¥¥¥¥価格:高い • Vegetarian-vegan • センター シティ
シェフRichard Landau&Kate JacobyによるかつてHorizonsと呼ばれたモダンなベジタブルレストランです。Vedge(ベッジ)はローカスト・ストリートの歴史的なタイガービル内に位置し、クラシックでエレガントなダイニング体験と洗練されたバーを提供しています。メニューには、中皿に盛られた新しいアプローチで調理する野菜を取り揃えています。スモークしたナスのブラチョーラ、ソルトローストのゴールデンビーツ、薪でグリルしたマイタケなどを楽しめます。