最新のコンフォートフードの感覚を取り入れた上品で巧みに調理した現代アメリカ料理を提供し、新しいスタイルのレトロでクラシックな料理を楽しめます。MoonShineはモダンな地元食材を使った料理と親しみやすい魅力的な料理をうまく組み合わせています。季節の特製カクテルに重点を置いたドリンクを取り揃え、オリジナルの創作ドリンクやアレンジを加えた定番ドリンクなどを提供しています。30種類の瓶ビールと20種類の生ビールを用意し、ビール初心者の方も楽しめます。ワインをご希望の場合は50種類のグラスワイン(約90mlまたは約180ml)、50種類のリザーブリスト(オールドワールド&ニューワールド)から選ぶことができます。ワインを選ぶ際の参考になる簡潔でわかりやすい説明が書かれており、ワイン愛好者にも最適です。MoonShine Modern Supper Clubは新しい名店となっています。