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Passionfish(パッションフィッシュ)は楽しくカジュアルな雰囲気の中で、本気の料理とワインを楽しめる、ユニークなカルフォルニアダイニング経験を提供しています。定期的に変わるメニューには新鮮でサステイナブルなシーフード、ゆっくり調理した肉類、有機野菜や美味しいデザートなどがあり、さらに小売価格に近い、予想を下回る価格で提供される受賞歴のあるワインリストを提供しています。PassionfishはシェフTed Walterと彼の妻Cindy Walterにより運営されています。彼らは持続可能な水産物の教育の支持者であり、モントレー軍で最初に正式な認定を受けた「グリーン」レストランでした。