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イタリア本場の味の秘密を余すところなく披露した創作料理をお楽しみください。シェフのMarcellinoは、自然の風味を活かした自家製パスタ(サフラン、イカスミ、カチョエペペなど)をはじめ、甲殻類、狩猟肉、煮詰めソース、旬のトリュフなどを使用した上質な料理を提供しています。素朴な料理がお好みなら、シアラティエリ・アッレ・ボンゴレ、コンフォートフードの気分なら思わずため息が出るような、口当たりの軽い贅沢なニョッキがおすすめです。ポルチーニ風味のフェットチーネにロブスターとしいたけを絡め、白トリュフを散らした贅沢な料理や、リコッタチーズ入りのフェットチーネ・コンタディーナなどのベジタリアン料理も用意しています。ビーガンやグルテンフリーの料理にも対応しています(通常よりも少しお時間をいただく場合がありますのでご了承ください。できれば事前リクエストをおすすめいたします)。特別な日のお祝いには、古き良き時代のエレガンスが漂うMarcellinoで、ご家族やお友達と食事をお楽しみください!