Osteria(オゥステリーヤ)は、人々が前菜&ワイン、パスタ、イタリアのごちそうを楽しむために集まるカジュアルなイタリアの居酒屋です。すべての料理を家族のような温かさとおもてなしで提供しています。レタス・エンターテイン・ユー(Lettuce Entertain You)レストランのOsteria Via Statoは、地元産や職人技の生産者の食材を使い、リストの全イタリアワインと組み合わせた季節の料理を調理するという、イタリアの伝統と定義にこだわっています。Osteria Via Statoは毎日17:00に開店します。
Osteria Via Statoに隣接するPizzeria Via Statoは居心地の良いローマスタイルのピッツェリアで、エグゼクティブシェフDigregorioが情熱を傾ける、市場からの新鮮な食材を使用しています。居酒屋のピザはサクサクした薄いクラストで、職人技のトッピングと伝統的なトッピングが乗っています。居酒屋では、300種類のイタリアワイン、地元産の瓶ビール&生ビール、様々な小皿料理を提供しています。Pizzeria Via Statoはランチ&ディナータイムに営業しています。