伝統的なイタリア料理を現代風にアレンジしています。North Italia – Arcadiaはイタリアへの愛を表現し、魅力的な脇道で、素晴らしいレストランを見つけたような気持ちになる場所です。創業10年の経験から生まれた、完璧に近い自家製パスタ&ピザを提供しています。ブルームスデール(ほうれん草)入りストロッツァプレーティ、ボロネーズ用のしなやかなリボン状タリアテッレなどを手で仕込むことから毎日が始まります。ピザの生地は、中はかすかにもっちり、外は完璧なまでにカリっとしています。Northはイタリアのタベルナ(大衆食堂)のような雰囲気で、カクテルを片手に仕事の話をしたり、シェフのおいしい料理をシェアしながらゴシップ話に華を咲かせます。Northは人々に愛されるレストランです。