受賞歴あり

Pao by Paul Qui – Faena Hotel Miami Beach

4.6

評価・口コミ（1070）

50 USドル～

アジア料理

レストランの予約

2名

2024年11月30日

19:00

本日19回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

魅力的
ユニークなカクテルが評判
特別な食事に最適

Paoは、人気シェフPaul Quiが受け継ぐ伝統や、フィリピン、スペイン、日本、フランスなど各国の様々なスタイルにヒントを得たモダンなアジア料理を提供する彼の有名ブランドを大胆に反映したレストランです。クルード料理や、お米を使用した独自の料理、日本の備長炭を使用してテーブル横でお作りする新鮮な魚やお肉などの特製料理を提供しています。 Paoは、旧世界や新世界の様々なワインを取り揃えたワインリストや、各国のリキュール、素晴らしいバーテンダーたちによる斬新なカクテル、遊び心溢れるノンアルコールドリンクなどの飲み物を提供しています。

追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
50 USドル～
料理ジャンル
アジア料理, フィリピン料理, アジア料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
ディナー火・水　19:00～22:00 木～土　18:00～23:00 クローズ月・日
電話番号
(305) 534-8800
【ホームページ】
https://www.faena.com/miami-beach/restaurant/pao-by-paul-qui/
【ご利用可能カード】
AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
Paul Qui
パーティー・貸切
Pao’s warm, elegant and refined space is the perfect place for business events and gatherings with friends and family. Offering family style dining menus are hand-selected signature dishes.Pao offers Group Dining for 12-60 guest - Non private Privatization of the Restaurant offered for groups up to 120 guest

エリア
33140 FL Miami Beach, 3201 Collins Ave.,
受賞歴あり
1. MICHELIN Plate 2022
エリア
サウス・ビーチ（フロリダ）
【最寄りの駅・交差点】
32 street
Parking details
Hotel Valet Parking
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

COLLABORATION PAUL QUI AND SHAUN HERGATT
一人当たり$165.00
プリペイド
2024年12月12日のみ表示する
18:00
Prepare for an extraordinary culinary collaboration as James Beard Award-winning Chef Paul Qui and Michelin-starred Chef Shaun Hergatt join forces at Faena Miami Beach from December 12th to 14th. This remarkable partnership brings together two of the most innovative chefs in the fine dining world, merging Qui’s vibrant, fusion-style approach with Hergatt’s refined, modernist artistry. This globally inspired menu weaves together Filipino, Spanish, Japanese, and French influences, offering a symphony of tastes and textures that highlight each chef’s mastery and precision. The result is an exclusive four-course menu showcasing a masterful blend of global influences—crafted with precision and creativity. Priced at $165 ++ per person

メニュー

Chef's Tasting Menus

Classic Tasting $150.00
3 Course tasting menu for 1 person
Chef's Tasting$225.00
5 Course tasting menu for 1 person
Vegetarian Tasting Menu$125.00
Tasting menu for 1

Caviar service & Companions

Contains Lactose, Raw

Classic Osetra$190.00
Pan de Sal, Citrus Creme Fraiche
Golden Osetra$245.00
Pan de Sal, Citrus Creme Fraiche
Uni$62.00
Truffle Accompaniment
Market Price

Raw Bar

Oysters

1/2 Dozen$33.00
Fermented Strawberry Mignonette, Pao Cocktail Sauce, Cucumber Sauce, Lemon
1 Dozen$63.00
Fermented Strawberry Mignonette, Pao Cocktail Sauce, Cucumber Sauce, Lemon

Seafood Tower

Fermented Strawberry Mignonette, Pao Cocktail Sauce, Nikiri Sauce, Morita Butter, Pao XO Sauce, Lemon

The Melody$350.00
Norwegian King Crab, King Crab Salad, East & West Coast Oysters, Wild Australian Prawns, Salmon, Akami, Otoro, Hamachi
Enhancements to the Tower

Sashimi

4 pieces

Ora King Salmon$38.00
Nikiri Sauce, Wasabi, Ginger
Ora King Salmon Toro$42.00
Nikiri Sauce, Wasabi, Ginger
Hamachi$23.00
Nikiri Sauce, Wasabi, Ginger
Akami$39.00
Nikiri Sauce, Wasabi, Ginger
Chutoro$48.00
Nikiri Sauce, Wasabi, Ginger
Otoro$60.00
Nikiri Sauce, Wasabi, Ginger
A complete selection$138.00
Nikiri Sauce, Wasabi, Ginger

Nigiri

Priced per piece

Hamachi$14.00
Yellowtail
Akami$8.50
Tuna Loin
Ora King Salmon$8.00
New Zealand King Salmon
Chu Toro$18.00
Medium Fatty Tuna
Toro$18.00
Extra Fatty Tuna
Avocado$5.00
Mushroom$7.00
Trumphet
Eggplant$5.00
Japanese Eggplant
Tomato$6.00
Smoked Short Rib$14.00
Seared Toro$18.00
Extra Fatty Tuna
Seared Sake Toro$19.00
Extra Fatty Tuna
Foie Gras$20.00
El Secreto Selection
A selection of nigiris from our chef's at El Secreto- Omakase experience

The Unicorn

Our signature dish, Chef's Paul Qui's heavenly and James Beard Award winning pairing of uni & corn

Unicorn$38.00
Sea Urchin, Grilled Sweet Corn Pudding, Sake Aioli, Chile de Arbol, Lime

Pao Bites

Hamachi Jamon$12.00
Cured Cold Smoked Yellowtail, White Ponzu Compressed Melon
Shiso "Taco"$8.00
Bluefin Tartar, Cucumber, Avocado, Wasabi Aioli, Wagyu Chimichurri
Salmon Butter$22.00
Toasted Milk Bread, Apple, Crispy Shallot
Shiso Tempura$6.00
Charred Onion, Creme Fraiche, Chives, Smoked Trout Roe
Kare Kare Macaroons$12.00
Cured Foie Gras, Peanuts, Blueberry Jam
Norwegian King Crab Toast$25.00
Morita Butter, Lemon, Pao XO Sauce

Main

Kinilaw$21.00
Hamachi, Heart of Palm, Coconut milk, Coconut Vinegar
Aguachile$23.00
Ora King Salmon, Pineapple, Black Lime, Sal de Gusano
Kamatis$27.00
Hiramasa, Fermented Tomatoes, XO Sauce, Kumquat, Cilantro Oil
Maguro$28.00
Bluefin Tuna, Avocado, Tamari, Sesame Oil
Norwegian King Crab$60.00
Morita Butter, Lemon, Pao XO Sauce
Shrimp Cocktail$48.00
Pao Cocktail Sauce, Lemon
Grilled Greens $19.00
Frisee, Baby Gem, Kombu Butter, Pine Nut Praline, Charred Onion Cultured Creme Fraiche
Cucumber Salad$18.00
Labneh Dressing, Yuzukosho, English Peas, Chili Oil, Shio Kombu
Fried Chicken$23.00
Sweet Chili Sauce, Roasted Banana Ketchup, Jalapeño, Thai Herbs
Braised Greens$42.00
King Crab Meat, Coconut Milk, Snow Pea Leaves, Crab Sauce, Shacha
Grilled Eggplant$38.00
Sawsawan, Parmigiano Reggiano, Mustard Seed Caviar, Pickled Mushroom, Eggplant Miso, English Pea, Beetroot
Tom Kha Rice$60.00
Tamaki Gold Rice, Tom Kha, Burrata, Chili Oil, Trumpet Mushrooms, Shiitake Bacon
Pancit Negro$65.00
Skull Island Prawns, Rice Noodles, Squid Ink, Yuzu Aioli
Smoked Wagyu Shortrib$76.00
72-Hour Wagyu Beef, Atchara, Japanese Sweet Potato Puree
Singapore-Style Chili Crab$42.00
Jumbo Lump Blue Crab, Farm Egg, Fermented Tomato, Peppers
Wagyu Short Rib Tteok-Bokki$42.00
Wagyu Short Rib Red Curry, Toasted Rice Cake, Crispy Basil
Whole Fish
Chili Patis, Thai Herbs, Garlic-Ginger Jasmine Rice

ダイナー1,070人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.6

4.6（最近の評価をもとに集計）

4.6料理
4.7サービス
4.7雰囲気
4.1コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

マイアミ
アジア料理
マイアミ・ビーチ
人気の1,000ポイント予約

1,070件の口コミ

D
Deanna
マイアミ
評価・口コミ (54)
VIP
5.0
評価・口コミ (54)
7日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Such an amazing upscale dining experience for our anniversary. The service and food were excellent. Amazing cocktails and unique menu items. Highly recommend.
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OT
OpenTable ダイナー
ボルチモア・メリーランド州
評価・口コミ (1)
VIP
5.0
評価・口コミ (1)
2024年11月14日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Our server Jed did an amazing job guiding us to courses that we really enjoyed. The food was very very good. We will come back.
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SM
StacyM
ボストン
評価・口コミ (9)
5.0
評価・口コミ (9)
2024年10月11日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Our server Vlad and his team were exceptional, the menu was explained well and we were guided on how much to order for our party of three. The standouts for us were the Maguro, the cucumber salad, the shiso tempura and the whole fish. Overall we had a lovely experience and would return.
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A
Allan
マイアミ
評価・口コミ (10)
5.0
評価・口コミ (10)
2024年10月5日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Had a beautiful time, server was attentive and always checked up on us. We had a beautiful celebration, thank you.
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OT
OpenTable ダイナー
ニューヨーク
評価・口コミ (2)
VIP
5.0
評価・口コミ (2)
2024年10月3日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Food, ambiance and decor were all awaking and Vlad made the night incredible. Thank you Vlad.
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K
Kristi
サウスカロライナ州
評価・口コミ (1)
VIP
5.0
評価・口コミ (1)
2024年9月29日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing food!!! Our server was so kind and helpful.
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A
Angela
クリーブランド・アクロン、カントン
評価・口コミ (17)
3.0
評価・口コミ (17)
2024年9月21日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 3
3. サービス 3
4. 雰囲気 5
Our experience was mediocre. We ordered multiple apps and dishes, and almost all of them were below average. The shrimp was extremely soft in the pasta. Short rib had a lot of fat on it and barely warm. Service was not attentive, the waiter forgot our flight of crudos and it wasn’t until they started bringing out our main dishes that the waiter came and we reminded him about it. Overall, this is an overpriced and underwhelming restaurant.
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OT
OpenTable ダイナー
マイアミ
評価・口コミ (1)
VIP
5.0
評価・口コミ (1)
2024年9月20日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Celebrated my birthday here and tried their Miami Spice menu. Everything was amazing and delicious! Love the fusion of cuisines! The fFlipino style definitely reminded me of my mom’s home cooking.
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J
Jmbberry92
シカゴ・イリノイ州
評価・口コミ (8)
5.0
評価・口コミ (8)
2024年9月19日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Phenomenal and professional service from start to finish. You can tell the team really values treating guests to a culinary experience. The food was outstanding and the presentation helped me savor every bite!
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J
Jeremy
マイアミ
評価・口コミ (1)
2.0
評価・口コミ (1)
2024年9月15日にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 2
3. サービス 3
4. 雰囲気 2
Very underwhelming. Disappointing. Other restaurants here are much better
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー1070名がPao by Paul Qui – Faena Hotel Miami Beachを4.6つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年11月30日

19:00

本日19回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

Pao by Paul Qui – Faena Hotel Miami BeachのGoogle マップ

33140 FL Miami Beach, 3201 Collins Ave.,

追加情報

受賞歴あり
1. MICHELIN Plate 2022
【最寄りの駅・交差点】
32 street
エリア
サウス・ビーチ（フロリダ）
【営業時間】
ディナー火・水　19:00～22:00 木～土　18:00～23:00 クローズ月・日
予算
50 USドル～
料理ジャンル
アジア料理, フィリピン料理, アジア料理（コンテンポラリー）
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
Hotel Valet Parking
【ご利用可能カード】
AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Paul Qui
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
https://www.faena.com/miami-beach/restaurant/pao-by-paul-qui/
電話番号
(305) 534-8800
パーティー・貸切
Pao’s warm, elegant and refined space is the perfect place for business events and gatherings with friends and family. Offering family style dining menus are hand-selected signature dishes.Pao offers Group Dining for 12-60 guest - Non private Privatization of the Restaurant offered for groups up to 120 guest

Pao by Paul Qui – Faena Hotel Miami Beach

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COLLABORATION PAUL QUI AND SHAUN HERGATT

Chef's Tasting Menus

Classic Tasting $150.00

Chef's Tasting$225.00

Vegetarian Tasting Menu$125.00

Caviar service & Companions

Classic Osetra$190.00

Golden Osetra$245.00

Uni$62.00

Truffle Accompaniment

Raw Bar

1/2 Dozen$33.00

1 Dozen$63.00

Seafood Tower

The Melody$350.00

Enhancements to the Tower

Sashimi

Ora King Salmon$38.00

Ora King Salmon Toro$42.00

Hamachi$23.00

Akami$39.00

Chutoro$48.00

Otoro$60.00

A complete selection$138.00

Nigiri

Hamachi$14.00

Akami$8.50

Ora King Salmon$8.00

Chu Toro$18.00

Toro$18.00

Avocado$5.00

Mushroom$7.00

Eggplant$5.00

Tomato$6.00

Smoked Short Rib$14.00

Seared Toro$18.00

Seared Sake Toro$19.00

Foie Gras$20.00

El Secreto Selection

The Unicorn

Unicorn$38.00

Pao Bites

Hamachi Jamon$12.00

Shiso "Taco"$8.00

Salmon Butter$22.00

Shiso Tempura$6.00

Kare Kare Macaroons$12.00

Norwegian King Crab Toast$25.00

Main

Kinilaw$21.00

Aguachile$23.00

Kamatis$27.00

Maguro$28.00

Norwegian King Crab$60.00

Shrimp Cocktail$48.00

Grilled Greens $19.00

Cucumber Salad$18.00

Fried Chicken$23.00

Braised Greens$42.00

Grilled Eggplant$38.00

Tom Kha Rice$60.00

Pancit Negro$65.00

Smoked Wagyu Shortrib$76.00

Singapore-Style Chili Crab$42.00

Wagyu Short Rib Tteok-Bokki$42.00

Whole Fish

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