Nishishinbashi, Japanにある現在地周辺のベストレストラン

すばらしい鮨を頂ける。英語対応もOK。クオリティーは抜群だが、他の高級店に比べてリーズナブル。旅行などでの食事に適している。

サービスやコストパフォーマンス そして店内の作りも良いと思います。 私が行った時はほぼ満席で他のお客様も食事を楽しんでおられるようでした。

お料理はなかなか個性的で面白い ただノンアルコールのペアリングがないのとノンアルコールの種類があまりない。 ほんとは星三つくらいだけど今後の進化を期待して星は四つとしました。

料理はアラカルトにしましたが、そのチョイスにも丁寧な説明をしていただけて量も含めて安心納得してオーダーできました。 そして前菜、パスタ、メイン全て上質で大変美味しく頂きました。 またワインについても味の好みを抽象的に伝えてただけで大当たりの1本を提供していただけました。ソムリエの店長が仕切るまさに一流のお店です。