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Fairview​の地元産の食材を使った料理が食べられるお店

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受賞歴あり
バリアフリー

現在地周辺のご予約可能な店舗（21）

ELEMの写真
1. ELEM
4.7
素晴らしい(105)
価格：非常に高い
• グローバル料理 • マウント ・ プレザント
本日37回予約が入りました。
ELEM is a new restaurant and cocktail lab on Main + 5th. Guests can expect to indulge in Top Chef Canada alum Mayekar’s bold cooking, featuring creative flavour-packed dishes that highlight the unique spices from cuisines around the world with local ingredients, alongside Winnie Sun’s inventive, element-inspired and sustainability-driven cocktails.ELEM’s food menu is an exploration of flavours and spices from all corners of the world, including Bangkok, California, Spain, Mexico, Italy, and Mumbai – all inspired by Mayekar’s extensive travels and Indian heritage. There will also be a big focus on local BC-grown ingredients. The 2,946 square foot, 76-seat space was designed by Vancouver-based Marko Simcich Architect and features three dining spaces and an open window into the kitchen to see the chefs at work.
Published on Mainの写真
2. Published on Main
4.7
素晴らしい(51)
価格：非常に高い
• カナダ料理（コンテンポラリー） • マウント ・ プレザント
本日50回予約が入りました。
Published on Main is a Michelin-starred restaurant in Vancouver, offering a contemporary dining experience with a focus on local and seasonal ingredients. The restaurant's innovative menu and elegant ambiance have earned it critical acclaim, including a top ranking in Canada's 100 Best Restaurants.Published on Main's menu is a testament to Chef Gus Stieffenhofer-Brandson's creativity and passion. Each dish is a work of art, showcasing the freshest seasonal ingredients with innovative techniques and unexpected flavor combinations. From the amuse-bouche to the final dessert, every bite is a delightful surprise.Published on Main is committed to using sustainable and locally sourced ingredients. The restaurant partners with local farmers and producers to ensure the highest quality ingredients, while minimizing its environmental impact.
Tojo's Restaurantの写真
3. Tojo's Restaurant
4.5
非常に良い(856)
価格：非常に高い
• 日本料理 • フェアビュー
本日3回予約が入りました。
東條は日本最南端の鹿児島にある大変美しい火山の麓で、戦後に育ちました。彼は若い頃に日本を代表する料亭のひとつで最高級和食店の、有名な大乃やで修行をしまた。大乃やで何年も1日16時間働いた東條は、彼が今日でも活用している2000種もの和食のレシピを修得しました。彼はこの時期に最高級で新鮮な魚や農産物を選別する目を養いました。東條の創作への情熱は当時は厳格であった和食の壁を越えたため、彼は1971年に北米に移りました。東條はここの先入観のない多文化は、彼の考えをより受け入れてくれるだろうと感じました。彼はバンクーバーで彼の完璧なお客様を見つけたのです。
Fable Diner & Barの写真
4. Fable Diner & Bar
4.3
非常に良い(346)
価格：普通
• ファーム・トゥ・テーブル • イエールタウン
本日6回予約が入りました。
We are so excited to get an opportunity to re-open and amazing location in the heart of Vancouver and cook some amazing brunches, dinner, burgers and pizza for all. We will contiune to source local and fresh ingredients and prepare from scratch as many products as we can.
Stock & Supplyの写真
5. Stock & Supply
4.5
非常に良い(231)
価格：普通
• カナダ料理 • ギャスタウン
本日10回予約が入りました。
Hyper-local, engaging social hub with exciting new dishes and crafted cocktails to explore. Situated in the Delta Hotels by Marriott Vancouver Downtown Suites on the edge of historic Gastown, Stock & Supply offers guests a warm and approachable environment with a focus on local and sustainable ingredients. Find a service-driven guest experience with knowledgeable, personable staff team and the talented Chef Chris Jones leading the kitchen.
Honey Salt - Parq Vancouverの写真
6. Honey Salt - Parq Vancouver
4.5
非常に良い(2039)
価格：高い
• カナダ料理 • スタジアム地区
本日19回予約が入りました。
Honey Salt is a restaurant dedicated to celebrating the best of B.C. It is located on the lobby level of JW Marriott inside Parq Vancouver. Serves as a cozy home-style, welcoming restaurant with a sophisticated and casual neighborhood ambiance. The cuisine consists of a dynamic, seasonally inspired menu showcasing local ingredients with an emphasis on farm-to-table. The restaurant will boast a lively bar fueled by culinary inspired cocktails, regional spirits and beers, and BC centric wine list. As Honey Salt is not located on the Casino floor, kids are welcome!
Gotham Steakhouse and Barの写真
7. Gotham Steakhouse and Bar
4.9
素晴らしい(3700)
価格：非常に高い
• ステーキハウス • ダウンタウン
本日40回予約が入りました。
最高級のカナダ産プライム牛肉を提供するクラシックなステーキハウスおよびカクテルバーです。Gothamは高い天井、豪華な革とベルベット張りの内装、プライベートダイニングルーム、受賞歴のあるワインリスト、卓越したサービスを提供しています。
Archerの写真
8. Archer
4.5
非常に良い(481)
価格：高い
• カナダ料理 • ウエスト エンド
本日27回予約が入りました。
Welcome to Archer, newly added to the Michelin Recommended list for 2023 and 2024. We invite you to embark on a culinary journey through the coasts and waters of the Pacific Northwest. Our offerings highlight the bounty provided by the region's talented farmers, fisherfolk, and producers, celebrating the diverse cultures and flavors of Canada.Located in the heart of downtown Vancouver, Archer provides a casual fine dining experience perfect for any occasion. Join us for brunch on Saturday and Sunday, lunch Monday through Friday, and dinner seven days a week. Our cozy bar is a fun spot to celebrate birthdays, enjoy drinks, cocktails, and gathering with groups.We are excited to offer you a fun and extraordinary dining experience at Archer, whether you choose our Chef's 6-course tasting menu or our a la carte options.
Yuwa Japanese Cuisine (fka Zest Restaurant)の写真
9. Yuwa Japanese Cuisine (fka Zest Restaurant)
4.9
素晴らしい(1306)
価格：非常に高い
• 日本料理 • キツラノ
本日4回予約が入りました。
ベスト高級和食レストラン - Vancouver Magazine誌レストラン賞 ゴールドワインリスト賞 - バンクーバー・インターナショナル・ワインフェスティバル Zestは、バンクーバーの高級地区 ウェストサイドに位置しています。店内は、日本のシンプルさに西海岸の風景から引き出される官能性と要素を組み合わせたエレガントで穏やかな雰囲気です。メニューは伝統的な和食とヨーロッパ風の冒険的なメニューのミックスで、モダンな盛り付けです。シェフのおまかせコース（遅くとも24時間前までの予約が必要）には旬の地元食材を使用したシェフの特別料理7〜8品が含まれます。受賞歴のあるワイン/日本酒リストからお好きなワインや日本酒を選んで、小皿料理と共に楽しむことも可能です。
Flying Pig Yaletownの写真
10. Flying Pig Yaletown
4.6
素晴らしい(292)
価格：高い
• カナダ料理 • イエールタウン
本日21回予約が入りました。
Owned and operated by John Crook and his partner Erik Heck, The Flying Pig Yaletown is referred to as a nouveau Canadian bistro in the community for its fresh, local ingredients and quality food. The restaurant opened for business in August 2011 and is known for its contemporary Canadian and seafood specials. It has a nice décor comprising of a combination of dark and light colored wooden furniture, along with brick style and white painted walls. The ambiance is casual and welcoming, and customers prefer to have brunch, lunch and dinner here.The Flying Pig Yaletown has separate menus for dinner, lunch, brunch and happy hour. There is also a wine & beverage list featuring different types of drinks from the restaurant's full bar. The Flying Pig Yaletown has a private room reserved for small gatherings and special events, which can accommodate up to 28 people.

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