Lomas / Tecamachalco​のベスト魚料理レストラン

Como siempre muy profesionales, buen servicio y alimentos frescos y deliciosos

Como siempre excelente la comida y el servicio!!!!

La experiencia en Matsuba es más que una cena; es un encuentro entre los sentidos y la tradición del sushi Edomae. Desde el primer instante, la calidez del lugar y la bienvenida amable nos envolvieron en una atmósfera elegante y cercana. Con solo 15 días de vida, Matsuba ya parece tener la experiencia de un lugar forjado por los años. Su juventud alberga la sabiduría del universo culinario, como si cada plato llevara consigo la historia de generaciones. Cada creación, una obra de arte, reflejaba una cuidadosa orquestación donde textura y sabor se entrelazaban con armonía. La técnica de maduración del pescado, distintiva de Matsuba, añadía una profundidad única a cada bocado, revelando respeto y tradición en cada preparación. El servicio fue impecable, atento sin invadir, equilibrado y con una genuina pasión por lo que hacen. Nos guiaron con conocimiento y sutileza, permitiéndonos explorar el menú y sentirnos cuidados sin exceso. Ese balance entre atención y autonomía es difícil de lograr, y Matsuba lo hace parecer sencillo. Un nigiri especial cerró la velada, dejando claro que la perfección y la sencillez pueden coexistir en un instante inolvidable. Matsuba es más que un restaurante; es un espacio donde la juventud y la experiencia se encuentran, homenajeando el arte del buen comer. Una experiencia que invita a regresar, no solo por la comida, sino por la sensación de que cada detalle, por mínimo que sea, importa.

This is a great choice for seafood. We couldn't have been happier with our meal or service. AFiah was perfectly prepared and nice choices. Highly recommend. Seems like a friendly neighborhood place. We weren't able to go to Contramar because we were over 10 minutes late due to CDMX traffic, but I can't imagine how much better it could have been other than saying we went there. It was easy to get a table here.

Excelente lugar y ubicación. Los meseros y meseras muy amables, siempre.