link to the region.

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レストランのTres Lechesの写真

Swift's Atticの写真

4.4

4.4 (1259)

31～50 USドル

タパス・小皿料理

ダウンタウン

店舗情報

Swift’s Attic is located in an early 20th-century downtown Austin historic building, and is dedicated to using hormone- and antibiotic-free local meat providers, as well as organic farm-fresh produce, to craft their whimsical farm-to-table menu. The menu from chef de cuisine David Wakefield spans the globe when it comes to flavor, but the restaurant also gives back locally to a variety of local charitable organizations.

The Salty Sowの写真

4.8

4.8 (3997)

～30 USドル

ガストロパブ

イースト・オースティン

店舗情報

Jazz pianist Robert Shaw once operated a general store out of the storefront now home to The Salty Sow, a farm-to-table operation that carefully curates products from local farms and producers before integrating them into the menu. The snout-to-tail menu, including duck fat French fries, is often enjoyed on the outdoor patio, a frequent site for whole hog roasting.

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レストランのDeviled Eggsの写真

レストランのTriple fried duck fat friesの写真

Triple fried duck fat fries

レストランのRoasted Bone Marrowの写真

Roasted Bone Marrow

True Food Kitchen - Austinの写真

True Food Kitchen - Austin

4.4

4.4 (2438)

～30 USドル

アメリカ料理

ダウンタウン

店舗情報

Colorfully decorated and brightly lit, Dr. Andrew Weil’s wellness-focused restaurant taps into the fresh, seasonal bounty of organic farms around the country. With the proceeds from select menu items like the kale cobb salad also going to support causes like the Environmental Working Group, a nonprofit that advocated for the end of toxic chemical use in agriculture, eating here supports both personal health and planetary sustainability.

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レストランのTwo Course Lunch for $19の写真

エクスペリエンス

Two Course Lunch for $19

winkの写真

4.7

4.7 (2344)

50 USドル～

アメリカ料理（コンテンポラリー）

ダウンタウン

店舗情報

Wink's chef and co-owner, Stewart Scruggs, is an Austin native who has been a pioneer of the local and seasonal culinary movement since Wink opened back in 2001. Menu items are made from scratch daily, based on what Austin-area farms and producers have fresh and on hand.

It's Italian Cucinaの写真

It's Italian Cucina

4.8

4.8 (862)

31～50 USドル

イタリア料理

サウス・オースティン

店舗情報

A staple of the Austin dining scene for over 30 years, It’s Italian Cucina does classic Italian and employs a variety of green practices including recycling and composting. It combines local farm-fresh produce with imported Italian items to craft a wide variety of made-to-order pasta, seafood, meat, and poultry items that pair perfectly with their Wine Spectator award-winning vino list.

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レストランのHalf Prices Bottles of Wines Wednesdayの写真

エクスペリエンス

Half Prices Bottles of Wines Wednesday

レストランのHappy Hour Tues-Fri in Bar & Patio Only 5-6:30 PMの写真

エクスペリエンス

Happy Hour Tues-Fri in Bar & Patio Only 5-6:30 PM

Interoの写真

4.9

4.9 (1663)

31～50 USドル

イタリア料理

イースト・オースティン

店舗情報

Dedicated to using the “whole” (Intero, in Italian) of animal products and locally farmed produce, Intero is run by husband-and-wife team Ian Thurwachter and Krystal Craig. The experience at artistic Intero is only enhanced by the fact that Craig is also a professional chocolatier and the restaurant is home to a glass case that showcases her wares.

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レストランのBucatiniの写真

レストランのBrown Butter Cakeの写真

Brown Butter Cake

Henrietta's Tableの写真

Henrietta's Table

4.4

4.4 (4714)

31～50 USドル

アメリカ料理

ケンブリッジ

店舗情報

Chef and conservationist Peter Davis’s popular Harvard Square restaurant helped form the sustainable Boston dining scene when it opened in 1995. Besides sourcing its classic New England menu from native products and sustainable local farms, Henrietta’s Table also supports the Farm School, where both youth and adults are trained in modern sustainable agricultural techniques.

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レストランのSeared Scallopsの写真

Seared Scallops

レストランのHT Chocolate Bread Puddingの写真

HT Chocolate Bread Pudding

レストランのLimitless Brunch Buffettの写真

エクスペリエンス

Limitless Brunch Buffett

The Banks Seafood and Steakの写真

The Banks Seafood and Steak

4.5

4.5 (1352)

31～50 USドル

シーフード・海鮮料理

バックベイ

店舗情報

Two stories of dark wood, brick walls, and soft lighting set the scene for Chef Nick Deutmeyer’s interpretation of classic tavern fare using fresh seasonal ingredients. Besides daily lunch and dinner items, the menu also features a special farm-to-table selection here that changes regularly, but always highlights particular local farms and producers.

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レストランのNew England Clam Chowderの写真

New England Clam Chowder

レストランのBanana Cream Pieの写真

Banana Cream Pie

レストランのWest Coast Oystersの写真

West Coast Oysters

Puritan & Companyの写真

Puritan & Company

4.7

4.7 (2204)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

ケンブリッジ

店舗情報

Farm-to-plate is at its finest at Puritan and Company, a Cambridge-area favorite located in a historic former bakery. Traditional New England fare based on ingredients sourced from local farms that the culinary team has longstanding relationships with, including the chef’s six-course seasonal tasting menu, are the draw here.

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レストランのSeared Scallopsの写真

Seared Scallops

レストランのOrecchietteの写真

レストランのSeafood Risottoの写真

Seafood Risotto

Tamo Bistro + Barの写真

Tamo Bistro + Bar

4.2

4.2 (559)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

シーポート

店舗情報

Chef Robert Tobin has created a bit of a sensation with his food-truck-inspired bistro that taps into locally sourced produce and locally caught fish for its eclectic menu. A "Three Star Certified Green Business," herbs from the restaurant’s own garden are integrated into the dishes, while Tamo’s own bee colony produces the honey used in many of the house cocktails.

Ten Tables Jamaica Plainの写真

Ten Tables Jamaica Plain

4.0

4 (2076)

～30 USドル

ヨーロッパ料理

ジャマイカプレイン

店舗情報

Locally produced veggies and dairy items are delivered on bicycle daily to Ten Tables, a Jamaica-Plain-area institution known for their handcrafted pasta and house-cured sausages, as well as farm-fresh ingredients. The four-course chef’s menu comes in both omnivore and herbivore varieties and changes daily depending on what’s in season.

Waterline – Boston Marriott Long Wharfの写真

Waterline – Boston Marriott Long Wharf

4.3

4.3 (285)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

ファニエル・ホール

店舗情報

Located within the Marriott Hotel on the Boston Harbor, the Waterline Restaurant serves modern New England cuisine over sweeping views of the waterfront. The restaurant is outfitted with energy reducing components including an efficient hood range in the kitchen and engages in both recycling and composting to reduce daily waste.

ピックアップ！口コミ

OT

OpenTable Diner

2018年10月7日にご来店

フェリーに乗った帰りに利用しました。マリオットホテルの二階にあり、屋外のカフェと比較するとかなり静かで空いています。値段も高くはなく、味も美味しいので穴場ではないでしょうか。

Wagamama - Prudential Centerの写真

Wagamama - Prudential Center

4.1

4.1 (339)

31～50 USドル

アジア料理

バックベイ

店舗情報

Asian fusion served at long communal tables where new friends are quickly made draws diners to Wagamama, where recyclable straws and take away materials are utilized. As part of their commitment to ecological friendly practices, the restaurant is donating part of the proceeds from their famous green drinks to the Lonely Whale Foundation, the organization behind banning plastic straws, from April 22 to May 22 in honor of Earth Day.

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レストランのa taste of wagamamaの写真

エクスペリエンス

a taste of wagamama

エクスペリエンス

nye tasting menu – 4 courses + 4 drinks $30

Blind Faith Cafeの写真

Blind Faith Cafe

4.8

4.8 (1505)

～30 USドル

ビーガン

エバンストン

店舗情報

With a globally inspired vegetarian and vegan menu based on locally sourced ingredients, Blind Faith helps guide the sustainable restaurant movement in Chicago since it opened back in 1979. The implementation of over 40+ ecological practices into everyday operation gained Blind Faith a certified Green Restaurant status.

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レストランのShiitake Walnut Loafの写真

Shiitake Walnut Loaf

North Pondの写真

4.8

4.8 (4778)

50 USドル～

アメリカ料理

リンカーンパーク

店舗情報

Earth to plate dining overlooking the lushness of Lincoln Park awaits visitors to Chef Bruce Sherman’s North Pond restaurant. Procuring fresh produce from both local markets and area small farms, Sherman’s menu revolves around seasonal items worked into hand crafted classically inspired plates like red wine terrine octopus with black olive caramel.

The Publicanの写真

4.5

4.5 (5908)

31～50 USドル

アメリカ料理

ウェスト・ループ

店舗情報

Located in the historic Meatpacking District of Chicago, the Publican is a Green Certified restaurant that focuses on old school style meat preparations. Securing both their produce and meat products from local Illinois farms, and listing them as sources next to the dish on the menu, The Publican is helping to define the local dining scene in Chicago by bringing farms right to the table.

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レストランのNYE at the Publicanの写真

エクスペリエンス

NYE at the Publican

レストランのSunday Supper Club - Osso Bucoの写真

エクスペリエンス

Sunday Supper Club - Osso Buco

Artango Bar & Steakhouseの写真

Artango Bar & Steakhouse

4.6

4.6 (1773)

31～50 USドル

ステーキハウス

リンカーンスクエア

店舗情報

Those that think that a real steakhouse can’t also be green are in for a surprise at Argentine themed Artango Bar and Steakhouse. Not only are the meats and produce sourced from local providers but much of the decor is made out of recycled materials. Artango also donates its used grease to the local Green Grease Environmental company, which returns it to the energy stream for reuse.

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レストランのEmpanadasの写真

レストランのFlanの写真

レストランのEmpanadas (5)の写真

Black Catの写真

5.0

5 (2751)

50 USドル～

アメリカ料理（コンテンポラリー）

ボルダー

店舗情報

Colorado farm to table just doesn’t get more authentic than the Black Cat, where a certified organic 425 acre farm just outside of city limits owned by Chef Eric Skokan and his wife Jill produces much of what is served on the daily tasting menu. The farm also serves as an educational facility where locals learn about sustainable food production and farmer’s markets.

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レストランのDinner at Black Cat Farmsteadの写真

エクスペリエンス

Dinner at Black Cat Farmstead

レストランのNew Years Eve Dinner at Black Cat Farmsteadの写真

エクスペリエンス

New Years Eve Dinner at Black Cat Farmstead

Bramble & Hareの写真

4.6

4.6 (1248)

50 USドル～

ファーム・トゥ・テーブル

ボルダー

店舗情報

Jill and Chef Eric Skokan’s second Boulder restaurant also draws upon the fertile products of their 425 acre family farm located just outside of town. The result is a farm fresh menu where many of the items from the three course prix fixe menu have been hand picked that day and determine what the daily offerings will consist of.

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レストランのNew Year's Eve Celebration!の写真

エクスペリエンス

New Year's Eve Celebration!

Jax Fish House & Oyster Bar - LoDoの写真

Jax Fish House & Oyster Bar - LoDo

4.6

4.6 (2820)

31～50 USドル

シーフード・海鮮料理

ダウンタウン、ロード

店舗情報

A commitment to bringing coastal seafood and shellfish to the Denver community in sustainable ways drives the kitchen of Jax Fish House in LoDo. As a partner of the Monterrey Bay Aquarium’s Seafood Watch program, the restaurant makes sure that all menu items are from sustainable fisherman and operations that do not harm the global oceanic fish stocks.

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レストランのCHARGRILLED OYSTERS gfの写真

CHARGRILLED OYSTERS gf

Jax Fish House & Oyster Bar - Fort Collinsの写真

Jax Fish House & Oyster Bar - Fort Collins

4.8

4.8 (2363)

～30 USドル

シーフード・海鮮料理

フォート・コリンズ

店舗情報

Farm fresh produce and local craft beer pair up with sustainable seafood air shipped in daily to the Fort Collins location of the Jax Seafood House local chain. The Sea Watch program certified oyster bar and restaurant ensures that fisheries worldwide are not depleted by only purchasing products from ecological producers.

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レストランのSeafood Chowderの写真

Seafood Chowder

Brescaの写真

4.7

4.7 (873)

31～50 USドル

フレンチアメリカン料理（コンテンポラリー）

Uストリート・コリドー

店舗情報

With herbs and seasonings grown right upstairs on the restaurants own rooftop garden, experimental contemporary cuisine is at its freshest at Bresca. Committed to a zero footprint, Bresca sources other ingredients from local farms and focuses on cooking with the seasons.

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レストランのNew Year's Eveの写真

エクスペリエンス

レストランの$65 Restaurant Week!の写真

エクスペリエンス

$65 Restaurant Week!

エクスペリエンス

Opening Act Menu

Cafe Du Parcの写真

4.4

4.4 (2562)

31～50 USドル

フランス料理（コンテンポラリー）

ダウンタウン

店舗情報

A classic French bistro that taps into the growing network of local DC area farms and providers for much of it’s sourcing, Cafe du Parc is located within the Willard Intercontinental Hotel. The multiple award winning restaurant does a farm fresh take on old world standards that sets it apart from the crowd.

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レストランのCroque Monsieurの写真

Croque Monsieur

レストランのBeef Bourguignonの写真

Beef Bourguignon

レストランのPEI Musselsの写真

Equinox - DCの写真

4.7

4.7 (3439)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

ダウンタウン

店舗情報

First opened in 1999, Equinox is a pioneer of the sustainable food movement in the DC are located near Laffeyette Square. Menu items here are hand crafted in accordance with the earth's natural rhythms, using local seasonal specialties abundantly and utilizing recycling and reuse policies that cut down on waste.

Founding Farmers Fishers & Bakers DC: Georgetownの写真

Founding Farmers Fishers & Bakers DC: Georgetown

4.4

4.4 (13825)

～30 USドル

アメリカ料理

ジョージタウン

店舗情報

Collectively owned by the North Dakota Farmer’s Union, Farmer Fishers Bakers is a bustling Georgetown area eatery that is devoted to bringing diners closer to their food source. A Three Star Green Certified Restaurant that practices a core ten green steps program daily, the restaurant is also designed to comply with the LEED certification for green building.

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レストランのHot Crab & Artichoke Dipの写真

Hot Crab & Artichoke Dip

レストランのBrûléed Grapefruitの写真

Brûléed Grapefruit

レストランのCinnamon Rollsの写真

Founding Farmers DC: Foggy Bottomの写真

Founding Farmers DC: Foggy Bottom

4.5

4.5 (34439)

～30 USドル

アメリカ料理

フォギー・ボトム

店舗情報

Widely considered one of the greenest restaurants in the DC area, Founding Fathers is completely owned and supplied by thousands of North Dakota farmers. Located just blocks from the White House, this American style farm to table eatery also employs a number of ecological practices including recycling and composting and was the city’s first LEED certified environmentally designed restaurant.

ピックアップ！口コミ

OT

OpenTable Diner

2020年9月6日にご来店

コスパはよかった。パスタやハンバーガーもあり子連れでも大丈夫だった。

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レストランのUncle Buck's Beignetsの写真

Uncle Buck's Beignets

レストランのFried Chicken Saladの写真

Fried Chicken Salad

レストランのFrench Toastの写真

Etoile Cuisine Et Barの写真

Etoile Cuisine Et Bar

4.8

4.8 (3838)

31～50 USドル

フランス料理

ガレリア/アップタウン

店舗情報

Fine French cuisine crafted from locally grown seasonal produce and products attracts savvy diners to this Uptown Houston area hotspot. Chef Philippe Verpiand’s menu changes daily based on what’s available but tends to stick to classics fused with local ingredients.

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レストランのCOQ AU VINの写真

レストランのFOIE GRAS AU TORCHONの写真

FOIE GRAS AU TORCHON

レストランのBISQUE DE HOMARDの写真

BISQUE DE HOMARD

True Food Kitchen - Houstonの写真

True Food Kitchen - Houston

4.4

4.4 (1436)

～30 USドル

アメリカ料理

ガレリア/アップタウン

店舗情報

The Houston outpost of Dr. Andres Weil’s health conscious dining phenomena is based on the premise that food should make you feel good as well as taste delicious. Drawing from family farms to create the always changing menu based on what’s fresh and in season, True Food Kitchen also does full vegan, vegetarian and omnivore menus.

Esther’s Kitchenの写真

Esther’s Kitchen

4.7

4.7 (2396)

31～50 USドル

イタリア料理

ダウンタウン

店舗情報

Chef James Trees homage to his grandmother Esther focuses on modern Roman style Italian food crafted from local, seasonal ingredients. The Arts District eatery does its own house made pastas and house butchered meats, keeping menu items fresh and food waste at a minimum.

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レストランのRigatoni Carbonaraの写真

Rigatoni Carbonara

レストランのCauliflowerの写真

レストランのChopped Saladの写真

Honey Salt - Las Vegasの写真

Honey Salt - Las Vegas

4.6

4.6 (3938)

31～50 USドル

アメリカ料理

サマーリン

店舗情報

Located in the upscale Summerlin area, HoneySalt is a community minded farm to table restaurant that focuses on local, seasonal ingredients from area farmers. Learn to make select items from the new American style menu created by co-owners Elizabeth Blau and Kim Canteenwalla in the recently published HoneySalt Culinary Scrapbook.

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レストランのFried Chicken Benedictの写真

Fried Chicken Benedict

レストランのSavory Monkey Breadの写真

Savory Monkey Bread

レストランのBurrata Saladの写真

Harvest - Bellagioの写真

Harvest - Bellagio

4.6

4.6 (869)

50 USドル～

アメリカ料理

ストリップ

店舗情報

Farm to table freshness located right inside the massive Bellagio Casino and Hotel makes Harvest a top choice for diners on the Vegas Strip. Health conscious and farmers market inspired, the menu at Harvest aims to be both nutritious and ecologically sound at the same time.

Sparrow + Wolfの写真

4.8

4.8 (2855)

31～50 USドル

アメリカ料理

チャイナタウン

店舗情報

Sparrow + Wolf is Chinatown area hotspot that combines flavors encountered around the world by globe-trotting chef Brian Howard into something uniquely Las Vegas. Ingredients for the eclectic menu, which blurs the line between Asian and American fare, are sourced from small and organic farms and producers.

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エクスペリエンス

New Years Eve Celebration Menu

Restaurant Guy Savoy - Caesars Palaceの写真

Restaurant Guy Savoy - Caesars Palace

4.8

4.8 (1819)

50 USドル～

フランス料理

シーザーズパレス

店舗情報

Situated in a sustainably restored historic building in downtown Culver City, Akasha is an American bistro and artisan bakery offering a hand curated daily menu. Items are sourced from local and ecological producers and there are options for both vegetarians and meat eaters alike.

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レストランのExclusive Krug Chef's Table 10-Course Dinnerの写真

エクスペリエンス

Exclusive Krug Chef's Table 10-Course Dinner

Gracias Madre - West Hollywoodの写真

Gracias Madre - West Hollywood

4.7

4.7 (6620)

31～50 USドル

メキシコ料理

ウェストハリウッド

店舗情報

Serving organic Mexican food sourced from local, sustainable markets and farms, Gracias Madre is a popular staple of the hip and health conscious West Hollywood area. Chef Chandra Gilbert’s award winning menu is served indoors or on the tree shaded and fire pit warmed outside section.

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レストランのFried Plantainsの写真

Fried Plantains

レストランのMadreの写真

レストランのNachosの写真

Providenceの写真

4.9

4.9 (4392)

50 USドル～

シーフード・海鮮料理

ハリウッド

店舗情報

Chef Michael Cimarusti piloted the Dock to Dish program, which connects local small scale fisherman with restaurants to ensure freshness and support sustainable harvesting. His Melrose restaurant Providence has garnered both local awards and critical acclaim for its signature and seasonal tasting menus that draw from those connections and revolve around sustainable seafood.

ピックアップ！口コミ

AT

AtsTokyo

2019年12月7日にご来店

お料理はもちろん最高ですが、スタッフの方々のホスピタリティが抜群で本当に素敵なお店でした！

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レストランのNew Year's Eve Celebrationの写真

エクスペリエンス

New Year's Eve Celebration

Moreton Figの写真

4.7

4.7 (509)

～30 USドル

reserved

ダウンタウン

店舗情報

Located within the USC campus in downtown Los Angeles, Morton Fig is a sleek and stylish farm to fork restaurant with a nice leafy patio under some historic Morton Bay Fig Trees. Morton Fig sources its ingredients from farmer’s markets and local producers as well as the USC Teaching Gardens right on campus.

360 Bistroの写真

4.9

4.9 (1812)

31～50 USドル

アメリカ料理

ベルミード

店舗情報

The menu changes frequently at Chef Joe Townsend’s 360 Bistro, where fresh and seasonal are the buzzwords and local Tennessee farmers the inspiration. Known for one of the largest wine lists in the state, the 360 Bistro serves modern American cuisine designed to match perfectly with a glass of vino.

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レストランのNew Year's Eve Prix Fixeの写真

エクスペリエンス

New Year's Eve Prix Fixe

404 Kitchenの写真

4.4

4.4 (2439)

31～50 USドル

アメリカ料理

ガルチ

店舗情報

Classic European cuisine crafted from the offerings of local Nashville area farms and producers makes dining at 404 Nashville an affair to remember. Located in the Gulch neighborhood, Chef Matt Bolus’s 404 Kitchen has racked up several reader choice awards since opening in 2014.

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レストランのburrata saladの写真

レストランのfiletの写真

レストランの32oz porterhouseの写真

32oz porterhouse

Adele'sの写真

4.7

4.7 (5894)

31～50 USドル

アメリカ料理

ガルチ

店舗情報

Adele’s serves Southern style comfort food whipped up from ingredients sourced from local and sustainable producers. The reader's choice award winning restaurant features an open kitchen with a chef’s bar to provide a front row seat to all the culinary action.

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レストランのGNOCCHIの写真

レストランのROASTED CHICKENの写真

ROASTED CHICKEN

レストランのKALEの写真

Gray & Dudleyの写真

4.5

4.5 (1181)

～30 USドル

アメリカ料理

ダウンタウン

店舗情報

Tucked into Banker’s Alley in Downtown Nashville, Chef Robert Newton’s Gray and Dudley serves Southern style classics influenced by the region's many immigrant populations. From surrounding farms and fisheries to local Vietnamese markets and Kurdish bakers, the restaurant sources seasonal, local and sustainable products to craft the menu from.

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レストランのCelebrate, Savor, and Toast to 2025の写真

エクスペリエンス

Celebrate, Savor, and Toast to 2025

レストランのCelebrate Christmas at Gray & Dudleyの写真

エクスペリエンス

Celebrate Christmas at Gray & Dudley

The Farm Houseの写真

4.7

4.7 (2417)

31～50 USドル

アメリカ地方料理（南部）

ダウンタウン

店舗情報

Chef-owner and Nashville native Trey Ciocca digs deep into the regions soulful rural roots for the concept of The Farmhouse. Drawing upon “farm friends” for everything from the Angus beef for steaks to the micro greens for salads, as well as city roasters for coffee, the restaurant is deeply invested in the local food system.

Cafe Degasの写真

4.7

4.7 (2963)

31～50 USドル

フランス料理

ミッド・シティ、シティ・パーク

店舗情報

Hidden away off the tourist trail in the oak lined Bayou St. John neighborhood, Cafe Degas does fine French out of a historic home with a lush patio. Menu items are crafted in authentic Old World style from local producers and change depending on what’s in season.

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レストランのNew Year's Eve 2024 9:15 PMの写真

エクスペリエンス

New Year's Eve 2024 9:15 PM

Carmoの写真

4.7

4.7 (176)

～30 USドル

シーフード・海鮮料理

ウェアハウス・ディストリクト

店舗情報

With cuisine that spans Africa, Asia and the Americas, Carmo is a unique tropical global restaurant that is located in the Warehouse District. The restaurant's energy come from 100 percent renewable sources and the menu items are crafted from ingredients grown and raised by local sustainable producers.

Compère Lapinの写真

4.7

4.7 (2712)

31～50 USドル

アメリカ料理

セントラル・ビジネス・ディストリクト

店舗情報

Chef Nina Compton’s ode to Creole and Caribbean food is a multiple award winning hotspot located in the heart of the Warehouse District. Her fine French training adds a meticulous touch to the local and indigenous New Orleans ingredients used to create the playful menu.

Coquetteの写真

4.7

4.7 (3088)

31～50 USドル

アメリカ料理

Lower Garden District

店舗情報

Located in the oak lined Garden District neighborhood, Coquette does classic Southern fare out of a historic 19th century commercial building. Locally sourced products are at the heart of the innovative menu items and five course blind tasting menu.

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レストランのNew Year's Eve Five Course Dinnerの写真

エクスペリエンス

New Year's Eve Five Course Dinner

M bistroの写真

4.2

4.2 (808)

50 USドル～

アメリカ料理（コンテンポラリー）

フレンチ・クォーター

店舗情報

Connecting with producers across the Louisiana, Mississippi and Texas regions, M Bistro offers one of the most devoted farm to table menus in New Orleans. Located in the French Quarter inside the Ritz-Carlton, the restaurant serves breakfast lunch and diner daily.

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レストランのNew Year's Eve Celebrationの写真

エクスペリエンス

New Year's Eve Celebration

Amaliの写真

4.5

4.5 (1577)

～30 USドル

地中海料理

アッパーイーストサイド

店舗情報

Small farms in upstate New York, Pennsylvania and Rhode Island are partnered with to provide the base ingredients for the Greek/Italian inspired menu at Amali. Amali is located on the Upper East Side and features a frequently changing seasonal menu.

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レストランのSpicy Fetaの写真

エクスペリエンス

Lunch Prix Fixe (Tasting Menu)

エクスペリエンス

Brunch Prix Fixe (Tasting Menu)

Delice & Sarrasinの写真

Delice & Sarrasin

4.6

4.6 (1672)

31～50 USドル

ビーガン

ウェスト・ビレッジ

店舗情報

Located in the heart of the West Village, Delice and Sarrasin is an all Vegan French restaurant run by model Christophe Caron and his parents. The restaurant aims to bring full traditional French flavor and style to NYC while cutting out the animal cruelty.

Eno Terraの写真

4.7

4.7 (3959)

31～50 USドル

イタリア料理

プリンストン

店舗情報

“Eat local, drink global” is the motto of Eno Terra, a Kingston, New Jersey eatery that specializes in regionally sourced cuisine. Decorated by the works of local artists, the farm to table restaurant also grows some of it’s own choice ingredients on its own Canal Farm.

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レストランのBranzinoの写真

レストランのRicotta Gnocchiの写真

Ricotta Gnocchi

レストランのSpaghetti Pescatoreの写真

Spaghetti Pescatore

Isabelle’s Osteriaの写真

Isabelle’s Osteria

4.6

4.6 (721)

～30 USドル

イタリア料理

Gramercy Park

店舗情報

With their own 5 acre organic farm in New Salem, NY, this Gramercy area American seafood restaurant brings a heaping helping of farm to table dining right into the heart of Manhattan. Farmer and the Fish is co-owned by both a fisherman and a chef trained in sustainable agriculture.

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レストランのBUCATINIの写真

レストランのLUMACHEの写真

レストランのBusiness Boost Lunchの写真

エクスペリエンス

Business Boost Lunch

Loring Placeの写真

4.8

4.8 (175)

31～50 USドル

アメリカ料理

グリニッジ・ヴィレッジ

店舗情報

Both the large and small plates at this elegant West Village bistro spotlight local farmers that chef Dan Kluger forged relationships with over the years of shopping at local farmer’s markets. A NYC native, Kluger’s new American cuisine is a celebration of the city and all things local.

Modern Love Brooklynの写真

Modern Love Brooklyn

4.9

4.9 (1477)

～30 USドル

ビーガン

ウィリアムズバーグ

店舗情報

Located in hip Williamsburg, Modern Love serves American style comfort food based on all vegan ingredients. The restaurant, which is open for dinner nightly and brunch on the weekends, also specializes in natural wines and beers on tap.

Fork - Philadelphiaの写真

Fork - Philadelphia

4.7

4.7 (5122)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

オールド・タウン

店舗情報

Locally sourced and seasonally fresh produce and livestock are at the heart of Chef John Patterson’s menu at Fork. Located in the heart of Philadelphia’s Old City neighborhood, Fork helped define sustainable fine dining in Philly when they opened in 1998.

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レストランのNew Year's Eve 2024の写真

エクスペリエンス

New Year's Eve 2024

Square 1682の写真

4.4

4.4 (2068)

～30 USドル

アメリカ料理

センターシティ

店舗情報

The first restaurant in Philadelphia’s city center to be LEEDs certified for ecological design, Square 1682 serves casual modern American eats . A rooftop aeroponic garden provides many of the kitchen’s ingredients, while the rest com from local sustainable producers.

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エクスペリエンス

Theatre Prix-Fixe Menu

レストランのCity Wide Burger Thursdaysの写真

エクスペリエンス

City Wide Burger Thursdays

レストランのWhine About It Wednesdaysの写真

エクスペリエンス

Whine About It Wednesdays

Talula’s Gardenの写真

Talula’s Garden

4.9

4.9 (13237)

50 USドル～

アメリカ料理

ワシントン・スクエア

店舗情報

Chef Aimee Olexy’s Washington Square contemporary American bistro sports a lush garden patio and a light and bright atrium. Local ingredients from area producers are combined to create a farm to table centered menu.

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レストランのOvernight Pork Bellyの写真

Overnight Pork Belly

レストランのKey Lime "Pie"の写真

レストランのSnapper Crudoの写真

Tex Mex Connectionの写真

Tex Mex Connection

4.5

4.5 (1123)

～30 USドル

テクス・メクス料理

ノース・ウェールズ

店舗情報

This festive Southwest style restaurant serves the North Wales area and opened its doors in 1984. A three star certified green restaurant, the Tex Mex Connection employs a number of daily ecological principles including recycling and composting.

White Dog Cafe - University Cityの写真

White Dog Cafe - University City

4.7

4.7 (5480)

～30 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

ユニバーシティ・シティ

店舗情報

This University City area restaurant open since 1981 uses farms no more than 50 miles outside of city limits to craft its cuisine. The menu changes monthly based on what’s seasonal and diners have several different unique rooms, including a solarium, to enjoy it in.

ピックアップ！口コミ

OT

OpenTable Diner

2019年6月7日にご来店

店員さんが親切でお料理が美味しくてセンスもいい。

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レストランのGoat Cheese Whipped Ricottaの写真

Goat Cheese Whipped Ricotta

レストランのKennett Square Mushroom Soupの写真

Kennett Square Mushroom Soup

レストランのPork Belly Benedictの写真

Pork Belly Benedict

Cafe Monarchの写真

4.9

4.9 (7735)

50 USドル～

アメリカ料理（コンテンポラリー）

Old Town Scottsdale

店舗情報

This elegant Scottsdale fine dining establishment crafts all menu items from local organic produce. Family owned and operated, Cafe Monarch is a white table clothe experience with strong green roots.

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レストランのArgentinian Shrimpの写真

Argentinian Shrimp

レストランのOysters & Caviar 6の写真

Oysters & Caviar 6

レストランのVenisonの写真

Different Pointe of Viewの写真

Different Pointe of View

4.8

4.8 (5007)

50 USドル～

アメリカ料理（コンテンポラリー）

North Central Phoenix

店舗情報

Panoramic views of the desert and the Phoenix skyline await diners at Different Pointe of View. Executive Chef Anthony DeMuro’s critically acclaimed contemporary American cuisine is sourced from local farms and producers.

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レストランのAged Prime New York Stripの写真

Aged Prime New York Strip

レストランのLobster Bisque Soup GFの写真

Lobster Bisque Soup GF

レストランのPan Seared Wilder Chilean Sea Bassの写真

Pan Seared Wilder Chilean Sea Bass

El Chorroの写真

4.7

4.7 (6526)

50 USドル～

アメリカ料理

Paradise Valley

店舗情報

This Paradise Valley modern American restaurant sits under the rocky majesty of Camelback Mountain. The restored Spanish hacienda style building was awarded a LEED certification for its energy reducing design.

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レストランのFilet Mignonの写真

レストランのPan Roasted Sea Bassの写真

Pan Roasted Sea Bass

レストランのBeef Stroganoffの写真

Beef Stroganoff

Gertrude's - Phoenixの写真

Gertrude's - Phoenix

4.7

4.7 (6534)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

Central Phoenix

店舗情報

Situated inside the Phoenix Desert Botanical Gardens, Gertrude’s does contemporary American with a large selection of vegetarian options. Menu item’s are crafted from local ingredients provided by Arizona farms as well as grown on-site in the herb garden. The restaurant has partnered with Recycled City to build farmland for the future.

Marcellino Ristoranteの写真

Marcellino Ristorante

4.7

4.7 (2152)

50 USドル～

イタリア料理

Old Town Scottsdale

店舗情報

An elegant old world style Italian eatery, Marcellino Ristorante uses a wide variety of local and imported sustainable ingredients in its innovative menu. Overseen by Chef Marcellino, who hand makes his own pastas in house, the restaurant is located in Scottsdale.

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レストランのGnocchi Sorrentinaの写真

Gnocchi Sorrentina

Quiessence at The Farm at South Mountainの写真

Quiessence at The Farm at South Mountain

4.8

4.8 (2488)

50 USドル～

未指定

Central Phoenix

店舗情報

Farm to table dining doesn’t get more local than Queissense, which draws upon its own CSA garden for much of it’s menu. Fine dining versions of American and Italian classics are served out of a historic restored country house.

the larder & the deltaの写真

the larder & the delta

4.6

4.6 (112)

50 USドル～

アメリカ地方料理（南部）

Central Phoenix

店舗情報

The Larder + Delta is a restaurant motivated by the mission to showcase the diversity of local Arizona produce and artisan foods. Casual and hip, they serve classic Southern style American items in a bright and open space.

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レストランのNYE Tasting Experienceの写真

エクスペリエンス

NYE Tasting Experience

レストランのTasting Experience - Thursday thru Saturdayの写真

エクスペリエンス

Tasting Experience - Thursday thru Saturday

レストランのFamily Meal - Wednesdayの写真

エクスペリエンス

Family Meal - Wednesday

True Food Kitchen - Biltmoreの写真

True Food Kitchen - Biltmore

4.7

4.7 (1936)

～30 USドル

アメリカ料理

Biltmore

店舗情報

Dr. Andrew Weil’s health focused eatery is located in central Phoenix and uses fresh local products to craft its menu. For Earth Day, the restaurant is donating $1 from each sale of the Good Earth Kale Salad during the month of April to support the Environmental Working Group.

Bar Casa Valeの写真

4.3

4.3 (604)

31～50 USドル

スペイン料理

SEポートランド

店舗情報

The Southeast Portland Spanish style tapas bar uses local Pacific Northwest farms to source the ingredients for their Mediterranean inspired plates. Wine pairings are drawn from both local Oregon and Spanish varietals.

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エクスペリエンス

El Scorcho Gordo- Chef's Tasting Menu

レストランのNew Year's Eve Dinnerの写真

エクスペリエンス

New Year's Eve Dinner

clarklewisの写真

4.5

4.5 (2522)

31～50 USドル

アメリカ地方料理（北西部）

SEポートランド

店舗情報

Local ingredients form the base for creative plates made right in front of diner's eyes in the open kitchen of ClarkLewis. The farm to table restaurant has racked up numerous awards since opening in 2003.

Higgins Restaurant & Barの写真

Higgins Restaurant & Bar

4.7

4.7 (3130)

31～50 USドル

オーガニック料理

SWポートランド

店舗情報

A celebration of the fertile agricultural lands of the Willamette Valley, Higgins does contemporary French with a strong devotion to regional ingredients. Chef Greg Higgins opened his namesake eatery in downtown Portland in 1994 to tap into his ties to local farmers.

ピックアップ！口コミ

AO

AkiraO

2019年12月19日にご来店

ローカル住まれているお客様も大満足でした

Urban Farmer Portlandの写真

Urban Farmer Portland

4.4

4.4 (2903)

～30 USドル

ステーキハウス

ダウンタウン

店舗情報

A farm to table steakhouse located in downtown Portland, Urban Farmer sources its ingredients from local farms and indigenous producers. Their wine list also features organic and biodynamically grown varietals, many of them from the nearby Willamette Valley wine region.

ピックアップ！口コミ

K

Koshi

2023年7月25日にご来店

5年ぶりの再訪。相変わらず味はよく、値段はとても安い。キッズメニューもあり、家族連れにもオススメです。

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レストランの8 oz Tenderloin Steakの写真

8 oz Tenderloin Steak

レストランの6 oz Tenderloin Steakの写真

6 oz Tenderloin Steak

レストランの6 Oz Dry Aged Tenderloinの写真

6 Oz Dry Aged Tenderloin

AR Valentien at The Lodge at Torrey Pinesの写真

AR Valentien at The Lodge at Torrey Pines

4.8

4.8 (2507)

50 USドル～

ファーム・トゥ・テーブル

ラ・ホーヤ

店舗情報

Looking out over the golf course of Torrey Pines, AR Valentien is a market driven restaurant that focuses on what’s local and in season. Small fishing companies who practice sustainable catching are used to secure seafood while the restaurant also commissions several small farms to produce unique items for the menu.

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レストランのAlaskan Halibutの写真

Alaskan Halibut

Arterraの写真

4.8

4.8 (438)

～30 USドル

アメリカ料理

デルマール

店舗情報

Local vendors, farmers and fisherman are the sources for the menu at Arterra, a fork to table restaurant located in Del Mar. Enjoy year round outside dining on the large terrace where breakfast, lunch and dinner are all served daily.

AVANTの写真

4.5

4.5 (1667)

31～50 USドル

カリフォルニア料理

ポーウェイ/ランチョベルナルド

店舗情報

Located within the Rancho Bernardo country club, Avant bases its menu on foraged, farmed, hunted and fished items from the local region. Specializing in contemporary Californian cuisine, it also serves a variety of local craft beers and wines.

Beeside Balcony Del Marの写真

Beeside Balcony Del Mar

4.5

4.5 (1419)

31～50 USドル

ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）

デルマール

店舗情報

Local producers provide everything from the organic free-range lamb to the sushi grade salmon that Beeside Balcony bases its menu on. Located in the Del Mar area, the restaurant has partnered with small and local farms in the Southern California area to ensure freshness and reduce carbon footprints.

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レストランのScallopsの写真

レストランのSalmon Tartareの写真

レストランのSpanish Octopusの写真

Spanish Octopus

Campfireの写真

4.8

4.8 (5252)

～30 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

カールスバッド

店舗情報

Centered on cooking market derived ingredients over a live fire, Campfire Restaurant is located in Carlsbad. Menu items here are meant to be shared with friends and loved ones just like at a camping trip out in the wilderness.

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レストランのBroccoliの写真

レストランのBrisketの写真

レストランのRibeyeの写真

4.9

4.9 (4756)

50 USドル～

ステーキハウス

ダウンタウン/ガスランプ

店舗情報

Local and regional farmers and producers provide the raw ingredients behind the contemporary American menu at this Gaslight area steakhouse. Only Certified Human Angus beef is used and the kitchen staff butchers it themselves on-site.

ピックアップ！口コミ

HK

HKfromTokyo

2022年11月15日にご来店

サービス良し、味良し、雰囲気良しでした！ダウンタウンに近いので、交通の便も良かったです。誕生日サプライズも出来るそうです。

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レストランのFilet Mignonの写真

レストランのPorterhouseの写真

レストランのT-Bone Steakの写真

Cucina Enoteca - Del Marの写真

Cucina Enoteca - Del Mar

4.5

4.5 (2739)

～30 USドル

イタリア料理

デルマール

店舗情報

Italian classic are made from scratch using seasonal products from local California farms at this Del Mar eatery. An upper level patio hosts a wine bar while the dining room is decorated with reused and reclaimed vintage items.

CUCINA urbanaの写真

4.7

4.7 (7106)

～30 USドル

イタリア料理

バンカーズ・ヒル

店舗情報

Situated inside of a country farmhouse, this artistically decorated Italian style restaurant is located in Banker’s Hill. Like its sister, Cucina Enoteca, all dishes are handcrafted using items sourced from local California farms and producers.

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レストランのbucatini amatricianaの写真

bucatini amatriciana

レストランのmushroomの写真

レストランのcucina burgerの写真

Farmer's Bottega Restaurantの写真

Farmer's Bottega Restaurant

4.7

4.7 (1598)

～30 USドル

アメリカ料理

ミッションヒルズ

店舗情報

This mission hills farm to fork restaurant specializes in California and Mediterrian style cuisine based on organic, local produce and meats. Much of the interior design of the restaurant, including dining tables and light fixtures, are made from reclaimed materials.

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レストランのGarden Saladの写真

レストランのGnocchiの写真

レストランのTiramisu French Toastの写真

Tiramisu French Toast

NINE-TENの写真

4.7

4.7 (2933)

31～50 USドル

カリフォルニア料理

ラ・ホーヤ

店舗情報

Located in La Jolla, Nine-Ten Restaurant specializes in “evolving” California cuisine based on produce from local farms and seafood from local fishermen. Both a terrace and an outdoor patio provide ample opportunities for al fresco dining.

ピックアップ！口コミ

S

sato

2019年1月26日にご来店

非常に洗練された、良い意味でアメリカらしからぬ料理を頂けました。レストランウィークだったので、かなりお得でしたが、雰囲気、サービス全て心配りが行き届いてました。是非今度は夕陽を見ながら夏のあたたかいときに再訪したいです。

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レストランのCacio e Pepeの写真

レストランのHamachi Sashimiの写真

Hamachi Sashimi

レストランのMaine Sea Scallopsの写真

Maine Sea Scallops

The Red Doorの写真

4.7

4.7 (2979)

～30 USドル

イタリア料理

ミッションヒルズ

店舗情報

Chef Luciano Cibelli shops for menu items daily in order to keep his Mission Hills Italian eatery in sync with California’s seasons. The farm to table restaurant has garnered multiple critical accolades and local reader’s choice awards.

ピックアップ！口コミ

O

Okonomiyaki

2016年12月16日にご来店

サービス、食事、店の雰囲気全て良かった。バースデーランチで女性6人で行き長時間居たけど嫌な顔もされず居心地最高。是非また行きたい。

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レストランのSticky Toffee Puddingの写真

Sticky Toffee Pudding

レストランのRavioliの写真

レストランのArugulaの写真

Lemaire at The Jefferson Hotelの写真

Lemaire at The Jefferson Hotel

4.7

4.7 (4275)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

リッチモンド

店舗情報

Contemporary Southern style American fare is the focus at Lemaire, located inside the historic Jefferson hotel. The constantly changing menu here is based on fresh local ingredients from area Virginia producers.

ピックアップ！口コミ

I

ichi

2019年7月27日にご来店

息子の誕生日に食事しました。食事もとても美味しくて料理のレベルはかなり高いです！サービスもよくて、コスパは最高です！ホテルもとてもゴージャスで大満足の誕生日会でした（＾ν＾）

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レストランのVirginia Peanut Soupの写真

Virginia Peanut Soup

レストランのLemaire "Barnyard" Burgerの写真

Lemaire "Barnyard" Burger

レストランのCrab Cake Sandwichの写真

Crab Cake Sandwich

Rappahannock - Richmondの写真

Rappahannock - Richmond

4.6

4.6 (2531)

31～50 USドル

シーフード・海鮮料理

リッチモンド

店舗情報

Rappahannock Oyster Co, the owner of the Rappahannock restaurant in historic downtown Richmond (and five others), was instrumental in the revitalization of the Chesapeake Bay oyster industry over the past two decades. Those incredible local oysters are now the stars of the restaurant’s huge raw bar, yet just part of its bigger celebration of the goodness of locally grown food. Further, Rappahannock is part of the statewide Virginia Green initiative.

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レストランのScallopsの写真

レストランのOysters & Pearlsの写真

Oysters & Pearls

レストランのBaked Oystersの写真

Stella's - Richmondの写真

Stella's - Richmond

4.9

4.9 (2978)

～30 USドル

ギリシャ料理

リッチモンド

店舗情報

Stella Dikos, the owner, chef and namesake of Stella’s, brings the authentic Greek cuisine of her homeland to Richmond. True to their Greek inspiration, the menus at Stella’s focus on plentiful offerings of fresh greens, beans and grains augmented by smaller servings of top-quality fish, meats and cheeses – an approach to cuisine celebrated as both exceptionally healthy and gentle on the environment.

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レストランのMushroom Saganakiの写真

Mushroom Saganaki

レストランのMoussakaの写真

レストランのArtichoke Moussakaの写真

Artichoke Moussaka

The Daily Kitchen and Bar - Short Pumpの写真

The Daily Kitchen and Bar - Short Pump

4.2

4.2 (815)

～30 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

ヘンリコ

店舗情報

The owners of the Daily Kitchen and Bar – Short Pump have a declared mission to present foods that are environmentally friendly, socially responsible and healthy. As a participant in the Virginia Green program, the Henrico restaurant reduces its environmental footprint by recycling all cardboard and bottles, using biodegradable to-go ware and sourcing its goods from Richmond-based suppliers and Virginia farms, among other initiatives. It also offers ample vegetarian, vegan and paleo options.

Ace Wasabi Rock-N-Roll Sushiの写真

Ace Wasabi Rock-N-Roll Sushi

4.8

4.8 (258)

～30 USドル

寿司

マリーナ、カウホロー、プレシディオ

店舗情報

Like most top-rated sushi restaurants, the Mission hot spot Ace Wasabi flies in fish daily from Japan, yet it also sources much of its menu from local markets. Plus, its top-notch sushi options are just part of the intriguingly creative menu – vegan and vegetarian options are tempting and plentiful too.

ピックアップ！口コミ

OT

OpenTable Diner

2024年2月13日にご来店

ドラフトビールがない事を除けば、味もサービスにも非常に満足です。例えばSamplerを頼んだのですが、各ロール共にこれまで頂いたカリフォルニアロールの中では5本の指に入るおいしさで、2人で全て平らげてしまいました。また注文の際にも、レギュラーサイズが4本くるが問題ないか？を確認されるなど、丁寧に確認して頂き満足です。

Cafe Tiramisuの写真

4.9

4.9 (1561)

31～50 USドル

イタリア料理

フィナンシャル・ディストリクト、エンバカデロ

店舗情報

Along with its commitment to leaving no carbon trace, the popular Italian establishment Café Tiramisu presents seasonal menus driven by local market produce. These elements certainly don’t take away from the authenticity of its classic Italian cuisine, the quality of which has made the restaurant an enduring financial district icon.

ピックアップ！口コミ

OT

OpenTable DinerVIP

2022年12月13日にご来店

肩肘張らず、カジュアルな感じで楽しめました！立地含めて雰囲気あります！

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レストランのPappardelleの写真

レストランのTiramisu "Pick Me Up"の写真

Tiramisu "Pick Me Up"

Francesの写真

4.9

4.9 (3655)

50 USドル～

カリフォルニア料理

カストロ

店舗情報

At her cozy Castro neighborhood restaurant Frances, chef/owner Melissa Perello presents menus that change daily, driven by the freshest seasonal ingredients from local farms, markets and other purveyors. She has a stated mission to keep the distance between the table and the source of the food as short as possible – and with the bounty of Northern California at the doorstep this makes her culinary creations all the more tempting.

ピックアップ！口コミ

OT

OpenTable Diner

2017年4月28日にご来店

とても美味しかったです。

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レストランのLumberjack Cakeの写真

Lumberjack Cake

レストランのKale Saladの写真

レストランのNew Year's Eve at Francesの写真

エクスペリエンス

New Year's Eve at Frances

Le Centralの写真

4.7

4.7 (2132)

31～50 USドル

フランス料理

ダウンタウン/ユニオンスクエア

店舗情報

Serving classic French cuisine to San Francisco diners since 1974, Le Central is a culinary icon of the financial district. The restaurant worked with the nonprofit Zero Foodprint to go carbon-neutral for Earth Day 2018.

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レストランのSteak Fritesの写真

レストランのOnion Soup Gratinéeの写真

Onion Soup Gratinée

Octaviaの写真

4.7

4.7 (2623)

50 USドル～

アメリカ料理（コンテンポラリー）

パシフィック・ハイツ

店舗情報

Octavia is a neighborhood restaurant presenting elegant, seasonally driven cuisine designed to showcase the agricultural bounty of Northern California. Owner-chef Melissa Perello has longstanding relationships with small farms and purveyors in the local area and has a stated commitment to sustainable practices.

ピックアップ！口コミ

B

Bunko

2023年3月25日にご来店

思っていたより味が良くなかった。値段もかなり高い。コースを頼んだが、アラカルトの方が良かったのかもしれない。

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エクスペリエンス

Holiday Prix Fixe Menu

レストランのNew Year's Eve at Octaviaの写真

エクスペリエンス

New Year's Eve at Octavia

Prospectの写真

4.6

4.6 (2710)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

相馬

店舗情報

Local, organic and sustainable ingredients go into the delightful modern American cuisine at Prospect, a casual-elegant establishment from James Beard Award-winner Nancy Oakes, Pam Mazzola and Kathy King. From meats and mushrooms to artisanal cheeses and condiments, the restaurant works with thoughtfully chosen, mostly local growers and purveyors.

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レストランのNew Year's Eve Dec 31, 2024の写真

エクスペリエンス

New Year's Eve Dec 31, 2024

レストランのPrime Rib Fridays!の写真

エクスペリエンス

Prime Rib Fridays!

レストランのOyster Fest - Every Wednesday in the Bar 4-6pmの写真

エクスペリエンス

Oyster Fest - Every Wednesday in the Bar 4-6pm

Sessions at the Presidioの写真

Sessions at the Presidio

4.5

4.5 (1965)

31～50 USドル

カリフォルニア料理

マリーナ、カウホロー、プレシディオ

店舗情報

Sessions at the Presidio takes its name from big-flavor, low-alcohol beers designed to be enjoyed over lengthy, leisurely sessions, and it offers over 100 craft beers as well as 10 local wines on tap. However, the small plates of seasonal Californian fare rival the drinks in appeal; they feature local produce from Skywalker Ranch in Marin County and naturally raised, sustainable meats and seafood.

Seven Hillsの写真

4.8

4.8 (2453)

31～50 USドル

イタリア料理

ロシアンヒル

店舗情報

At Seven Hills, a rustic Italian spot in Russian Hill, chef Anthony Florian creates the day’s menus after visiting the farmers market to pick up the freshest local, seasonal produce. The restaurant also has longstanding relationships with a select network of Northern California farms and artisanal purveyors. All these impeccably sourced ingredients go into the signature handmade pasta dishes and other regional Italian delights at Seven Hills.

ピックアップ！口コミ

H

Hiromi

2018年7月7日にご来店

和牛のカルパッチョ、パスタ、ステーキ、どれも大変美味しかったです。デザートは既にお腹いっぱいで食べられず残念。コスパも良く、サービスもフレンドリーで、お客さん達が皆楽しそうなのが印象的でした。

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レストランのPappardelleの写真

レストランのRavioliniの写真

レストランのAgnolottiの写真

Trestleの写真

4.8

4.8 (2765)

31～50 USドル

アメリカ料理

フィナンシャル・ディストリクト、エンバカデロ

店舗情報

Trestle stands out among the San Francisco restaurant scene with its simple but unusual concept – offering a brand new, affordable (for the City) three- or four-course prix fixe menu every night. Critics and regulars love its every-changing lineup of mindfully prepared comfort food, and the eco-minded among them love Trestle’s commitment to operating with zero carbon footprint for Earth Day.

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レストランのRing In The New Year with Trestleの写真

エクスペリエンス

Ring In The New Year with Trestle

Greens Restaurantの写真

Greens Restaurant

4.6

4.6 (11164)

50 USドル～

ビーガン

マリーナ、カウホロー、プレシディオ

店舗情報

Earth-friendly, globally influenced all-vegetarian cuisine made with organic produce from Green Gulch Farm is the focus of Greens, a waterfront venue boasting views of the Golden Gate Bridge. A pioneer in farm-to-table cuisine that first opened in 1979, Greens is an icon of San Francisco and a darling among green-minded diners.

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レストランのFresh Pappardelle Pastaの写真

Fresh Pappardelle Pasta

レストランのGrilled Cauliflowerの写真

Grilled Cauliflower

レストランのGrilled Polentaの写真

Grilled Polenta

La Mar Cocina Peruana San Franciscoの写真

La Mar Cocina Peruana San Francisco

4.7

4.7 (8501)

31～50 USドル

ペルー料理

フィナンシャル・ディストリクト、エンバカデロ

店舗情報

La Mar Cebicheria Peruana boasts a bright, minimalist space with unmatched Bay views on the Embarcadero. Among other green efforts, La Mar has switched to using paper straws and corn-based cups in place of plastic.

ピックアップ！口コミ

OT

OpenTable Diner

2022年5月13日にご来店

サービス　料理　最高でした。

Alexander's Steakhouse - SFの写真

Alexander's Steakhouse - SF

4.7

4.7 (2510)

50 USドル～

ステーキハウス

相馬

店舗情報

Alexander’s Steakhouse in SOMA is known for its Japanese-influenced fine dining, but behind the scenes the restaurant is making moves to reduce its carbon footprint. It’s switched over to LED lighting, improved its waste management system and switched to using an increased proportion of sustainable food suppliers.

ピックアップ！口コミ

OT

OpenTable Diner

2018年5月12日にご来店

お客様と会食で利用。前回は二階だったので気にならなかったが一階は少し騒がしくて話し声が聞こえないくらい。会食するなら二階のほうがベター。ハマチの冷菜、雲丹の茶碗蒸しはまぁまぁ。お肉は4種類オーダーしてシェア。お肉は和牛ではなくアメリカンビーフ。とても美味しい。ワインが少し高いのでトータルコストが難点。

Hardwood Bar & Smokeryの写真

Hardwood Bar & Smokery

4.5

4.5 (94)

～30 USドル

バーベキュー

相馬

店舗情報

With barbecued and smoked meats at the heart of its menu, Hardwood Bar and Smokery takes pride in sourcing 100-percent non-GMO, antibiotic-free, hormone-free, humanely raised meats through Creekstone Farms. It also uses exclusively local woods – almond wood and white oak from Northern California – in its barbecue and smoking operations.

Matt's in the Marketの写真

Matt's in the Market

4.7

4.7 (1986)

31～50 USドル

アメリカ地方料理（北西部）

ダウンタウン

店舗情報

Located inside Seattle’s iconic Pike Place Market, Matt’s in the Market sources its ingredients from neighboring vendors, creating menus around the freshest, finest fish and produce of the day. Since its opening in 1996, this hyper-local approach has won Matt’s in the Market considerable and consistent acclaim among critics and regulars alike.

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レストランのBeet saladの写真

レストランのKale saladの写真

レストランのSeared scallopsの写真

Seared scallops

Stoneburnerの写真

4.8

4.8 (1689)

～30 USドル

イタリア料理

バラード/フリーモント

店舗情報

The bounty of the Pacific Northwest and its waters meet the classic cuisines of the Mediterranean at Stoneburner, located inside Hotel Ballard. Chef/owner Jason Stoneburner sources his ingredients from small farms close to Seattle and includes many vegetarian and vegan options on his seasonal menus.

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レストランのPepperoniの写真

The Whale Winsの写真

4.7

4.7 (931)

31～50 USドル

アメリカ料理

ウォリングフォード

店舗情報

Chef and co-owner, James Beard Award winner Renee Erickson, takes equal inspiration from European culinary traditions and the bountiful ingredients of the Pacific Northwest in creating each day’s new menu at The Whale Wins. Her creative dishes are designed around seasonal vegetables and the restaurant’s wood-fired oven.

Westwardの写真

4.6

4.6 (1841)

31～50 USドル

アメリカ地方料理（北西部）

ウォリングフォード

店舗情報

Westward boasts a stunning setting on the banks of North Lake Union, with beachfront seating and its own dock for boaters to pull up to. Its cuisine is inspired by the water, with menus changing daily depending on what seafood and produce is available at its peak of freshness, including always-local oysters. Westward’s parent company’s philanthropic efforts include significant donations to environmental nonprofits such as Oceans Initiative, Earth Corps and the Salish Center for Sustainable Fishing Methods.

Harvest Beatの写真

4.8

4.8 (1159)

50 USドル～

ビーガン

ウォリングフォード

店舗情報

As a vegan restaurant with menus built around organic, seasonal, local produce – including some from its own garden – Harvest Beat has an impressive environmental standing. The venue incorporates recycled and reclaimed materials, while the kitchen composts its food waste.

Terra Plataの写真

4.6

4.6 (4196)

50 USドル～

ファーム・トゥ・テーブル

キャピトル・ヒル、ファースト・ヒル

店舗情報

Terra Plata’s chef Tamara Murphy creates her menus in celebration of an “Earth to plate” ethos, taking inspiration from the seasons and the bounty of local farmers and producers. She uses ingredients from organic, sustainable sources, among them the restaurant’s own garden.

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レストランのSRW Risottoの写真

3030 Oceanの写真

4.6

4.6 (2448)

31～50 USドル

シーフード・海鮮料理

Harbor Beach

店舗情報

A new American seafood-centric menu complements gorgeous waterfront views from 3030 Ocean, housed at the Marriott’s Harbor Beach Resort and Spa in Fort Lauderdale. As part of its environmental initiative, 3030 Ocean donates $1 for every sale of its Tipsy Turtle cocktail to a sea turtle conservation fund.

ピックアップ！口コミ

T

Takechanman1

2015年6月5日にご来店

リゾート内のレストランであるので気軽に行ける雰囲気ではあるがお値段は少々高め。

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レストランのfilet mignonの写真

レストランのKey Lime Pieの写真

レストランのSea Scallopsの写真

EDGE Miami Brasserie & Cocktail Barの写真

EDGE Miami Brasserie & Cocktail Bar

4.5

4.5 (1256)

～30 USドル

バーラウンジ

ブリッケル

店舗情報

Putting a new spin on the steakhouse experience, Edge, Steak & Bar on the seventh floor of the Four Seasons Hotel Miami operates with a farm-to-table ethos, sourcing its produce, seafood and meats locally and sustainably. This includes using herbs, peppers and spices grown in its own kitchen garden.

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レストランの$145 - Sunday Brunch Buffet - Beverage Experienceの写真

エクスペリエンス

$145 - Sunday Brunch Buffet - Beverage Experience

Essensia at The Palms Hotel & Spaの写真

Essensia at The Palms Hotel & Spa

4.4

4.4 (670)

31～50 USドル

地中海料理

Mid-Beach

店舗情報

With its dedication to a farm-to-table philosophy, Essensia Restaurant and Lounge inside The Palms Hotel presents gourmet creations showcasing locally sourced ingredients. Its wine list features primarily sustainable and organic labels, and organic spirits infuse the restaurant’s signature cocktails. In recognition of its efforts, Essensia received the “Snail of Approval” from the Slow Food Miami alliance.

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レストランのAutumn Seasonal Dinner Specialの写真

エクスペリエンス

Autumn Seasonal Dinner Special

レストランのAutumn Seasonal Lunch Specialの写真

エクスペリエンス

Autumn Seasonal Lunch Special

レストランのHappy Hour at Essensia Bar & Loungeの写真

エクスペリエンス

Happy Hour at Essensia Bar & Lounge

Farmer's Table Boca Ratonの写真

Farmer's Table Boca Raton

4.5

4.5 (6275)

～30 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

ボカラトン

店舗情報

A Boca Raton gem focusing on healthy, farm-to-table cuisine, Farmer’s Table runs an onsite kitchen garden and sources only sustainable, seasonal ingredients grown or raised without chemicals, hormones, pesticides or antibiotics; many are certified organic. Its menus include ample vegan and vegetarian options among diverse culinary creations.

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レストランのGet Happy at Happy Hourの写真

エクスペリエンス

Get Happy at Happy Hour

Michael's Genuine Food & Drink - Miamiの写真

Michael's Genuine Food & Drink - Miami

4.6

4.6 (6436)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

Design District

店舗情報

Michael’s Genuine Food & Drink in the Miami Design District is the flagship restaurant of James Beard Award-winning chef/owner Michael Schwartz, who works with local purveyors and local farms in sourcing ingredients for his creative, unpretentious bistro cuisine.

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レストランのCrispy Pork Bellyの写真

Crispy Pork Belly

レストランのHouse Made Rigatoniの写真

House Made Rigatoni

レストランのNew Year's Eve Jazz Nightの写真

エクスペリエンス

New Year's Eve Jazz Night

A Fish Called Avalonの写真

A Fish Called Avalon

4.7

4.7 (3337)

31～50 USドル

シーフード・海鮮料理

サウス・ビーチ（フロリダ）

店舗情報

As part of its ongoing efforts toward increased sustainability, A Fish Called Avalon has made its operations 100-percent plastic-free. Its menus also feature a number of sustainable options among a comprehensive array of seafood-centric dishes.

ピックアップ！口コミ

OT

OpenTable Diner

2019年1月11日にご来店

パエリアがとても美味しかった。店員さんもフレンドリーでとても居心地の良いお店。まわりのお店と比べるとアダルティな雰囲気です。

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レストランのKey Lime Pie Pecan Crustの写真

Key Lime Pie Pecan Crust

レストランのMacadamia-Crusted Snapperの写真

Macadamia-Crusted Snapper

レストランのSeafood Plateauの写真

Seafood Plateau

Mendon 64の写真

4.3

4.3 (304)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

ロチェスター

店舗情報

The owners of Mendon 64 are committed to working exclusively with local Finger Lakes region farmers and producers, as well as local artists who supply works for rotating galleries around the dining room. In further efforts toward environmental responsibility, the restaurant uses reusable and recyclable take-out containers, recycles all kitchen-use containers and composts all food and paper waste.

Chandler's Oceanfront Dining- Cape Rey Carlsbad Beach, a Hilton Resort & Spaの写真

Chandler's Oceanfront Dining- Cape Rey Carlsbad Beach, a Hilton Resort & Spa

4.6

4.6 (1490)

～30 USドル

未指定

カールスバッド

店舗情報

Chandler’s, an oceanfront restaurant inside the Cape Rey Carlsbad resort, runs its own organic garden onsite. The garden is the source for many of the fruits, vegetables and herbs used in the kitchen to create innovative, farm-to-table California cuisine.

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レストランの8oz Filet Mignonの写真

8oz Filet Mignon

レストランのSeafood Scampi Linguiniの写真

Seafood Scampi Linguini

レストランのLobster Rollの写真

Ajanta Restaurantの写真

Ajanta Restaurant

4.6

4.6 (1119)

～30 USドル

インド料理

バークレー

店舗情報

In preparing its award-winning regional Indian cuisine, including many vegan and vegetarian dishes, Berkeley’s Ajanta restaurant uses sustainable and organic products whenever possible. This includes sourcing sustainable seafood from Monterey Fish Market and 100-percent hormone-free and antibiotic-free meats.

Newman's Restaurantの写真

Newman's Restaurant

5.0

5 (558)

50 USドル～

アメリカ料理

ヘンダーソンビル

店舗情報

The sophisticated farm-to-table fare at Newman’s in Saluda is prepared using ingredients grown in the restaurant’s own organic garden as well as sustainable, seasonal produce from the local region. In further collaboration with local farmers, the restaurant supplies its kitchen leftovers as compost and goat food. Plus, the owners switched the venue’s lighting to all-LED bulbs.

fl.2 Fairmont Hotel Pittsburghの写真

fl.2 Fairmont Hotel Pittsburgh

4.2

4.2 (1429)

31～50 USドル

アメリカ料理

ダウンタウン

店舗情報

At the Fairmont Hotel, fl.2 restaurant offers a raw bar and brasserie-style menu showcasing house-made, locally sourced cuisine. The restaurant follows a Planet 21 initiative to implement eco-conscious practices, among them comprehensive recycling (including cork recycling), using compostable to-go ware and minimizing food waste.

Billy's Restaurantの写真

Billy's Restaurant

4.4

4.4 (397)

～30 USドル

アメリカ料理

リンカーン

店舗情報

Billy’s Restaurant has occupied the historic Noble-Dawes House in Lincoln since 1986, and in the decades since has evolved its fine cuisine to suit changing tastes. The restaurant also continuously updates its environmentally friendly operations, including running a comprehensive recycling program, reducing energy and water use, adding LED lighting and working with suppliers to bring in products that are kind to the environment.

Porters Dining + Barの写真

Porters Dining + Bar

4.6

4.6 (1260)

31～50 USドル

ステーキハウス

カレッジステーション

店舗情報

Porters Dining & Butcher in Century Square specializes in wood-fired grilled meats and creative entrees prepared using sustainable ingredients. Its theme is southern comfort food meets farm-to-table.

Bettolino Kitchenの写真

Bettolino Kitchen

4.8

4.8 (2738)

～30 USドル

イタリア料理

レドンド・ビーチ

店舗情報

Family-run Bettolino Kitchen in Redondo Beach’s Riviera Village uses sustainable, locally grown produce in preparing its rustic Italian cuisine. The restaurant also has a recycling program.

ピックアップ！口コミ

YY

YukoY

2021年11月28日にご来店

美味しくいただきました！

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レストランのLobster Bucatiniの写真

Lobster Bucatini

レストランのFocacciaの写真

レストランのRigatoni al Pestoの写真

Rigatoni al Pesto

3Eleven Kitchen and Cocktailsの写真

3Eleven Kitchen and Cocktails

4.4

4.4 (743)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

ダウンタウン

店舗情報

In its historic downtown Dallas venue, 3Eleven Kitchen and Cocktails uses LED lights, biodegradable straws and other environmentally friendly products. The restaurant’s elegant farm-to-table fare is prepared using sustainable ingredients such as cage-free eggs and locally raised beef.

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レストランのCitrus Chickenの写真

Barrel & Bushelの写真

Barrel & Bushel

4.3

4.3 (1156)

～30 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

タイソンズコーナー/マクリーン

店舗情報

The handcrafted cuisine at Barrel & Bushel in Tysons Corner is prepared using sustainable ingredients, among them Monterey Bay Aquarium Seafood Watch-certified seafood, organic artisan cheeses, hydroponically grown lettuces, free-range, pasture-raised chicken and local raw honey. Plus, the restaurant has switched to compostable, eco-friendly to-go products in place of plastic.

Cedric's Tavern - Biltmore Estateの写真

Cedric's Tavern - Biltmore Estate

4.6

4.6 (3846)

～30 USドル

アメリカ料理

アッシュビル

店舗情報

Cedric’s Tavern at Biltmore East, a certified-green restaurant, takes inspiration from the pubs of the British Isles. The restaurant is part of the Biltmore Estate’s field-to-table program, which sources fine produce from local farms, creameries and fishermen, and runs its own working farm on site – the source of the restaurant’s greens, berries, eggs and meats.

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レストランのShepherd's Pieの写真

レストランのBison Burgerの写真

The Bistro - Biltmore Estateの写真

The Bistro - Biltmore Estate

4.8

4.8 (4364)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

アッシュビル

店舗情報

As part of the famous Biltmore Estate, The Bistro at Biltmore East creates dishes around produce and meats grown and raised at the onsite farm, including all-natural, hormone-free beef and lamb. Other ingredients used at the certified-green bistro are sourced sustainably from Asheville-area farms.

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レストランのGrilled Ribeyeの写真

レストランのFilet Mignonの写真

レストランのFrench Onion Soupの写真

French Onion Soup

The Charlesの写真

4.3

4.3 (1106)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

La Plata

店舗情報

The Charles, a neighborhood restaurant in La Plata, runs the EatWell Natural farm, the source for much of its fresh, seasonal produce. Other foods are sourced through other local purveyors, including regional craft beers, sustainable seafood and naturally raised vegetables. Plus, the restaurant purchases wind credits for power consumption and uses biodegradable to-go ware.

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レストランのCrab Cakesの写真

レストランのShrimp & Gritsの写真

Haymakerの写真

4.1

4.1 (1846)

～30 USドル

アメリカ料理

アップタウン

店舗情報

The owners of Haymaker, a farm-to-table restaurant in Charlotte, are members of the Blue Ribbon Task Force for the Monterey Bay Aquarium Seafood Watch, part of a wider commitment to sustainable, eco-friendly practices. Haymaker’s meats, seafoods, produce and other supplies are sustainably, locally sourced, plus the venue is LEED-accredited.

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レストランのMushroom Toastの写真

レストランのBacon Fat Beignetsの写真

Bacon Fat Beignets

レストランのRoasted Chickenの写真

Roasted Chicken

Print Works Bistroの写真

Print Works Bistro

4.8

4.8 (8722)

31～50 USドル

アメリカ料理

グリーンズボロ

店舗情報

Print Works Bistro is proud to be the first LEED Platinum restaurant in the Greensboro hospitality community. The stylish space presents French-inspired bistro dishes prepared using locally sourced ingredients.

Irregardlessの写真

4.7

4.7 (5942)

～30 USドル

ファーム・トゥ・テーブル

ローリー

店舗情報

When it opened in 1976, Irregardless Café became the first sustainable restaurant in Raleigh, and remains one of the longest-running and most popular in the city. The restaurant’s comprehensive sustainability program encompasses thermal water heating, water conservation, recycling, energy efficiency and sourcing organic produce through its own community garden as well as local farmers.

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レストランのSkirt Steakの写真

レストランのChicken & Wafflesの写真

Chicken & Waffles

レストランのGarden Saladの写真

Joseph Decuisの写真

4.7

4.7 (929)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

ロアノーク

店舗情報

Serving farm-to-table fare in a rustic setting outside Roanoke, Joseph Decuis runs its own farm, sources local and sustainable foods and participates in the James Beard Smart Catch initiative. It also runs a comprehensive recycling program.

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レストランのNew Years Eveの写真

エクスペリエンス

レストランのBourbon and Cigarsの写真

エクスペリエンス

Bourbon and Cigars

レストランのEaster Brunchの写真

エクスペリエンス

Ava Restaurantの写真

4.6

4.6 (2155)

～30 USドル

イタリア料理

タンパ

店舗情報

AVA Restaurant, serving rustic Italian fare to Tampa diners, occupies a venue built around recycled and repurposed products, among them circa-1900 windows from an old schoolhouse, sinks made from cast iron feed troughs and 19th century dining tables.

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レストランのVegan Chicken Parmesanの写真

Vegan Chicken Parmesan

レストランのSpaghetti & Meatballsの写真

Spaghetti & Meatballs

レストランのEggplant Parmesanの写真

Eggplant Parmesan

Woody's Tupelo Steakhouseの写真

Woody's Tupelo Steakhouse

4.8

4.8 (846)

31～50 USドル

ステーキハウス

テュペロ

店舗情報

Woody’s Tupelo Steakhouse uses energy-friendly lighting and recycles all the cardboard and plastic items used in its operations. The restaurant also chooses local suppliers for its ingredients whenever possible.

Mahina and Sun's - Surfjack Hotelの写真

Mahina and Sun's - Surfjack Hotel

4.5

4.5 (1296)

31～50 USドル

家庭料理

ワイキキ

店舗情報

Mahina & Sun’s in Waikiki serves only sustainable seafood and uses local, organic produce in its preparations of old Hawaiian-inspired cuisine. The restaurant inside the Surfjack Hotel is certified by the Monterey Bay Aquarium’s Seafood Watch program.

ピックアップ！口コミ

達也

2024年10月25日にご来店

プールサイドの席でゆるやかなギターの歌声のもと美味しいハワイ料理をいただきました。料理の案内もしっかり教えてくれて名物料理のマグロのたたき、off the hock 白身魚のクリムかけ、ポークチョップも美味でした。

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レストランのBanana Puddingの写真

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Moxies - Planoの写真

4.2

4.2 (563)

31～50 USドル

アメリカ料理

プラノ

店舗情報

Moxie’s Grill & Bar in Plano prepares its eclectic array of global and Canadian-influenced cuisine using sustainable ingredients from local purveyors.

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エクスペリエンス

Side by Side Kitchen & Cocktailsの写真

Side by Side Kitchen & Cocktails

4.1

4.1 (661)

31～50 USドル

未指定

タスカルーサ

店舗情報

Side by Side chef Chris Hastings takes inspiration for his contemporary cuisine from Southern, French and Californian traditions as well as the finest local produce and artisan ingredients found locally in Tuscaloosa and across Alabama. The restaurant uses sustainable products whenever possible and has implemented an energy-saving and water-saving program.

Three Birds Restaurant Corningの写真

Three Birds Restaurant Corning

4.7

4.7 (810)

～30 USドル

アメリカ料理

コーニング

店舗情報

The cuisine at Three Birds Restaurant is prepared using locally sourced, organic produce and proteins whenever possible. Other environmental initiatives at the restaurant include using biodegradable straws and installing energy efficient lighting.

Roninの写真

4.5

4.5 (1394)

31～50 USドル

アメリカ料理

カレッジステーション

店舗情報

With its own farm as the source for pasture-raised pigs, free-range chickens and produce grown without harmful chemicals or pesticides, Ronin Farm & Restaurant in Bryan sets a high standard for environmentally friendly operations. Plus, the restaurant turns all its kitchen scraps into compost or feed for its pigs.

Primo Grillの写真

4.8

4.8 (1746)

～30 USドル

地中海料理

タコマ

店舗情報

Primo Grill in Tacoma purchases its produce from local organic farms. Its chefs also work with local foragers and fishermen who provide wild-caught fish and seafood. Washington wines feature strongly on its wine list.

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レストランのHazelnut Brownie Sundaeの写真

Hazelnut Brownie Sundae

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Equesの写真

4.8

4.8 (245)

～30 USドル

アメリカ料理

ベルビュー

店舗情報

Eques is dedicated to sourcing its ingredients from local businesses in Bellevue, among them Macrina Bakery for baked goods, Beechers for artisan cheeses and charcuterie from Uli’s. Its vegetable-forward menus include numerous vegetarian options.

Porter's Steakhouse - Collinsvilleの写真

Porter's Steakhouse - Collinsville

4.7

4.7 (1236)

31～50 USドル

ステーキハウス

コリンズビル

店舗情報

Porter’s Steakhouse in Collinsville has in place a robust recycling program and green cleaning program. It also makes efforts to source produce locally.

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Maine Lobster Bisque

レストランのJumbo Lump Crab Cakesの写真

Jumbo Lump Crab Cakes

Red Feather Loungeの写真

Red Feather Lounge

4.4

4.4 (1071)

～30 USドル

フレンチアメリカン料理（コンテンポラリー）

ボイシ

店舗情報

Red Feather Lounge in Boise participates in the Urban Worm composting program, with a composting system set up in its basement. The worms work through up to 150 pounds of food and paper waste per week, transforming it into rich, garden-ready soil that they sell at the Boise Farmers Market every spring.

House 406の写真

4.8

4.8 (1544)

31～50 USドル

アメリカ料理

ノースブルック

店舗情報

House 406 uses organic, non-GMO, sustainably grown and raised foods as much as possible in creating its farm-to-table steakhouse meals. The restaurant also runs a composting program.

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レストランのGarlic Butter Poached Lobster Crostiniの写真

Garlic Butter Poached Lobster Crostini

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エクスペリエンス

Half Price Wines by the Glass

レストランのHappy Hour 1/2 Price House Cocktails Fri & Satの写真

エクスペリエンス

Happy Hour 1/2 Price House Cocktails Fri & Sat

22 Square Restaurant & Barの写真

22 Square Restaurant & Bar

3.4

3.4 (793)

～30 USドル

アメリカ地方料理（南部コンテンポラリー）

Historic District - North

店舗情報

22 Square partners with local farms and purveyors to limit the carbon footprint of its food service. The restaurant gets its greens from Savannah’s only aquaponics farm and sources seafood from Georgia coast fishermen. All to-go ware and packaging used at 22 Square is eco-friendly and biodegradable.

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レストランのCraft Cocktails and Bar Bites Happy Hourの写真

エクスペリエンス

Craft Cocktails and Bar Bites Happy Hour

Zin American Bistroの写真

Zin American Bistro

4.6

4.6 (2591)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

パームスプリングス

店舗情報

Zin American Bistro’s menu features grass-fed beef, organic chicken, sustainable seafood and locally grown produce. The award-winning Palm Springs restaurant has a robust recycling program.

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レストランのWild Mushroom Truffle Soupの写真

Wild Mushroom Truffle Soup

レストランの½ Wedge Saladの写真

Circa55 Rooftop Restaurant + Loungeの写真

Circa55 Rooftop Restaurant + Lounge

4.5

4.5 (713)

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

ビバリー・ヒルズ

店舗情報

Circa 55 is committed to reducing its carbon footprint by using only local ingredients, which are sustainably grown or raised whenever possible. The chic Beverly Hills restaurant has also eliminated the use of plastic straws and plastic bags.

ピックアップ！口コミ

K

kacho

2019年4月13日にご来店

ビバリーヒルズのホテルらしく、高度なサービスで美味しく頂けました。量はアメリカな量ですが。エイジングビーフのステーキはジューシーな赤身でgood！

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