Chalco de Díaz Covarrubiasのレストラン

La comida espectacular el servicio tambien El lugar podría ser mejor Un pcoruidos Pero volveré la comida vale la pena

La comida es deliciosa, pedimos de todo y todos los platillos bien preparados. Lo único que llegamos a las 2:30 que es la hora de la comida y el servicio fue un poco lento, pero ya que fue pasando el tiempo el servicio mejoró mucho.

We go there often and really like it. However they changed their food menu and it is not as good. Wish the would bring the old menu back

Wonderful bodega. We tried the persimmon salad, beef satay, cheesy udon noodles (vege version as I don’t care for shrimp), and catch of the day which was seabass. The chocolate pistachio tart for dessert. They didn’t have very many red wines by the glass on offer, which seemed a little strange for a wine bar, but the bottle list was more robust and the waitress helped us choose a very nice and well priced Mexican Tinto that we loved. All the food was delicious and the service was friendly and attentive. The seats at the bar are a little tight but the open kitchen concept there is charming. Very impressed overall!

México tiene una belleza única, que se caracteriza por la diversidad de frutos y hortalizas que posee en su biodiversidad. Culturalmente es un país muy rico junto con historia, se trasmite algo especial el tener en cuenta estas cualidades. "Baldío" te transmite todo lo mencionado a través de la comida, en cada bocado está un sabor particular que podría decirse que describe la particularidad de la diversidad en las chinampas en Xochimilco. La gente por supuesto también transmite amor por lo que hacen y como se compartan con el comensal es algo que no tiene precio. Es el lado humano de el servicio de un restaurante de calidad.