Hohen Neuendorfのベストイスラエル料理レストラン
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Wer auf der Suche nach dem besten Hummus der Hauptstadt ist, kommt in Berlin am Kanaan einfach nicht vorbei. Der beliebte Hummus-Dealer, der schon ein Restaurant im KaDeWe betreibt, zieht mit seiner Homebase nun von der Kopenhagener Straße ein Stück weiter in die Schliemannstraße im Herzen vom Prenzlauer Berg. Dort kann man - natürlich wie gewohnt - die köstlichen israelisch-palästinensischen Spezialitäten genießen, natürlich kreativ zubereitet und in guter Qualität zubereitet. Auf der Speisekarte findet man die berühmten veganen und vegetarischen Gerichte wie Blumenkohlsalat, Hamshuka mit Pitabrot, einen veganen Burger mit Kartoffel-Kichererbsen-Bun, Hummus und Tahini oder Falafel. Aber natürlich darf hier auch das Hummus nicht fehlen, für das Liebhaber der gelben Paste aus Kichererbsen schließlich schon mal weitere Wege in Kauf nehmen. Deshalb: Nicht verpassen!
Für alle Fans der pürierten Kichererbsen gibt es bei uns im ZULA unsere Spezialität Hummus nach israelischem Originalrezept.Hummus ist ein Gericht aus gekochten, pürierten Kichererbsen mit Tahini (Sesampaste), Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Knoblauch aus dem mittleren Ostern. Heute ist Hummus nicht nur im Nahen Osten und in Afrika, sondern auf der ganzen Welt verbreitet. Wir bereiten es auf israelische Art zu.
Klassische Rezepte aus Israel, gepaart mit einem gemütlich-einladenden Ambiente und freundlichem Service bietet das Djimalaya. Das Restaurant, das in Berlin-Mitte in der Invalidenstraße zu finden ist, ist die perfekte Adresse für alle, die mal wieder die Lust auf Hummus und Co. packt. Und so gibt es hier natürlich den Hummusteller in einer großen Portion, serviert mit Oliven, Salzgurken, Pita-Brot und Chili-Knoblauch-Zitronen-Sauce. Je nach Geschmack bestellt man sich dann noch verschiedene Toppings dazu. Zur Auswahl stehen unter anderem Rinderkebab, Hähnchenspieß oder Champignon-Spinat-Pfanne. Aber auch andere Köstlichkeiten der israelischen Küche kann man im Djimalaya genießen. Berühmt ist das Lokal nämlich auch für seine deftigen Grillgerichte wie die in Knoblauch und Pfefferminze marinierte Lammhüfte oder die mit Bulgur, Champignons und Tomatensauce gefüllte Aubergine sowie die aus Israel stammenden Weine. Tipp!
Ein Hummus-Hotspot im Prenzlauer Berg: Das Sababa, das israelische und arabische Küche in wunderbarer Qualität und Frische anbietet. Bewohner der Hauptstadt und Besucher aus der ganzen Welt entspannen und genießen in einem lässigen Ambiente und freuen sich über den charmanten, freundlichen Service. Neben dem Highlight Hummus begeistern auch die anderen Speisen wie das Pita-Fladenbrot, Falafel und Tahina. Ebenfalls fein und raffiniert zubereitet sind die Salate, bei denen du dich auf frische Zutaten wie Rote Bete, Wassermelone, Feta, Linsen und Fenchel. Ein Essen im Sababa ist gesund, schmackhaft und macht gute Laune. Für uns ist das Lokal auf der berühmten Kastanienallee eines der empfehlenswertesten für orientalische Küche in Berlin.