Nobu Los Angeles(ノブロサンゼルス)は世界的に有名な建築家David Rockwellによりデザインされ、ラシエネガ大通りにある有名なL'Orangerieの空間に2008年の春に開業しました。メニューには、トロタルタルのキャビア添えやカツオの刺身ハラぺーニョ添え、銀鱈の味噌和えなどの、オーナーシェフ松久信幸の オリジナル料理が並びます。Nobu Los Angelesには和牛タコスやスズキのハラペーニョ味噌和え、カンパチの刺し身ベビーアーティチョークとゆずドレッシング和えなどの当地限定スペシャルメニューも用意されています。