Trier-Süd​のベストドイツ料理（コンテンポラリー）レストラン

Der Besuch zum Gänsemenue war in allen Gängen hervorragend, besonders die tolle Schokoladen Lebkuchen Sosse war der Knüller. Der Nachtisch war das Sahnehäubchen. Zu erwähnen ist der sehr freundliche und unaufdringlich Service. Wir freuen uns schon wieder auf die Gänsezeit.

Sehr gemütliches Ambiente, sehr nette und zuvorkommendes Service Personal. Rundum zufrieden.

Wir haben unseren Hochzeitstag gefeiert und haben ein etwas herausragendes Essen gesucht. Das Ambiente im Restaurant war schick und vornehm, aber eher alt-ehrwürdig als modern, was ja auch seinen Reiz hat. Der Service war sehr aufmerksam, hat jede Frage (auch Nachbartische) sehr kompetent beantwortet, z.B. zum Wein oder den verschiedenen Gerichten und hat geduldig unser 4 Gänge Menü entgegen genommen ohne sich etwas aufzuschreiben. Der Wein und auch die Speisen kamen recht zügig ohne Wartezeiten, obwohl mehrere Tische gleichzeitig bestellt hatten. Das Essen selbst hat jede Erwartung übertroffen! Sehr schön angerichtet, geschmacklich super, nicht zu fade oder überwürzt, sehr nuanciert und auch von den Portionen sehr gut gemacht. Wir waren super zufrieden und können das Restaurant nur empfehlen - allerdings natürlich nicht für den kleinen Geldbeutel oder jeden Tag, das ist aber auch nicht der Anspruch, denke ich.

Sehr gutes Essen in einer tollen Atmosphäre. Allerdings sind die Portionen der vegetarischen Gerichte etwas klein geraten. Meine Frau ist Vegetarierin und ist zum 2ten nicht richtig satt geworden (obwohl geschmacklich top). Die Portionen für die Nicht-Vegetarier sind in Ordnung. Wie auch immer - das Essen ist insgesamt super.

Nicht ganz billig, aber einfach großartig und sein Geld absolut wert!