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Minami Shokai Course - Minami Restaurant BC Vancouver

Minami Restaurant

4.7
4.7
評価・口コミ(3439)
31~50 カナダ・ドル
日本料理

レストランの予約

2名
19:00
本日37回予約が入りました。

当店について

  • 特別な食事に最適
  • ビジネス・接待に最適
  • グループ・宴会に最適
イエールタウンの活気のあるエリアに位置するMinami Restaurantは、バンクーバーに最もユニークで革新的なダイニング体験をもたらしました。Minamiは、2008年にバンクーバーで盛り上がりを見せていた寿司シーンに炙りスタイルという食材を炎でさっと焼く技術を紹介したことで知られる先駆者の姉妹店、Mikuの足跡を辿っています。それぞれの魚の持つ独特の風味を活かすために、炙り鮨には日本の伝統的な食材とは一味違ったシェフ特製ソースを使っています。醤油もワサビもつけずにお召し上がりください。 キッチンでは、季節や地域によって多種多様な食材がしっかりとした目で選び抜かれ、ひとつの皿に結実しています。伝統的な修行を積んだ日本人シェフがグローバルな味覚や最先端の技術に触発され、新しいスタイルの料理を作り上げています。巧みな細工の施された有田焼の特別注文の皿は、オーナーである中村正剛氏自らの手によって厳選されたもので、その料理へのアプローチからは情熱と美が感じられます。

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追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31~50 カナダ・ドル
  • 料理ジャンル
    日本料理, 寿司
  • 【営業時間】
    ランチ 毎日 12:00~15:00 バー 毎日 15:00~17:00 ディナー 月~木・日 17:00~21:30 金・土 17:00~22:00
  • 電話番号
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Alan Ferrer
  • パーティー・貸切
    Minami Yaletown's Blue Wave room is the perfect space for a more intimate dining experience. The room features a family-style dining table that seats up to 14 guests. French doors enclose the room to create a cozy atmosphere where you and your guests can enjoy your special event.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Minami Yaletown: (604) 685-8080
  • Delivery & takeout
  • エリア
    イエールタウン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Helmcken and Davie
  • Parking details
    コインパーキング
  • Public transit
    We are located half a block east of the Yaletown - Roundhouse Skytrain Station on the Canada Line.
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カウンター席, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット(宴会場), ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 深夜(22時以降)営業, 禁煙席
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プライベートダイニング

ダイナー3,439人による評価

Minami Restaurant​で食事をしたお客様による評価・口コミです(最近の評価に基づく)。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7
4.7(最近の評価をもとに集計)
  • 4.8料理
  • 4.8サービス
  • 4.6雰囲気
  • 4.3コストパフォーマンス

騒音レベル普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • バンクーバー

    ビジネス・接待に最適

  • バンクーバー

    日本料理

3,439​件の口コミ
  1. OpenTable ダイナー

    トロント・オンタリオ評価・口コミ (1)

    5.0

    2024年6月25日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    お庭の席でいただきました♪♪♪とても良いいい雰囲気です。 創作料理です。 枝豆🫛プリプリです。 タコの焼き物・・・珍しいです。美味しい😋 岩手県産A5クラスの和牛ステーキ🥩・・・お口の中で、とろけます。 押し寿司が一番のおすすめです。 握りはどれも美味しいけれど、一貫単位でお高いです。中トロが一貫10CAD、たいが一貫8.5CADでした。

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  2. OpenTable ダイナー

    Vancouver評価・口コミ (1)

    5.0

    2019年4月21日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    夜のおまかせも 良かったですが、 今回の イースターブランチは 彩りも綺麗で、料理も美味しく とても 良かったです。 また 来年も 行くつもりです。 ありがとうございました。

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  3. Randy

    Vancouver評価・口コミ (14)

    4.0

    4日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Bailey provided exceptional service and was helpful in suggesting menu choices for our group of five.

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  4. Christof VIP

    タンパ・ウエストセントラルフロリダ評価・口コミ (4)

    5.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Spectacular! Amazing sushi, nigiri and drinks. Great service. Fairly priced.

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  5. Aman VIP

    シアトル・イースタンワシントン評価・口コミ (13)

    4.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    This place is a must go! Easy reservations via open table. We got here early and was seated within 10min. Deco inside is pretty cool, with open kitchen it was noisy or didn’t smell of food. Akane was our server and was AH-MAZING. She was full of recommendations, happy to accommodate our substitution request on food items and just SO friendly. She was just very easy to work with. Everything was cooked to perfection. Oshi was spot on, the sauce they use is just yum. Bluefin tarte to my surprise was so flavorful, I could have just eaten that. Fish was definitely fresh as you could taste the freshness in the Nigiri. Sabon noodles has my heart filled with garlic and veggies was yummy. We requested veggies and salmon and they were able to accommodated and the sauces paired very well. Everyone who works here were super friendly. Place is very clean given how busy they are but they manage to get everything cleaned up pretty quickly. Can’t wait to be back here next time.

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  6. Leslie

    Vancouver評価・口コミ (1)

    3.0

    6日前にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 3
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Service & ambiance were great. Food was good, but the portions astonishingly small.

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  7. OpenTable ダイナー

    Vancouver評価・口コミ (2)

    5.0

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We enjoyed our visit very much. Warm, attentive and unpretentious service. Staff were calm, happy and efficient. “Irasshaimase” matched the vibe, tapered to match the locale. Great tasting menu, with a dynamic range of flavours featuring local ingredients, beautifully presented. Best green tea dessert I’ve ever had. I hope to eat here again in the future.

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  8. Diane VIP

    Vancouver評価・口コミ (17)

    5.0

    2025年3月18日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Minami is always fabulous in every way! Fabulous food carefully and professionally prepared. Delicious!

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  9. Shabnam VIP

    カリフォルニア州セントラルコースト評価・口コミ (18)

    5.0

    2025年3月17日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 2
    Fantastic food and an even better experience! We absolutely loved the Aburi Salmon Sushi. It was one of the best I’ve had. The Uni Shooter was jaw-dropping, an absolute must try. Our waitress, Sayaka, was incredibly helpful and professional, making our visit even more enjoyable. This place exceeded our expectations, but one recommendation would be to refine the décor and lighting to better reflect a true Japanese ambiance. We initially had a Saturday reservation but canceled after seeing interior photos, as the atmosphere didn’t feel as authentic as we’d hoped. Adding more Japanese ornaments and thoughtful lighting could elevate the experience and make it feel less like a standard restaurant and more like a true Japanese dining experience. That said, the food alone makes Minami worth visiting!

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  10. Ramona

    Vancouver評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年3月17日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Great meal and amazing service. We booked the Travelzoo deal but found the food portions to be underwhelming- not a good value for the $ paid. One more course or 8 more sushi pieces on the platter would have made this deal worth it. We had to order more food which I think the restaurant sets you up for with a smaller portion for the deal. The food was very good.

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よくある質問

Minami RestaurantはUber Eatsと提携しデリバリーを提供しています。

OpenTableを利用するダイナー3439名がMinami Restaurantを4.7つ星評価しています。

Minami Restaurantでは、ギフトカードをご提供しています。こちらからご購入いただけます。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日37回予約が入りました。
Minami RestaurantのGoogle マップ

V6B 2T9 BC Vancouver, 1118 Mainland Street,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Helmcken and Davie
  • エリア
    イエールタウン
  • 【営業時間】
    ランチ 毎日 12:00~15:00 バー 毎日 15:00~17:00 ディナー 月~木・日 17:00~21:30 金・土 17:00~22:00
  • 予算
    31~50 カナダ・ドル
  • 料理ジャンル
    日本料理, 寿司
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    コインパーキング
  • Public transit
    We are located half a block east of the Yaletown - Roundhouse Skytrain Station on the Canada Line.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, JCB, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Alan Ferrer
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カウンター席, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット(宴会場), ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 深夜(22時以降)営業, 禁煙席
  • Delivery & takeout
  • 【ホームページ】
  • 電話番号
  • パーティー・貸切
    Minami Yaletown's Blue Wave room is the perfect space for a more intimate dining experience. The room features a family-style dining table that seats up to 14 guests. French doors enclose the room to create a cozy atmosphere where you and your guests can enjoy your special event.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Minami Yaletown: (604) 685-8080
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