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Model Milk AB Calgary

Model Milk

4.7
4.7
評価・口コミ（2091）
～30 カナダ・ドル
アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日24回予約が入りました。
  • 特別な食事に最適
  • 魅力的
  • グループ・宴会に最適
Model Milk（モデル・ミルク）は、カルガリーのアップタウン中心部、17番街の歴史ある乳製品製造所の建物内に位置しています。 シェフのJustin Leboeが新鮮な地元産の食材を使用した斬新なメニューを提供するユニークなレストランです。
プライベートダイニング

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ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    ～30 カナダ・ドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, コンフォート・フード, アメリカ地方料理（ローカントリー）
  • 【営業時間】
    火～木　17:00～22:00 金・土　17:00～23:00 日　17:00～21:00 クローズ月
  • 電話番号
    (403) 265-7343
  • 【ホームページ】
    http://www.modelmilk.ca/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Blair Clemis
  • パーティー・貸切
    Model Milk is set in Calgary's historic dairy building in the heart of uptown. A unique restaurant featuring a fresh, local, and innovative menu from chef Justin Leboe. Whether celebrating with family and friends or hosting a corporate event, we have the perfect space for you and your guests.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Private Event Coordinator: (403) 265-7343
  • エリア
    T2S 0A8 AB Calgary, 308 17th Ave SW,
  • エリア
    カルガリー
  • 【最寄りの駅・交差点】
    2nd St
  • Parking details
    お客様専用駐車場
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業
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メニュー

Small Plates

  • East Coast OystersCA$21.00

    Nectarine Mignonette, Chili and Red Pepper Hot Sauce

    • Skinny FriesCA$9.00

      Manchego Cheese, Chive Salt, Garlic Aioli

      • Baked Beach OysterCA$15.00

        Parmesan Aioli, Chili, Sourdough Crumb

        • Fogo Island Shrimp ToastieCA$16.00

          Chili Aioli, Pickled Celery

          • Charred Shishito PeppersCA$14.00

            Tofu and Miso Cream, Dill Zaatar

            • Crispy Maitake MushroomsCA$12.00

              Dill and Sesame Cream, Sumac

              • Mortadella and Cheddar DonutsCA$16.00

                Beer Cheese, Granny Smith Apple

                • Calamari FricasseeCA$18.00

                  Guanciale, Edamame, Garlic Croutons, Lemon Preserve

                  • Endive and MelonCA$18.00

                    Pickled Cantaloupe, Stilton, Macadamia, Mint

                    • Deepwater Farms KaleCA$19.00

                      Honey Vinaigrette, Stracciatella, Pumpkin Crumb

                      • Albacore Tuna CrudoCA$19.00

                        Lime Leaf, Pickled Satsuma, Roasted Peanut

                        • Wagyu Beef TartareCA$20.00

                          Berbere Spice, Tumeric Yogurt, Crispy Markook Bread

                          • Hand-Rolled Ricotta CavatelliCA$26.00

                            Porcini Mushroom, Fontina Cream

                            Large Plates

                            • The BurgerCA$30.00

                              Morel Mushroom Ragout, Cheese Curds, Creme Fraiche

                              • Cauliflower and Cheese Curd GratinCA$35.00

                                Baby Kale, Truffle and Fontina Cream

                                • Alberta Rainbow TroutCA$39.00

                                  Potato Galette, Buttermilk, Leek Ash

                                  • Pacific HalibutCA$44.00

                                    Butter Beans, Smoked Pepper, Satsuma Orange, Thai Basil

                                    • Charcoal Grilled Alberta StriploinCA$49.00

                                      Crispy Kennebec Potato, Malted Veal Jus

                                      • Model Milk Hot Fried ChickenCA$33.00

                                        Buttermilk Biscuits, Dill Pickle, Wedge Salad

                                        • Alberta Ribeye for Two

                                          Black Garlic, Grilled Asparagus, Truffle and Sunflower

                                          • MP

                                        Dessert

                                        • Made by Marcus SorbetCA$9.00

                                          Rotating Flavours

                                          • Chocolate CremeuxCA$12.00

                                            Malted Semifreddo, Maltesers

                                            • Pot de CremeCA$12.00

                                              Lemon Curd, Shortbread Crumb, Vanilla Chantilly, Thyme

                                              • Model Milk Apple PieCA$13.00

                                                Cheddar Crust, Made by Marcus Vanilla Ice Cream

                                                更新日時：2022年6月17日

                                                ダイナー2,091人による評価

                                                総合評価

                                                評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                4.7
                                                4.7（最近の評価をもとに集計）
                                                • 4.7料理
                                                • 4.7サービス
                                                • 4.7雰囲気
                                                • 4.4コストパフォーマンス

                                                騒音レベル • 普通

                                                2,091​件の口コミ

                                                1. Taylor

                                                  VIP

                                                  カルガリー・南アルバータ

                                                  評価・口コミ (6)

                                                  5.0

                                                  評価・口コミ (6)

                                                  1日前にご来店

                                                  1. 総合評価 5
                                                  2. 料理 5
                                                  3. サービス 5
                                                  4. 雰囲気 5
                                                  Thanks so much to Levi and team for going above and beyond for a special Valentine’s Day experience for my crush! Cod dish with chilli butter goes almost too hard. Yum. 10/10 would recommend for a special night

                                                  この情報は役に立ちましたか？

                                                2. paul

                                                  エドモントン・北アルバータ

                                                  評価・口コミ (3)

                                                  5.0

                                                  評価・口コミ (3)

                                                  1日前にご来店

                                                  1. 総合評価 5
                                                  2. 料理 5
                                                  3. サービス 5
                                                  4. 雰囲気 5
                                                  Fried Chicken was a highlight. Half price wine on Sunday

                                                  この情報は役に立ちましたか？

                                                3. Lydia

                                                  カルガリー・南アルバータ

                                                  評価・口コミ (1)

                                                  5.0

                                                  評価・口コミ (1)

                                                  4日前にご来店

                                                  1. 総合評価 5
                                                  2. 料理 5
                                                  3. サービス 5
                                                  4. 雰囲気 5
                                                  Some of the best food I have ever had and the service was top tier!

                                                  この情報は役に立ちましたか？

                                                4. Zack

                                                  カルガリー・南アルバータ

                                                  評価・口コミ (4)

                                                  5.0

                                                  評価・口コミ (4)

                                                  5日前にご来店

                                                  1. 総合評価 5
                                                  2. 料理 5
                                                  3. サービス 5
                                                  4. 雰囲気 5
                                                  Went to Model Milk with my partner and had an awesome dinner. The drinks, appetizer, main dishes, and desserts were amazing. Our server was very knowledgable on the dishes and drinks and made us feel welcomed. We will be back!
                                                  Model Milk5日前に返信済み
                                                  Hi Zack! Thank-you so much for the five star rating. We appreciate your compliments towards the food, drinks and service team and we hope we have the pleasure of hosting you again soon. - Kait

                                                  この情報は役に立ちましたか？

                                                5. connie

                                                  カルガリー・南アルバータ

                                                  評価・口コミ (4)

                                                  5.0

                                                  評価・口コミ (4)

                                                  6日前にご来店

                                                  1. 総合評価 5
                                                  2. 料理 5
                                                  3. サービス 5
                                                  4. 雰囲気 5
                                                  A beautiful evening with great food and amazing service. Our server Kait was engaged, knowledgeable, and always attentive. All the dishes were well prepared and delicious. The shrimp toastie’s were a favourite.
                                                  Model Milk5日前に返信済み
                                                  Hi Connie! Thank-you so much for your kind words about your experience with us at Model Milk. We are so pleased to hear you enjoyed your evening and looking forward to hosting you again soon for Shrimp Toasties + more! - Kait

                                                  この情報は役に立ちましたか？

                                                6. Tibisay

                                                  カルガリー・南アルバータ

                                                  評価・口コミ (4)

                                                  4.0

                                                  評価・口コミ (4)

                                                  2025年2月9日にご来店

                                                  1. 総合評価 4
                                                  2. 料理 4
                                                  3. サービス 5
                                                  4. 雰囲気 5
                                                  It was a really nice experience. The calamari were delicious also the beef tartare but the highly recommended chicken didn't impress us. It was generally good and we can go again but try something different instead. Service was great.
                                                  Model Milk4日前に返信済み
                                                  Hi Tibisay, Thank you for writing a review for us. I'm glad that you enjoyed the calamari and the beef tartare, as well as the service! I'd love to know more about what you did not enjoy about our fried chicken. Our chefs take feedback very seriously and are always looking for ways to improve guest satisfaction. My email address is rmir@modelmilk.ca Thank you again for writing in, Reshma

                                                  この情報は役に立ちましたか？

                                                7. Chris

                                                  カルガリー・南アルバータ

                                                  評価・口コミ (1)

                                                  5.0

                                                  評価・口コミ (1)

                                                  2025年2月9日にご来店

                                                  1. 総合評価 5
                                                  2. 料理 4
                                                  3. サービス 5
                                                  4. 雰囲気 5
                                                  Scallop Crudo, Shishito peppers, and shrimp toast were all amazing. Great for a date night!

                                                  この情報は役に立ちましたか？

                                                8. Laura

                                                  VIP

                                                  トロント・オンタリオ

                                                  評価・口コミ (11)

                                                  5.0

                                                  評価・口コミ (11)

                                                  2025年2月7日にご来店

                                                  1. 総合評価 5
                                                  2. 料理 5
                                                  3. サービス 5
                                                  4. 雰囲気 5
                                                  A fabulous evening spent with friends. The bread with the honey butter is to die for. Delicious take on a beef tare tare . Oysters & burgers. All was perfect. Husband got the steak, potatoes were incredible!!! Highly recommend!!
                                                  Model Milk7日前に返信済み
                                                  Hi Laura, thank-you so much for the five star rating. We are so pleased to hear you enjoyed your evening with friends and dinner was great for you! Looking forward to hosting you for your next friendly hangout soon. - Kait

                                                  この情報は役に立ちましたか？

                                                9. Lindsey

                                                  カルガリー・南アルバータ

                                                  評価・口コミ (4)

                                                  3.0

                                                  評価・口コミ (4)

                                                  2025年2月6日にご来店

                                                  1. 総合評価 3
                                                  2. 料理 2
                                                  3. サービス 5
                                                  4. 雰囲気 4
                                                  The service was outstanding—our server was kind, knowledgeable, and made excellent drink recommendations. The runners were also friendly and took the time to explain each dish. The cocktails were exceptional, our server made the perfect selection for both me and my friend. It’s always a treat when staff truly understand the menu and can tailor recommendations to your tastes. The food, however, was hit-or-miss. The carrots were tasty, but the calamari wasn’t what I expected, I didn’t love the flavour or texture. The pork was just okay—too fatty for my taste. Dessert, Chocolate cake bar, was disappointing; I’d have preferred just the strawberries, cream, and pistachios - those were delicious. The ambiance was nice. While the food fell short, the amazing service and drinks would bring me back for another try.
                                                  Model Milk2025年2月8日に返信済み
                                                  Hi Lindsay, Thank you for writing a review for us. I appreciate your in-depth account of what you did not enjoy about our food offering. Please trust that our chefs take all feedback seriously and will always look to make sure that we make sure that our food is up to the standards we try to keep. I'd like to personally invite you back and offer to handle your reservation so we may have the opportunity to show you the efforts we have taken to take your feedback seriously. Again my email address is rmir@modelmilk.ca to book a reservation. Thanks again, Reshma

                                                  1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                                                10. Karen

                                                  エドモントン・北アルバータ

                                                  評価・口コミ (8)

                                                  5.0

                                                  評価・口コミ (8)

                                                  2025年2月5日にご来店

                                                  1. 総合評価 5
                                                  2. 料理 4
                                                  3. サービス 5
                                                  4. 雰囲気 4
                                                  Interesting ambience and great service. Although meant to be family style portions are still very large. Be warned the burger is HUGE!
                                                  Model Milk5日前に返信済み
                                                  Hi Karen, thank-you for taking the time to let us know how you enjoyed your evening with us. Hope we have the pleasure of serving more family style meals for you and your guests soon! - Kait

                                                  この情報は役に立ちましたか？

                                                よくある質問

                                                OpenTableを利用するダイナー2091名がModel Milkを4.7つ星評価しています。

                                                Model Milkでは、ギフトカードをご提供しています。こちらからご購入いただけます。

                                                はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                レストランの予約

                                                2名
                                                19:00
                                                本日24回予約が入りました。
                                                Model MilkのGoogle マップ

                                                T2S 0A8 AB Calgary, 308 17th Ave SW,

                                                ダイニングエリア

                                                追加情報

                                                • 【最寄りの駅・交差点】
                                                  2nd St
                                                • エリア
                                                  カルガリー
                                                • 【営業時間】
                                                  火～木　17:00～22:00 金・土　17:00～23:00 日　17:00～21:00 クローズ月
                                                • 予算
                                                  ～30 カナダ・ドル
                                                • 料理ジャンル
                                                  アメリカ料理（コンテンポラリー）, コンフォート・フード, アメリカ地方料理（ローカントリー）
                                                • 【ダイニングスタイル】
                                                  カジュアル
                                                • Dress code
                                                  スマートカジュアル
                                                • Parking details
                                                  お客様専用駐車場
                                                • 【ご利用可能カード】
                                                  AMEX, Mastercard, Visa
                                                • 【シェフ・料理長】
                                                  Blair Clemis
                                                • 【その他】
                                                  カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業
                                                • 【ホームページ】
                                                  http://www.modelmilk.ca/
                                                • 電話番号
                                                  (403) 265-7343
                                                • パーティー・貸切
                                                  Model Milk is set in Calgary's historic dairy building in the heart of uptown. A unique restaurant featuring a fresh, local, and innovative menu from chef Justin Leboe. Whether celebrating with family and friends or hosting a corporate event, we have the perfect space for you and your guests.
                                                • パーティー・貸切のお問い合わせ
                                                  Private Event Coordinator: (403) 265-7343
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